Ползите за здравето на Pu-erh чай
Съдържание:
What Happens If We Throw an Elephant From a Skyscraper? Life & Size 1 (Октомври 2024)
Любителите на чай с вкус към екзотичните сортове може да са запознати с чая pu-erh, приготвен заради богатия си вкус. Наречен за град в района на Юнан в Китай (и предимно произведен в този район), pu-erh tea също се казва, че се похвали с широк спектър от ползи за здравето.
Подобно на зеления чай, черен чай и белия чай, pu-erh tea се произвежда от листата на Camellia sinensis растение. Въпреки това, pu-erh чай се създава по специален процес, който включва дълъг период на ферментация. Веднъж ферментирали, чаените листа остаряват (понякога в продължение на години или дори десетилетия) и се опаковат в тухли или кейкове.
Заедно с отпускането на чаша pu-erh чай неговия различен вкус, този процес на ферментация и стареене се казва, че дава на чая редица уникални лечебни свойства.
Ползите за здравето на Pu-erh чай
В Китай чарът pu-erh е отсъстван, за да се постигнат различни ползи за здравето, като подобряване на здравето на сърцето и намаляване на нивата на холестерола. Също така се казва, че чаят pu-erh може да спомогне за насърчаване на загуба на тегло, подобряване на зрението, стимулиране на циркулацията и успокояване на махмурлука.
При предварителните проучвания върху животни и в епруветки учените са наблюдавали, че чайът pu-erh може да се бори с оксидативния стрес, да регулира нивата на кръвната захар (ключов фактор при контрола на диабета), да предпазва от затлъстяване и да притежава противоракова активност.
Досега обаче много малко проучвания са изследвали здравните ефекти на pu-erh чая при хора. Все пак има някои доказателства, че чаят pu-erh показва обещание за лечението на определени здравословни проблеми. Ето един поглед върху някои констатации от наличните човешки изследвания на pu-erh tea:
1) Холестерол
В проучване, публикувано в Клинични интервенции при стареене през 2016 г. изследователите са установили, че чаят pu-erh може да помогне за запазването на холестерола. След консумиране на pu-erh чай екстракт всеки ден в продължение на 20 седмици, малка група от наднормено тегло или затлъстели възрастни показват леко намаляване на нивата на холестерола. В сравнение с участниците, получавали плацебо за същия период от време, тези, лекувани с екстракт от чай pu-erh също са имали по-голяма загуба на тегло и загуба на мазнини.
2) метаболитен синдром
Няколко малки проучвания са показали, че pu-erh чай може да помогне за управление на метаболитния синдром. Характеризира се с множество здравословни проблеми (включително излишни мазнини в корема, високо кръвно налягане, висок холестерол, инсулинова резистентност и хронично възпаление), е известно, че метаболичният синдром повишава риска от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
В проучване, публикувано в Китайски вестник на интегративната медицина през 2011 г. например 90 души с метаболитен синдром приемат всеки един чай екстракт от чай pu-erh или плацебо под формата на капсули всеки ден в продължение на три месеца. В края на проучването, тези, които са получили pu-erh чай, показват по-големи подобрения в такива фактори като затлъстяване, нивата на кръвната захар и нивата на холестерола (в сравнение с тези, приемащи плацебо). Авторите на изследването отбелязват, че чайът pu-erh е "идеално годен за ранна профилактика на метаболитния синдром".
Странични ефекти и опасения за безопасността
Pu-erh чай се казва, че съдържат по-ниски нива на кофеин, отколкото други видове чай. Все пак, консумирането на твърде много кофеин може да доведе до редица странични ефекти, включително главоболие, безсъние, диария, неравномерен сърдечен ритъм, киселини в стомаха и замайване.
Също така е важно да се отбележи, че чайът pu-erh не трябва да се използва като заместител на стандартното лечение на всеки вид хронично състояние (като висок холестерол или метаболитен синдром). Ако възнамерявате да включите пурен чай в лечебния си план за подобни състояния, не забравяйте да се консултирате първо с вашия лекар.
Ползите за здравето на белия чай
Бял чай предлага повече антиоксиданти, отколкото зелен или черен чай. Открийте потенциала си за стимулиране на здравето, от борбата със затлъстяването до защитата от рак.
Пийте зелен чай за ползите за здравето
Изследванията показват, че приготвянето на зелен чай по определен начин може да увеличи извличането на антиоксиданти. Разберете най-добрия начин да направите перфектна чаша.
Пита Чай Рецепта - Как да направите този Аюрведа чай
Домашна рецепта за чай със съставки, използвани за успокояване и охлаждане на питтата аюрведична доша. Разберете ползите и научете как да го направите.