Кремообразна рецепта от тиква супа
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Замяна на съставките и съвети за готвене
- Оценете тази рецепта
Крем супа от тиква - здравословно хранене (епизод 197) (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 158 Мазнини 9g въглехидрати 14g Протеин 3g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 5 | |
Сума на порция | |
Калории | 158 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 9 грама | 12% |
Наситени мазнини 4g | 20% |
Холестерол 18mg | 6% |
натрий 519mg | 23% |
Общ брой на въглехидратите четиринайсетгр | 5% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 6g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 3 грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 102 mg | 8% |
Желязо 2mg | 11% |
Калий 402mg | 9% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Тази тиква супа е кремообразна и успокояваща, но също така има достатъчно подправка, за да бъде интересна. Това е по-здравословна рецепта, отколкото традиционните тиквични бисквитки, които можете да намерите - вместо тежки сметана, тази версия използва половин и половина, намалявайки мазнините и калориите. И въпреки че се изисква само малка сума, рецептата замества и бялата рафинирана захар с естествен подсладител, като стевия. По този начин можете да получите всички хранителни предимства на тиквата, без цялата вина.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин или растително масло
- 1 малък лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани или пресовани
- 1 супена лъжица настърган пресен джинджифил
- 1 супена лъжица смлян кориандър
- 1 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян индийско орехче
- Щипка лют червен пипер
- 1/2 чаша сухо бяло вино
- 1 (15 - до 16 унция) може да тиква (не пълнене на тиквен пай)
- 2 чаши пиле или зеленчуков бульон (може да се използва бульон)
- 1 чаша половина и половина
подготовка
- В голяма саксия (2-литрово гърне работи добре), нагрявайте маслото и изпийте лука, докато омекне.
- Добавете чесъна и джинджифила и гответе още 30 секунди, след което добавете подправките и гответе още 30 секунди (до ароматно, но не позволявайте на подправките да изгорят).
- Добавете виното и разбъркайте още минута. Отстранете от огъня.
- Добавете тиква и 1 чаша бульон. Пюрето се прави с блендер или в постоянен смесител или кухненски робот. Когато супата е гладка, затоплете я в саксията с останалата 1 чаша бульон и половина и половина до кипене.
- Вкус и добавяне на малко количество подсладител. Балансирайте ароматите - добавете сол, ако е необходимо, и малко повече подсладител, ако ароматите изглеждат малко сурови.
Замяна на съставките и съвети за готвене
Можете лесно да удвоите тази рецепта, като използвате голяма (29-унция) кутия от тиква. Ако ще използвате прясна тиква, най-добре е захарната тиква. Поставете тиквата върху тава за печене и я намушкайте с вилица няколко пъти, за да изпуснете парата. Пригответе го в фурна от 350 F до омекване - 45 до 60 минути в зависимост от размера на тиквата. Разделете, оставете да се охлади и изгребете семената и пулпата. Отстранете плътта до купа и каша, или използвайте блендер или кухненски процесор, докато тиквеното пюре е гладко.
Тази рецепта също работи, използвайки бутнут скуош на мястото на тиквата. Можете да печете цял скуош, който е бил нарязан на половина, и семената да бъдат извадени, или да закупите вече кубчета от бутернут и да добавите директно към саксията.
Ако искате тази супа да има повече рита, добавете малко горещ сос или малко сурово настърган джинджифил.
Добрите гарнитури включват тиквени семки, късчета бекон или настъргано пармезан или остри сирене Чедър.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Кремообразна Коул Рецепта без всички калории
Обикновено козелът има много захар, но тази кремообразна кокошка рапица е без захар и с ниско съдържание на въглехидрати. Чудесно е с барбекю!
Кремообразна Вегетарианска супа от тиква от карфиол
Супата от карфиол от тиква е проста храна за комфорт на падане, която е заредена с растителна доброта за пълноценно тяло.
Кремообразна супа от джинджифил от броколи
Вегетарианска супа от броколи, овкусена с пресен корен от джинджифил, сос от чили пипер и поръсете със сирене пармезан, за да увеличите умствената си енергия.