Авокадо Масло Хранене Факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Съдържание:
- Хранителна информация
- Ползи за здравето
- Общи въпроси
- Съвети за готвене и подготовка
- Алергии и взаимодействия
Что будет если кушать по три яйца каждый день (Октомври 2024)
Докато много интелигентни ядене добавят авокадо към диетите си, авокадовото масло е по-малко популярно. Но авокадовото масло е здравословно масло, което има много приложения в кухнята. Някои хора дори използват авокадово масло за коса и за здравето на кожата. Добавянето на продукта към ежедневието ви осигурява няколко ключови ползи за здравето и красотата, особено когато го използвате в кухнята, за да замените по-малко здравословни мазнини.
Хранителна информация
Авокадо Масло Хранене Факти | |
---|---|
Размер на сервиране 1 супена лъжица | |
На порция | % Дневна стойност * |
Калории 124 | |
Калории от мазнините 124 | |
Общо мазнини четиринайсетгр | 21% |
Наситена мазнина 1.6 гр | 1% |
Полиненаситена мазнина 2g | |
Мононенаситена мазнина 10g | |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 1 mg | 0% |
калий 0mg | 0% |
Въглехидрати 0 грам | 0% |
Диетични фибри 0g | 0% |
Захар 0g | |
протеин 0 грам | |
Витамин А 0% · Витамин С 0% | |
Калций 0% · Желязо 0% | |
* Въз основа на диета с 2000 калории |
Мазнини в авокадо масло
Има три различни вида мазнини в маслото от авокадо.
В това масло има малко количество наситени мазнини. Наситените мазнини се считат за по-малко здравословни мазнини, тъй като те могат да допринесат за сърдечни заболявания. Американската асоциация по сърце препоръчва избора на масла с по-малко от 4 грама наситени мазнини на супена лъжица. Авокадовото масло осигурява малко под 2 грама наситени мазнини за една супена лъжица.
Ще получите също и два грама полиненаситени мазнини, когато консумирате супена лъжица масло от авокадо. Полиненаситените мастни киселини, наричани още PUFA, имат положителен ефект върху сърдечно-съдовата система, така че те се считат за здравословни мазнини.
Повечето мазнини в маслото от авокадо са мононенаситени мазнини. Мононенаситените мазнини идват предимно от растителни източници и обикновено са течни при стайна температура.
Мононенаситените мазнини, наричани също MUFA, се смята, че повишават вашия HDL холестерол или "добър" холестерол.Здравните специалисти препоръчват да замените по-малко здрави мазнини (като наситени мазнини и транс-мазнини) с мононенаситени или полиненаситени мазнини.
Академията по хранене и диетология препоръчва 15-20% от вашия калориен прием да идва от мононенаситени мастни киселини.
Въглехидрати в авокадо масло
В маслото от авокадо няма въглехидрати. Изчисленият гликемичен товар на авокадовото масло е нула.
Протеин в авокадо масло
В авокадовото масло няма протеин.
Микронутриенти в авокадо масло
Докато получавате здравословна доза витамин С, когато консумирате цялото авокадо, няма да получите витамин С или други значими витамини или минерали, когато консумирате маслото, според данните на USDA.
Също така, много здравословни ядене добавят авокадо към диетите си поради значителното съдържание на фибри. Но няма да получите никакви влакна от консумирането на маслото.
Ползи за здравето
Тъй като маслото от авокадо е с високо съдържание на олеинова киселина, вие печелите здравословни предимства, когато го консумирате. Олеиновата киселина се смята, че понижава LDL холестерола (известен също като "лош" холестерол), за да намали риска от сърдечни заболявания.
Има дори някои доказателства, че авокадовото масло може да помогне при контрола на теглото, въпреки че изследването не е проведено върху хора. Проучване, проведено върху плъхове, установи, че повишената консумация на масло от авокадо подобрява глюкозния толеранс, инсулиновата резистентност и допринася за по-ниското телесно тегло.
И друго проучване установи подобрения в метаболитните маркери при плъхове, които консумират авокадово масло.
Въпреки това, ако решите да включите маслото от авокадо в диета за отслабване, важно е да запомните, че маслото от авокадо, както и цялото масло, все още е мазно. Мазнините дават девет калории на грам, за разлика от четири калории на грам за въглехидрати и протеини. Така че макар маслото от авокадо да се счита за здрава мазнина, все пак трябва да консумирате маслото и плодовете умерено, за да достигнете и поддържате здравословно тегло.
Общи въпроси
Какво е добро за авокадото масло? Какви са някои популярни приложения?
Това са някои от най-често използваните масла от авокадо извън кухнята.
- Авокадово масло за кожа.Маслото от авокадо е по-малко вероятно да запуши порите от много други кремове и масла. Поради тази причина някои хора обичат да я използват, за да сведат до минимум появата на бръчки и да омекотят кожата. Някои търговски масла от авокадо рекламират, че витамин Е в авокадовото масло помага за подобряване на здравето на кожата. Въпреки това, според данните на USDA, няма витамин Е в авокадовото масло.
- Авокадово масло за коса.Някои мъже и жени използват авокадово масло върху косата, за да укротят фризи и да създадат по-гладко виждане. Някои хора също така вярват, че когато се прилага върху скалпа, авокадовото масло може да стимулира растежа на косата. Изследванията обаче липсват, за да подкрепят това предимство. Но тъй като продуктът е без миризма и тъй като няма вероятност да запуши кожата на порите на скалпа, добавянето на малко масло от авокадо към рутинната коса (чрез нанасяне върху краищата или върху скалпа) може да направи косата ви по-здравословна.
Какъв е най-добрият начин за съхраняване на авокадо масло?
Повечето масла, особено онези с високо съдържание на олеинова киселина, трябва да се съхраняват на хладно, сухо място, на пряка слънчева светлина.
Съвети за готвене и подготовка
Маслото от авокадо има по-висока температура на възпламеняване от други видове здравословно масло, като например рапично масло или зехтин или дори шафраново масло. Точката на възпламеняване или точката на пушене е температурата, при която маслото започва да пуши дим. Точката на пушене на маслото от авокадо е над 500 ° F. Поради тази причина маслото от авокадо е лесна за използване при готвене при висока температура
Авокадовото масло също има неутрален вкус, въпреки че мнозина го описват като маслен или орехов. Но няма да получите толкова вкус от маслото, колкото от консумирането на плодовете. Обаче маслото от авокадо е лесна за използване в салатата и рецепти. Можете също така да използвате маслото в маринати, спагети и сосове, а също така и за грил, сатте или за разбъркване. Можете дори да го използвате, за да покриете тиганите, за да не залепвате храни или да се сервирате чугунени съдове за готвене.
Алергии и взаимодействия
Авокадовите алергии са възможни при кърмачета, деца и възрастни. Ако имате алергия към авокадо, може да искате да сте предпазливи, когато консумирате авокадово масло. Това масло се произвежда от месото на плода (не от семена или от кожата), но алергиите към авокадо месо не са необичайни.
Експерти от Американската академия по алергия, астма и имунология също заявяват, че "авокадото има широка кръстосана реактивност с много други храни". Така че, ако имате алергия към други храни като банани или киви, може да искате да се подложите на тестване, ако имате реакция към авокадо или авокадо масло. Те отбелязват, че хората с алергия към авокадо може също да имат латексова чувствителност.
В допълнение Американския колеж по алергия, астма и имунология обяснява, че може да се появи заболяване, наречено синдром на устната алергия, при хора, които са алергични към авокадо. Те казват, че сърбеж в устата може да възникне след поглъщане на храната, но симптоми като копривна треска, затруднено дишане или анафилаксия са рядкост, защото ензимите в храносмилателната система разграждат алергена преди тялото ви да може да ги абсорбира.
Ако подозирате, че имате алергия към авокадо или масло от авокадо, вижте вашия доставчик на здравни услуги, тъй като има много тестове за диагностициране на това.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници- Carvajal-zarrabal O, Nolasco-hipolito C, Aguilar-uscanga MG, Melo santiesteban G, Hayward-jones PM, Barradas-dermitz DM. Ефект на хранителния прием на авокадово масло и маслиново масло върху биохимични маркери на чернодробната функция при плъхове, захранвани със захароза. Biomed Res Int. 2014; 2014: 595479. doi: 10.1155 / 2014/595479
- Del toro-equihua М, Velasco-rodriguez R, López-ascencio R, Vásquez C.Ефект на диета с повишена масленост на авокадо (Persea americana) върху индуцирана от захароза инсулинова резистентност при плъхове Wistar. J Food Drug Anal. 2016; 24 (2): 350-357. doi: 10.1016 / j.jfda.2015.11.005
- Muth, Natalie Dugate, д-р, MPH, RD, CSSD, FAAP. Спортно хранене за здравни специалисти. 2015
- Thalheimer, Judith C. RD, LDN, RD, LDN Сърдечно-здравословни масла: Те не са всички създадени равни. Днешният диетолог, Vol. 17 № 2 стр. 24 февруари 2015 г.
- Ваннич, Гретхен и Хедър Расмусен. "Позиция на Академията по хранене и диететика: диетични мастни киселини за здрави възрастни". Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics 114.1 (2014): 136-153. doi: 10.1016 / j.jand.2013.11.001
Бадемово масло Хранене Факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Защо бадемовото масло е добро за вас? Проверете фактите за храненето на бадемовото масло и научете за ползите за здравето, популярни употреби, съвети и рецепти.
Факти за хранене с масло от масло от ориз: калории, въглехидрати и ползи за здравето
Маслото от оризови трици добре ли е за вас? Как се сравнява с други масла? Проверете храненето, калориите и ползите за здравето на маслото от оризови трици.
Авокадо Масло Хранене: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Добро ли е маслото от авокадо? Проверете фактите за хранене с масло от авокадо и научете за ползите за здравето, популярните употреби, съветите и рецептите.