Ниско-FODMAP голи кюфтета с цитрусови Guacamole рецепта
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Кюфтета с бял сос (фрикасе) (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 105 Мазнини 7g Въглехидрати 2g Протеин 8g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 10 (1 топка + 1 супена лъжица гуац) | |
Сума на порция | |
Калории | 105 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 7грама | 9% |
Наситени мазнини 2g | 10% |
Холестерол 33mg | 11% |
натрий 260mg | 11% |
Общ брой на въглехидратите 2грам | 1% |
Диетични фибри 1g | 4% |
Общо захари 1g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 8грам | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 20 mg | 2% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 166mg | 4% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Типична рецепта за кюфтета може да изисква високосъдържащи FODMAP съставки като чесън, лук и галета. Тези кюфтета нямат нищо от това. Освен ароматните подправки и подправки, те са доста "голи", така че не е нужно да се притеснявате за предизвикване на IBS симптоми.
Гуакамолето е естествено подсладено с портокалов сок. Един свеж портокал се счита за ниско-FODMAP поради балансираното си съдържание на фруктоза, а портокаловият сок е безопасен до половин чаша порция. В цитрусови и авокадо сдвояване прави за ароматно, сърце-здрави допълнение към фино канела-ароматизирани кюфтета Турция.
Съставки
- 1 фунт 85% чиста земна пуйка
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка прясно смлян джинджифил
- 1/2 чаена лъжичка канела
- 1/4 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 средно авокадо, обелено и пюре
- 3 супени лъжици портокалов сок
- жар от 1 средно оранжево
- прищипване на люспи от червен пипер (по-малко от 1/8 чаена лъжичка, по избор)
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 1 супена лъжица ситно нарязани листа от кантарион
подготовка
- Загрейте фурната до 350F.
- Комбинирайте земната пуйка, сол, черен пипер, джинджифил, канела и кимион в купа. Не се страхувайте да използвате ръцете си, за да включите ароматите в!
- Формирайте сместа в кръгли топки с ръце. Трябва да имате 10 средни кюфтета, когато сте готови.
- Подредете топките върху пергаментова облицовка. Печете 25-30 минути.
- Тъй като кюфтетата завършват печенето, комбинирайте останалата част от съставките в малка купа и разбъркайте добре. Трябва да завършите с около една супена лъжица гуакамоле на кюфте.
- Отстранете кюфтетата от фурната и оставете да се охлади няколко минути преди сервиране.
Варианти и замествания на съставките
Лаймс, лимони и ананас са също IBS-приятелски. Разместете портокалов сок и жар за лимон и лимонов сок и жар за по-традиционен гуакамоле. Опитайте сока от ананас и пропуснете жар за по-тропически вариант.
Можете също така да направите тези кюфтета като използвате смляно пиле, което също се съчетава добре с гуакамоле.
Изпуснете люспите от червен пипер, ако не харесвате пикантната си храна или ако пикантната храна предизвиква киселини или други храносмилателни проблеми.
Рецептите с ниско съдържание на FODMAP обикновено пропускат чесън и лук, защото са с високо съдържание на фруктани. Въпреки това, ако сте въвели тези храни или открили, че можете да понасяте фруктани, не се притеснявайте да включите две средно нарязани скилидки чесън или половината ситно нарязан лук в сместа от пуйки.
Съвети за готвене и сервиране
Поставете клечки за зъби в кюфтетата, за да служат като предястие или да включите кюфтетата в пълно хранене.
Можете да сервирате със зеленчуци на скара (няколко избора с ниско съдържание на FODMAP включват тиквички, зелен фасул, чушки, моркови и пащърнак) или върху картофено пюре (картофите се смятат за ниско-FODMAP, но ако използвате сладки картофи придържайте се към половин чаша сервиране).
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Cilantro и Scallion Турция Кюфтета с Терияки
Кюфтета от пуйка с азиатски стил с кантарион, лук и морков правят рецептата с високо съдържание на протеини здравословна кюфтета, пълна с фитонутриенти и аромат.
Безглутенови спагети и кюфтета с домашен сос
С няколко ощипвам, тези с целиакия могат да се насладят на типичното семейно ястие от безглутенови спагети и кюфтета със сос от домашно приготвени тестени изделия.
Средиземноморски шпиц Турция Кюфтета със зеленчуков орто
Спанакът и подправките придават цвят и вкус на рецептата за постно спанак и кюфтета от пуйка, сервирана със страни от пълнозърнести храни и хрупкави зеленчуци.