Облекчена рецепта от тиквички
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Замяна на съставките и съвети за готвене
- Оценете тази рецепта
Талисманът | приказки | Български приказки (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 74 мазнини 5g въглехидрати 4g протеин 4g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 8 | |
Сума на порция | |
Калории | 74 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 5 грама | 6% |
Наситени мазнини 2g | 10% |
Холестерол 10 mg | 3% |
натрий 199mg | 9% |
Общ брой на въглехидратите 4 грама | 1% |
Диетични фибри 1g | 4% |
Общо захари 2g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 4 грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 107mg | 8% |
Желязо 0mg | 0% |
Калиев 205 mg | 4% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Зеленчуковите хлябове са чудесен начин да се насладите на прясна продукция от пазара на фермерите или да се възползвате от реколта. Но те също могат да бъдат натоварени със сметана и сирене за едно много тежко и висококалорично ястие.
За да направите тази рецепта от тиквички по-здравословна, вместо да добавяте крем към соса, тя се обогатява с домати, лук, чесън и билки. След това тиквичките се покриват с малко сирене. Може да забележите отсъствието на галета, което също помага за намаляване на калориите. За да компенсира работата на галериите за накисване на част от течността, която зеленчуците излъчват по време на готвене, тази рецепта изисква стартиране на готвене на по-висока топлина, за да се изсуши малко, и след това добавяне на последното сирене отгоре в противен случай той става твърде кафяв или може дори да изгори).
Тази рецепта от тиквички работи добре с всякакъв вид тиквички или зелени летни тикви, включително комбинация от тиквички.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин
- 1/3 чаша лук (нарязан, около 1/2 от средния лук)
- 3 скилидки чесън (нарязан)
- 3/4 фунта домати (пресни или консервирани - около 1-килограмова кутия от цели домати, изцедени)
- 1 чаена лъжичка италиански билки (или риган)
- Сол и черен пипер
- 1 килограм тиквички (приблизително 2 средни)
- 1 чаша смес от италианско сирене (настърган, опакован или ваш собствен микс, включително моцарела, пармезан и проволон)
подготовка
- Нагрейте фурната до 400 F.
- Загрейте зехтина в средна тенджера. Запържете лука в маслото за 2 до 3 минути, след това добавете чесъна и гответе още 30 до 60 секунди, докато чесънът е ароматен.
- Нарежете всеки домат на 3 до 5 броя и добавете към маслото, заедно с билките, солта и пипера.
- Гответе на средна топлина, докато течността е по-голямата част (но не и суха), като разбърквате от време на време - трябва да свършите без около 1 чаша смес. Това трябва да отнеме около 5 до 10 минути.
- Междувременно изрежете тиквичките на филийки с дебелина около 1/4 инча. Те могат да бъдат или кръгли резени, или надлъжни. Вземете най-големите филийки и сложете дъното на 9x9-инчов или 8x8-инчов тиган или кръгъл съд с подобен размер.
- Нанесете около 1/4 от доматите върху тиквичките (дори не се опитвайте да се разпределят равномерно; няма да работи), последвано от 1/4 чаша сирене.
- Продължавайте наслояването на соса, тиквичките и сиренето. Тя трябва да излезе на 4 слоя, но ако тя прави само 3, просто се опитайте да разделите нещата относително равномерно. Не поставяйте последния слой сирене.
- Печете 20 минути. Нанесете отгоре с останалата част от сиренето и намалете температурата до 375F. Печете за около 20 минути, или докато сиренето е златисто кафяво.
Замяна на съставките и съвети за готвене
Ако искате да намалите мазнината още повече, заменете нискомасленото или обезмаслено сирене. Само не забравяйте, че когато премахвате мазнините, вие също така намалявате способността за топене на сиренето.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Паста от тиквички (Zoodles) Рецепта
Направете своя собствена паста (тиквички) с бърза и проста рецепта, която е малко по-близо до действителната паста.
Есенна печена рецепта за тиквички
Добавете аромат, вдъхновен от есента, за скуош. Тази сърдечно-здравословна рецепта съчетава хрупкави тиквени семки и пекани за запомнящо се есенно ястие.
Облекчена рецепта за пармезан от патладжан
Копнеж за класически пармезан от патладжан, но пожелавам по-малко мазни калории? Това олекотява пръста на патладжана с малко под 300 калории.