5 Храни за борба с възпалението и понижаване на холестерола
Съдържание:
- боб
- Цели зърна
- Тлъста риба
- яйца
- подправки
- Храни с високо съдържание на флавоноиди (като антоцианини и кверцетин)
- Храни с високо съдържание на полифеноли
Д-р Анастас Стойков: Ефективно понижаване на холестерола и триглицеридите (Октомври 2024)
Когато сърцето ви се нарани, чрез пушене, сърдечни заболявания, високо кръвно налягане, тялото ви може да предизвика възпалителен отговор. Това от своя страна може да доведе до натрупване на плаки в артериите, като допринася за или влошава сърдечните заболявания. За щастие, можете да се борите с възпалението със здравословна диета и да помогнете за понижаване на холестерола, като натрупате храните по-долу.
боб
Фасулът може да бъде не само противовъзпалителен, но и отличен източник на протеини, фибри и витамини от група В. Фасулът е лесна замяна на месо в тако, чили, супи и италиански ястия.
„Насърчавам клиентите да включат фасул и грах в храната си, особено по-тъмните зърна, които имат много ползи за здравето“, казва Малинда Д. Сесил, магистър по физика, инструктор и директор по диетични програми в Източния бряг на университета в Мериленд. "Фасулът е богат на разтворими фибри и фитонутриенти - те наистина ви зареждат, са източник на нискомаслени протеини и са свободни от холестерол - истински суперхрани", добавя Сесил.
Цели зърна
Цели зърна, като ечемик, булгур, овес, киноа и ръж, съдържат всички части и хранителни вещества от техните оригинални семена (за разлика от рафинираните зърна, чиито трици и зародиш са отстранени).
"Цели зърна ще помогнат на тялото си със силна защитна система срещу увреждащи възпалителни свободни радикали", според Джесика Бъчър, RD, диетолог в Гранд Хевън, Мичиган. "Тъй като препоръките на Американските диети за 2015 г. препоръчват, можете да получите тези хранителни енергийни мощности, като запълвате половината си чиния с продукти, една четвърт с цели зърна и последната четвърт с чист протеин."
Тлъста риба
Много пациенти с висок холестерол знаят, че рибата е "добра за вас", но се чудите защо. Омега-3 хранителните вещества ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозахексаноевата киселина (DHA) трябва да благодарят за по-голямата част от сърдечносъдовата полза на рибата. Тези мастни киселини намаляват възпалението.
"Препоръчвам предварително оформени EPA и DHA от омега-3 мастни източници, като студена вода риба, сьомга, скумрия или сардини", казва Бет Елън Дилулио, MS, RD, базирано на Флорида учител по хранене.
яйца
Яйцата може да не са първата храна, която мислите за здравето на сърцето, но всъщност има причина да ги ядете, особено онези, които се отличават с омега-3 мазнини. Според DiLuglio, цели яйца от пилета, хранени с омега-3 обогатена храна, ще доставят омега-3 в жълтъка. - Жълтъкът също ви дава витамин D, E и B12. Все пак, най-добре е да ограничавате яйцата до един ден, тъй като те също доставят наситени мазнини, хранителен елемент, който може да повиши риска от сърдечни заболявания.
подправки
Подправките са често пренебрегван източник на противовъзпалителни хранителни вещества. Добавянето на подправки е бърз, без готвене начин за подобряване на хранителната полза от храненето.
"Куркума и джинджифил са две противовъзпалителни подправки, които могат да се използват в много ястия, салатни превръзки и сосове", отбелязва ДиЛулио.
Храни с високо съдържание на флавоноиди (като антоцианини и кверцетин)
Флавоноидите са естествени съединения, намиращи се в ябълки, цитрусови плодове, лук, соя и соеви продукти (т.е. тофу, соево мляко, едамаме), кафе и чай. Тези храни могат не само да възпрепятстват възпалението, но и да увеличат тумора. Те могат да подпомогнат имунитета и да стимулират производството на детоксикиращи ензими в организма според DiLuglio.
Храни с високо съдържание на полифеноли
Полифенолите са съединения (като елагинова киселина и ресвератрол), открити в цитрусови плодове, ябълки, пълнозърнести храни, зелен чай, грозде, вино, плодове и фъстъци. Те не само могат да предотвратят възпалението, но и да предотвратят образуването на рак и да работят като антиоксиданти.
Храни с високо съдържание на ненаситени мазнини за понижаване на холестерола
Храните, които са с високо съдържание на ненаситени мазнини, са здрави за сърцето и могат да ви помогнат да намалите нивата на холестерола.
Храни с фитостероли за понижаване на холестерола
Доказано е, че фитостеролите понижават LDL холестерола. Научете кои храни и добавки съдържат тези химикали.
Храни с високо съдържание на фитостероли могат да помогнат за понижаване на холестерола
Фитостеролите са естествени съединения, които могат да помогнат за понижаване на нивата на LDL холестерола. Ето списък на най-добрите храни, съдържащи фитостероли.