Рецепта за киш от гъби и гъби
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Солен пай с гъби и бекон (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 182 Мазнини 10g Въглехидрати 11g Протеин 11g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 6 | |
Сума на порция | |
Калории | 182 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 10гр | 13% |
Наситени мазнини 5g | 25% |
Холестерол 145 мг | 48% |
натрий 472 mg | 21% |
Общ брой на въглехидратите 11 грама | 4% |
Диетични фибри 1g | 4% |
Общо захари 3g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 11 грама | |
Витамин D 1mcg | 5% |
Калций 212mg | 16% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 405mg | 9% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Chard е недооценен, но здравословен вариант във всяко ястие, където обикновено се използва спанак. Този здравословен, вкусен киш може да се яде по всяко време на деня. Направете го за вечеря и затоплете остатъците за закуска в делничните дни. Сушени домати, които са с ниско съдържание на FODMAP на малки порции, добавят хубав сладък вкус на домати, без да поливат киш.
Съставки
- 3 ½ чаши замразени настъргани картофи
- 2 сухи памучни половинки на домати
- 4 чаши, швейцарски манголд, отстранени стъбла и ребра
- 1 чаша вряла вода, разделена
- 4 големи яйца
- ¾ чаша мляко без лактоза
- Min чаша мляно пресен лук
- ½ чаена лъжичка сух босилек
- 1/16 чаена лъжичка на салвия или ½ чаена лъжичка натрошени сушени листа от градински чай
- ¼ чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/3 чаша консерви нарязани гъби, изплакнете
- 1 чаша настъргано сирене Чедър
подготовка
- Загрейте фурната до 425F. Много щедро мазнина пай тиган около 9 инча х 1 ¼ инча дълбоко.
- В средна, микровълно-безопасна купа, размразете картофите на 50% мощност или цикъл на размразяване, само докато се размрази, но хладно (няколко замразени парченца са добре). Алтернативно, поставете замразените кафяви подправки в купа и размръзете за една нощ в хладилника.
- Поставете двоен слой хартиени кърпи на няколко листа на работна повърхност. Разпространете картофите в тънък слой. Нанесете повече хартиени кърпи и натиснете надолу, за да извлечете вода. Картофите ще бъдат намалени до 2 чаши. Резервирайте хартиените кърпи, за да ги използвате отново за сушене на варени къдрици.
- Натиснете картофите на дъното и нагоре по страните на панировката до ръба. Напръскайте картофите със спрей за печене или леко четете с масло. Печете на средния шкаф във фурната и печете, докато картофите са средно златистокафяви около горния ръб, от 15 до 20 минути. Извадете от фурната.
- Завъртете фурната до 400F.
- Докато коричката се пече, в малка купа се накисват сушени домати в 1/2 чаша вряща вода до гъвкавост, около 10 минути. Изцедете и фино котлет.
- В 1 или 2-литров тенджера с капак, разбъркайте заедно швейцарската коприва и останалата ½ чаша вода. Покрийте и оставете да къкри на средна топлина, като разбърквате от време на време, докато листата са изсъхнали и меки, от 4 до 5 минути.
- Използвайте прорязана лъжица, за да отстраните листата, оставяйки течността отзад и оставете ги да изстинат леко. Купчина листа в могила, увийте в същите хартиени кърпи, използвани за картофи и натиснете за отстраняване на излишната вода. Фино котлетът се нарязва на ½ чаша.
- В средна купа разбийте заедно яйцата и млякото. Разбърква се с лук, босилек, градински чай, сол и черен пипер. Нанесете гъби, гъби, сирене и нарязани сушени домати равномерно върху частично изпечената кора. Налейте яйчната смес отгоре, пълнеща до ръба. Тя може да премине през ръбовете на картофената кора.
- Печете, докато горната част на киш е дълбоко златистокафява по ръбовете, а кичът издува малко в средата, от 20 до 25 минути.
Варианти и замествания на съставките
Ако не е налична, използвайте бебешки спанак или цвекло.
Сменете Чедър с швейцарско сирене, гауда или друго старо сирене.
Една четвърт чаша прясно нарязан копър може да се използва вместо сух босилек и градински чай.
Придържайте се към консервираните домати, тъй като те са по-ниски от FODMAP, отколкото пресни.
Съвети за готвене и сервиране
Към супите или приготвените заедно с пълнозърнестите храни могат да се прибавят нарязани стъбла и ребра. Или ги смажете в маслиново масло за вкус и текстура на стъблата на бок чой.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Рецепта за пушена сьомга и гъби
Вземете безгрижна киш рецепта, която е лесна за приготвяне, елегантна за сервиране и работи за всяко хранене, особено за обяд.
Бок Чой и рецепта за разклащане на гъби от стриди
Опитайте с азиатски стил, задушени от зеленчуци, овкусени с тлъстина. Той използва стриди от гъби, които са идентифицирани като ниско-FODMAP елемент.
Рецепта на вегетарианска хербедна гъби
Този вегетариански сос от гъби болонезе отнема по-малко от час, за да се направи и е вкусна безмесна вечеря на върха на макаронени изделия по ваш избор.