Рецепта на вегетарианска хербедна гъби
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
С КАКВО СЕ ХРАНЯ ♡ ГОТВЕТЕ С МЕН ♡ ВЕГЕТАРИАНСКИ РЕЦЕПТИ (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 125 Мазнини 4g Въглехидрати 18 г Протеин 6г Показват етикета за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 8 (по 1 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 125 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 4 грама | 5% |
Наситени мазнини 1g | 5% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 25mg | 1% |
Общ брой на въглехидратите 18гр | 7% |
Диетични фибри 6g | 21% |
Общо захари 6g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин шестгр | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 55mg | 4% |
Желязо 3mg | 17% |
Калий 490mg | 10% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Опитвали ли сте се да правите домашно приготвен сос от Болонезе? Обикновено отнема много време, с куп кипящ и около половин килограм говеждо или друго червено месо. Макар и вкусна и изработена най-вече от прости съставки, истинската болонезе не е най-лесната вечерна вечеря и понякога може да бъде пълна с наситени мазнини, в зависимост от вида на използваното месо.
Тази здравословна версия на Болонезе се приготвя с богати на фибри леща и гъби вместо с месо за вкусен сос, който се къри само за 30 минути. Това е вкусно, пълнене, и перфектната топинг за тестени изделия или любимите си зеленчукови "юфка". Най-отгоре с поръсете сирене с добро качество и салата за странична храна всяка нощ от седмицата.
Съставки
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 средно жълт лук, нарязан на кубчета
- 4 скилидки чесън, мляно
- 1 стебла целина, на кубчета
- 1 голям морков, нарязан на кубчета
- 1 чаша гъби, нарязани
- 1 (28-унция) може да счука домати с ниско съдържание на натрий
- 3 супени лъжици балсамов оцет
- 1 3/4 чаши вода
- 1/4 чаша магданоз с плосък лист, нарязан
- 1 супена лъжица сушен риган
- 2 супени лъжици сушен розмарин
- 1/2 чаена лъжичка прясно нарязан пипер
- 3/4 чаша суха леща
подготовка
- В голяма тенджера загрейте маслото на слаб огън. Добави лук, чесън, целина и морков. Кук, като се разбърква до мека, около 5 минути. Добавете гъбите и разбъркайте.
- Добавете останалите съставки и разбъркайте. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън 30 минути, или докато лещата се приготви.
Варианти и замествания на съставките
Ако няма да използвате останалата част от магданоз, може да поискате да закупите сушен магданоз.
Използвайте супена лъжица сушен магданоз на мястото на пресни и запазете останалата част за бъдеща употреба.
Използвайте една малка кутия гъби, изцедени и изплакнати, на мястото на пресни, ако е необходимо.
Ако вашите леща вече са варени, пропуснете водата. Предварително приготвяне на партида леща, като в началото на седмицата, за да се използват в салатите и в тази рецепта, може да спести време и усилия на деня на готвене.
За пикантна версия, добавете една чаена лъжичка натрошени червени пиперки.
Съвети за готвене и сервиране
Проверявайте соса от време на време и добавяйте вода, колкото е необходимо, тъй като лещата абсорбира течността. Добавете около две супени лъжици едновременно.
Сервирайте сос върху пълнозърнести спагети, варени спагети или тиквички.Поръсете с малко добро, прясно настъргано сирене пармезан.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Вегетарианска и вегетарианска диета за деца
Въпреки че може да отнеме малко повече работа и планиране, научете как със сигурност е възможно да се отглеждат здраво вегетарианско или вегетариално дете или тийнейджър.
Съвети за кърмене на вегетарианска, вегетарианска или подобна диета
Можете да кърмите, ако следвате вегетарианска, веганна или подобна диета. Ето какво трябва да знаете и съвети за получаване на цялото хранене, от което се нуждаете.
Рецепта за киш от гъби и гъби
Този здравословен, вкусен вегетариански манголски и гъбен киш може да се яде по всяко време на деня. Той използва консервирани гъби, за да запази рецептата с ниско съдържание на FODMAP.