Изработване на план за хранене за хора с диабет тип 2
Съдържание:
- Метод за броене на въглехидрати за планиране на храненето на диабетици
- Въглехидратни храни
- Етикети за храни
- Приблизително сервиране на въглехидрати
- Методът на плаката за планиране на храненето при диабет
- Нишестени храни
- Плодове (за обяд и вечеря - 1 брой или 1/2 чаша)
- Мляко без мазнини или с ниско съдържание на мазнини (за обяд и вечеря - 1 чаша)
- Зеленчуци без скорбяла
- Облегни протеинови храни
- Примерна закуска
- Обяд на пробата
- Примерна вечеря
Majora Carter: 3 stories of local eco-entrepreneurship (Октомври 2024)
Има няколко метода, които могат да се използват за планиране на храненето на диабетици. Добре е да се изследват повече от един, но също така важно да се помни, че нуждите от диабетна диета ще варират в зависимост от пола, възрастта, нивото на активност, медикаментите, височината и теглото. Ако все още не сте се срещали с диетолог, потърсете този, който може да ви помогне да разработите индивидуален план за хранене, който да отговаря на всички ваши специфични нужди.
Метод за броене на въглехидрати за планиране на храненето на диабетици
Броенето на въглехидрати е най-често използваният метод за хранене. Повечето планове за хранене с диабет трябва да имат от 45 до 60 грама въглехидрати на храна, но не забравяйте, че вашите лични нужди могат да бъдат малко по-различни. Все пак, това е добра сума, с която да започнем.
За този метод ще трябва да научите какви храни имат въглехидратите в тях, каква информация да търсите на етикета на храните, и как да приближите дозата на въглехидрати, когато етикетът на храната не е наличен. След като се запознаете с тях, ще можете лесно да проследявате въглехидратите, за да сте сигурни, че не консумирате твърде много. Може да искате да водите дневник през целия ден.
Въглехидратни храни
- Нишестени храни като хляб, зърнени храни, ориз и бисквити
- Плодове и сок
- Сушени зърна и соеви продукти
- Нишестени зеленчуци, като картофи и царевица
- Сладкиши и леки закуски
Етикети за храни
Храните може понякога да изглеждат опаковани в индивидуални порции, въпреки че те съдържат две или повече порции на опаковка. За да определите това, погледнете "размер на сервиране" и "порции на контейнер" в горната част на етикета на храните. Например, ако размерът на порция е 1 и има 2 порции на контейнер, ще трябва да удвоите всички стойности на хранителните вещества на етикета, за да получите ясна представа за стойността на целия контейнер.
Общите въглехидрати ще бъдат разположени след калориите, общите мазнини, холестерола и натрия върху етикета. Тя ще бъде разбита по-нататък в каква част от въглехидратите идва от фибри и колко идва от диетичната захар. За преброяване на въглехидратите е необходимо само да обърнете внимание на общия брой въглехидрати.
Приблизително сервиране на въглехидрати
Някои храни нямат етикети, които да проверяват, поради което, ако знаете някои оценки на въглехидратите, може да ви помогне. Следното представлява 15 грама въглехидрати:
- 1 малко парче пресни плодове (4 унции)
- 1/2 чаша консервирани или замразени плодове
- 1 парче хляб (1 унция) или 1 (6-инчов) тортила
- 1/2 чаша овесена каша или 3/4 чаша най-неподсладените сухи зърнени храни
- 1/3 чаша варени макаронени изделия или ориз
- 4-6 бисквити
- 1/2 английски кифла или хамбургер
- 1/2 чаша черен боб или скорбяла зеленчуци
- 1/4 от голям печен картоф (3 унции)
- 2/3 чаша обикновен безмаслено кисело мляко (6 унции)
- 1 чаша обезмаслено или 1% мляко (8 унции)
- 2 малки бисквитки
- 2-инчов квадратни сладки или торта без глазура
- 1/2 чаша сладолед или шербет
- 1 супена лъжица сироп, конфитюр, желе, захар или мед
- 2 супени лъжици лек сироп
- 6 пилешки хапки
- 1/2 чаша готвене
- 1 чаша супа
- 1/4 порция от средна френска пърженица
- 1/8 от 12 "тънка кора пица
Методът на плаката за планиране на храненето при диабет
Повечето от новите ми диагностицирани пациенти с диабет тип 2 предпочитат да започнат с плановия метод за планиране на храненето. Това е малко по-малко огромно и не изисква добавяне на въглехидрати. Това изисква да научите какви храни принадлежат към каква категория.
Използвайки стандартна табела с размер на вечеря, за закуска, направете половината от нишестето от плочата, а другата половина - плодовете и постно протеина. За обяд и вечеря направете половината от плодовете без скорбяла зеленчуци, а другата половин скорбяла храна и постни протеини. За обяд и вечеря добавете обезмаслено мляко, нискомаслено мляко или друго нишесте плюс една порция плодове.
Нишестени храни
- Хляб
- Тортила или пит хляб
- Английски кифла или бейгъл
- Хамбургери или халби от хот дог
- Ориз или паста
- Овесена каша или неподсладено сухо зърно
- Крекери
- Печен или пюре от бял или сладък картоф
- Зимна тиква
- Грах, царевица или печен боб
Плодове (за обяд и вечеря - 1 брой или 1/2 чаша)
- ябълка
- банан
- грозде
- портокали
- праскови
- круши
- Ананаси
- Ягоди, боровинки или малини
- Диня, пъпеш или пъпеш от медена роса
- Неподсладен плодов сок
Мляко без мазнини или с ниско съдържание на мазнини (за обяд и вечеря - 1 чаша)
- Без мазнини или 1% мляко
- Без мазнини обикновен или ниско съдържание на мазнини плодово кисело мляко
- Соево мляко без мазнини или ниско съдържание на мазнини
Зеленчуци без скорбяла
- аспержи
- Зелен боб
- Броколи
- брюкселско зеле
- зеле
- моркови
- карфиол
- Целина
- краставица
- Патладжан, лятна тиквичка или тиквички
- Зелените салати
- гъби
- Peppers
- домати
Облегни протеинови храни
- Пиле или пуйка с отстранена кожа
- Облегни говеждо месо като кръгла, филе, пържола от хълбок, филе или смлян кръг
- Облегни свинско месо, като шунка, канадски бекон, филе или централни котлети
- Прясна или замразена треска, писия, пикша, камбала, пъстърва, риба тон или риба тон във вода, или сьомга t
- Мазнина или ниско съдържание на мазнини извара
- Нискомаслени месни продукти като пуйка
- Нискомаслени сирена
- Заместител на яйца или белтък
- Нискомаслени колбаси или хот-доги
- Нискомаслено фъстъчено масло
Примерна закуска
- 2 филийки пълнозърнест препечен хляб с обезмаслено масло спрей
- 1 пържено яйце, приготвено в неприлепващ тиган с без мазнини спрей за готвене и пресен черен пипер
- 1 средна свежа праскова
- 1 чаша кафе с половин и половина без мазнини и заместител на захарта
Обяд на пробата
- 1 чаша салата Зелените гарнирани с 1 чаша моркови, краставици и домати
- 2 супени лъжици без мазнини италиански салати
- 1 нарязана пилешка гърда без грил
- 1 пшеничен рол
- 1 чаша обезмаслено мляко
- 1 свежа ябълка
Примерна вечеря
- 1 чаша зелен фасул със сос от маслено зехтин, ароматизиран спрей за готвене и пресен черен пипер
- 2/3 чаша варен кафяв ориз, смесен варени с нарязан червен пипер и ниско натриев пилешки бульон
- 1 филе от сьомга, което е с размерите на палмата, изпечено с лимонов сок, пилешки бульон с ниско съдържание на натрий, и пресен черен пипер
- 1 чаша обезмаслено мляко
- 1 чаша нарязани ягоди
- 2 супени лъжици лек или без мазнина бичен топинг
План за хранене на 1500 калории за хора с болести на щитовидната жлеза
Няма диета на щитовидната жлеза, но балансираното хранене помага. Този план за 1500 калории е подходящ за щитовидната жлеза, с списък за пазаруване и ежедневни инструкции.
Диабет и захар (и други мита за диета при диабет тип 2)
Това е често срещан мит за диабет тип 2, че диабетиците трябва да избягват да ядат захар. Прочетете, за да научите как този и други митове за диабет са разбити.
Как да създадете Диабет тип 2 Диета план
Научете повече за ключовете за разработването на успешна индивидуализирана диета за хора с диабет тип 2.