Примерен план за хранене с диабет 1400 калории
Съдържание:
- Хранителни вещества за диабетици при планиране на храненето
- Пример за 3-дневен план за хранене с диабет
- Ден 2
- Ден 3
- Слово от DipHealth
How Not To Die: The Role of Diet in Preventing, Arresting, and Reversing Our Top 15 Killers (Октомври 2024)
Ако обичате да ядете, диагнозата диабет тип 2 може да изглежда като край на добрата храна, каквато я познавате. Вярно е, че ще трябва да преосмислите какви храни да поглъщате, за да запазите кръвната си захар или глюкозата на безопасно и здравословно ниво.
Ако сте с наднормено тегло, което е рисков фактор за диабет тип 2, може да се наложи да намалите броя на калориите, които консумирате, за да помогнете на загуба на тегло. Добрата новина е загубата на излишни килограми, заедно с извършването на други промени в начина на живот, като например повече упражнения, може да помогне за контролиране на глюкозата, така че няма нужда да приемате лекарства. В допълнение, все още можете да ядете различни хранителни и вкусни храни, без да се чувствате лишени.
Хранителни вещества за диабетици при планиране на храненето
Когато планирате хранене, винаги е добра идея да планирате храната си около зеленчуци без скорбяла. Този метод ще помогне за подобряване на храненето и намаляване на приема на излишните калории, въглехидрати и мазнини. Чудесен метод за използване се нарича методът на плочата. Методът на плочката се състои в това, че половината от плодовите зеленчуци без скорбяла, като салата, броколи, чушки и др.
Една четвърт от вашето блюдо (или около 1 чаша) трябва да бъде посветена на въглехидрати с висока хранителна стойност, като кафяв ориз, киноа, фаро, фасул, сладък картоф и т.н. постно протеин, като пиле, риба, постно говеждо месо, или тофу. Разбирането на най-качествените източници на въглехидрати, протеини и мазнини ще ви помогне да запазите и подобрите контрола на кръвната захар.
Въглехидрати
Въглехидратите са основният източник на енергия на организма и хранителното вещество, което влияе най-много на кръвната захар. Хората с диабет трябва да наблюдават приема на въглехидрати, защото излишните въглехидрати, особено под формата на бели, рафинирани, обработени и сладки храни, могат да повишат кръвната захар и триглицеридите и да доведат до увеличаване на теглото. Когато мислите за въглехидрати, вие ще искате да мислите за части, както и за тип.
Изберете въглехидрати, богати на фибри, като пълнозърнести храни, нишестени зеленчуци, като сладки картофи, нискомаслени млечни продукти, като гръцкото кисело мляко и плодове с нисък гликемичен индекс, като например плодове. Общото количество въглехидрати, което трябва да се яде за хранене, ще зависи от различни фактори като възраст, пол, тегло, контрол на кръвната захар и ниво на активност. Като цяло, повечето хора с диабет се възползват от консумацията на около 30 до 45 грама въглехидрати на хранене и около 15 до 20 грама на закуска.
Винаги е добра идея да се срещнете с диетолог или сертифициран преподавател по диабет, за да определите колко въглехидрати са подходящи за вас. Имайте предвид, че всеки грам въглехидрати съдържа около четири калории. Ето защо, ако ядете, 45 грама въглехидрати на хранене и 30 грама на закуска, ще приемате 660 калории от въглехидрати на ден.
протеин
Протеинът е макроелемент, който не съдържа въглехидрати (освен ако не е паниран, пържен или покрит със сос / подправки). Адекватният прием на протеини е важен за повишаване на имунитета, заздравяването на раните, възстановяването на мускулите и има сила на насищане. Когато ядете диета, контролирана от калориите, е важно да изберете постно протеини (тъй като тези видове ще имат по-малко калории и мазнини).
Придържайте се към източници като бяло месо пиле (без кожа), свинско месо, пуйка, постно говеждо месо (95% постно), яйчен белтък и нискомаслени млечни продукти. Ако сте вегетарианец или вегетарианец, боб и протеини на основата на соя, като например edamame, и тофу също са източници на протеини, но имайте предвид, че те съдържат и въглехидрати - и тези въглехидрати трябва да се добавят към общото количество въглехидрати за хранене., Протеинът съдържа и четири калории на грам. Някои проучвания показват, че яденето на по-високо съдържание на мазнини, по-високо съдържание на протеинова закуска, може да намали хемоглобина A1C при хора с диабет.
Дебел
Мазнината е друг макроелемент, който не съдържа въглехидрати. Мазнината играе важна роля в организма и е необходима за усвояване на мастноразтворимите витамини. Есенциалните мастни киселини, като омега 3 и омега 6, са градивни елементи на косата, кожата и ноктите и са важни за здравето на мозъка и имат противовъзпалителни свойства.
Когато избирате източници на мазнини, ще искате да изберете ненаситени мазнини като масла, ядки, семена, авокадо и мазни риби като сардини и сьомга. Ограничете наситените мазнини и транс-мазнини възможно най-често, като пълномаслено сирене, пържени храни, високомаслени меса като колбаси и бекон, масло, сметана и сладкиши като бисквити и сладкиши.
Части от мазнини също трябва да бъдат наблюдавани, дори здравословни мазнини, тъй като мазнините калории могат да се добавят бързо. Един грам мазнина съдържа девет калории. Сърцевина от мазнини, като чаена лъжичка зехтин, се счита, че има 5 грама мазнини и 45 калории.
Повечето хора се възползват от консумацията на около 20 до 30 процента от калориите си от мазнини. Така например, ако ядете диета с 1400 калории, която съдържа 20 процента калории от мазнини, ще поглъщате около 30 грама мазнини.
Пример за 3-дневен план за хранене с диабет
Как ще изглежда дневната ви диета, когато започнете да ядете с вашето състояние? Ето един тридневен план за хранене, за да ви дам представа колко лесно е наистина да се храните здравословно, без да се лишава от себе си, когато имате диабет тип 2.
Включва примерни ястия за закуска, обяд, вечеря и леки закуски. Цената на храната за целия ден е около 1400 калории, а около 50% от въглехидратите (това може да се намали, ако кръвната захар е твърде висока). Това е чудесно място за планиране на бъдещи ястия. Само имайте предвид, че ще трябва да го пренастроите, ако Вашият лекар Ви препоръча да изядете различен брой калории - 1200, да речем, или 2200 всеки ден.
Ден 1
закуска
1 нискомаслено гръцко кисело мляко (обикновен)
¾ чаша боровинки
12 бадеми или 2 супени лъжици смлян брашно от ленено семе
Кафе с мляко
Общо въглехидрати: ~ 30 грама въглехидрати
обяд
1 пълнозърнеста обвивка (може да се използва царевица или ориз, ако не съдържа глутен)
4 унции на скара пилешки гърди
Лук, чушки, спанак
1/3 авокадо
Страна на ягодите 1. Чаша
Общо въглехидрати: ~ 45 грама въглехидрати
Лека закуска
1 малка ябълка (~ 4oz) с 1 супена лъжица всички естествени фъстъчено масло, бадемово масло, кашу масло или слънчево масло.
Общо въглехидрати: ~ 20 грама
Вечеря
Бургери за пуене на скара на 4 унции (приготвени с 99% постно мляно бяло пуешко месо)
1 средно изпечен сладък картоф с канела
1 чаша сотиран спанак с чесън и 1 чаена лъжичка зехтин
Странична салата с 1 супена лъжица дресинг
Общо въглехидрати: ~ 45 грама
Лека закуска
3 чаши пукани с въздух пуканки с две супени лъжици сирене пармезан
Общо въглехидрати: ~ 20 грама
Ден 2
закуска
3 бъркани яйчни белтъка + 1 цяло яйце
½ чаша сварен спанак (останал от нощта преди - можете да прибавите спанак за друг не-скорбялен зеленчук)
Low чаша нискомаслено настъргано сирене
2 резена пълнозърнест хляб (100% пълнозърнест, ръжен, овесен или безглутенов хляб)
Общо въглехидрати: ~ 30 грама
обяд
Съставки на киноа купата:
1 чаша сварена киноа
1 чаша нарязани домати и моркови
1/3 авокадо или 6 нарязани на кубчета маслини
3 унции нарязани на кубчета печено пиле или на скара или печена риба
Общо въглехидрати: ~ 50 грама
Лека закуска
15 бебешки моркови с 1 супена лъжица фъстъчено масло
Общо въглехидрати: ~ 20 грама
Вечеря
Скариди с 4 унции със сос от чесън и зехтин, лимон, панделки или тиквички
1/2 чаша билка печени картофи
Общо въглехидрати: ~ 30 грама
Лека закуска
1/2 чаша плодова салата
Общо въглехидрати: ~ 15 грама
Ден 3
закуска
Съставки на тиква овесена каша:
- 1 чаша варена овесена каша (прочетете инструкциите за опаковките)
- 1/2 чаша неподсладено мляко от бадем
- 1/4 чаша 100% чисто пюре от тиква
- 1/4 чаша боровинки (замразени или пресни)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/8 чаша нарязани орехи или нарязани бадеми
инструкции
- Пригответе овесена каша според инструкциите на опаковката, като използвате вода.
- След като овесената каша е пухкаво, добавете бадемово мляко, тиквено пюре, канела, ванилия, индийско орехче и горски плодове и разбъркайте лененото семе.
- Нанесете отгоре с нарязани бадеми или нарязани орехи.
Въглехидрати: ~ 45 грама
обяд
Съставки от сьомга:
6 унции консервирана дива сьомга (обезкостена, без кожа) Размер на порция: 1 чаша
Фасул Garbanzo (изплаква се 1/2 чаша)
1/2 чаша нарязан червен лук
1/2 чаша нарязана червена чушка
1 супена лъжица зехтин
2 супени лъжици червен винен оцет
Общо въглехидрати: ~ 30 грама въглехидрати
Лека закуска
7 бисквити - отгоре с 1-2 супени лъжици бобове и нарязан магданоз.
Общо въглехидрати: ~ 25 грама
Вечеря
Постно месо / говеждо месо (3 унции) (на скара)
~ 1 чаена печена тиква или друга скорбяла
1 чаша печена брюкселско зеле
Общо въглехидрати: ~ 40 грама въглехидрати
Лека закуска
1 чаша пъпеш с 1 парче нискомаслено сирене чедър
Общо въглехидрати: ~ 15 грама
Слово от DipHealth
Яденето на диета, която е богата на зеленчуци, сухи протеини и здрави мазнини, може да подобри цялостното здраве. Ако имате диабет, видът и количеството въглехидрати, които консумирате на едно заседание, са важни. Освен това може да се наложи да намалите приема на калории - консумирането на по-малко калории може да ви помогне да отслабнете и да намалите кръвната захар.
Този тридневен план за 1400 калории е страхотно място за започване. Но преди да започнете какъвто и да е план за хранене, консултирайте се с лекаря си, за да се уверите, че той е подходящ за вас - в зависимост от различни фактори може да се наложи да консумирате повече калории.
Примерен план за хранене с диабет 1600 калории
Научете как да ядете 1600-калорични диабет-приятелски идеи, които балансират въглехидрати, протеини и мазнини.
Примерен план за хранене с диабет за 1800 калории
Този 1800-калоричен и контролиран от въглехидрати план за хранене на диабет осигурява три хранения, един десерт и една възможност за лека закуска.
Примерен план за хранене с диабет 2000-калории
Този диабет-приятелски план за хранене е за 2000-калорична диета. Намери три дни храна и закуски.