Какво трябва да направите, преди да отидете без глутен
Съдържание:
PLUM IN POTATO - Knedle recipe (Октомври 2024)
Мислите ли да опитате безглутенова диета, за да видите дали това ще помогне за храносмилателните Ви проблеми или други хронични симптоми на здравето? Някои хора съобщават за значително подобрение в начина, по който се чувстват, когато изрязват глутен от диетата си. Ако възнамерявате да опитате това, има няколко важни стъпки, които трябва да следвате, преди да го направите:
1. Вземете тест за целиакия
Не пропускайте тази стъпка! Говорете с Вашия лекар за плана си да отидете без глутен, за да можете да бъдете подложени на скрининг за целиакия. Важно е да сте вие все още яде храни, съдържащи глутен, т.е. храни, които съдържат пшеница, ръж и ечемик по време на теста, за да се получи точна диагноза. Има няколко причини, поради които е толкова важно да разберете дали имате или нямате целиакия:
- Ако имате целиакия, никога не можете да ядете храни, съдържащи глутен, без да излагате здравето си на сериозен риск. Ако нямате целиакия, но разберете, че имате чувствителност към глутен, може да сте малко по-гъвкави с вашата диета.
- Цьолиакия включва последваща грижа и тестване, което не се изисква за чувствителност към глутен.
- Потвърдена диагноза за целиакия ще бъде необходима, за да се получи застрахователно покритие за тази последваща грижа.
Предварителното диагностично изследване за целиакия се извършва чрез кръвна работа. Ако кръвната Ви работа се окаже положителна или дори да е отрицателна, но Вашият лекар все още има силно подозрение, че може да имате това заболяване, следващата стъпка би била да препоръчате да се подложите на ендоскопия. При тази процедура се извършва биопсия на тънките черва, за да се провери дали увреждат вилите, които покриват лигавицата на тънките черва. Ако сте диагностицирани с целиакия, ще намерите много полезна информация при Celiac Disease на DipHealth.com.
Забележка: Пациентите с IBS са с по-висок риск за целиакия. Ако имате IBS, настоятелно препоръчваме от настоящите насоки за управление на IBS от Американския колеж по гастроентерология, че всички пациенти с IBS да бъдат подложени на скрининг за целиакия.
2. Опитайте диета за елиминиране
След като сте приключили с необходимите тестове за целиакия, можете да опитате диета за елиминиране, за да видите дали да няма глутен има ефект върху вашите симптоми. Следните статии ще ви помогнат:
- Как да следвате диета за отстраняване
- Как да отидете без глутен
Теоретично след диетата с елиминиране трябва да е лесно. На практика може да бъде доста трудно. Апетита и натискът от страна на връстниците бързо могат да преодолеят волята! Опитайте се да избегнете подобни проблеми преди да възникнат. Кажете на вашето семейство и приятели какво правите и защо вие го правите. Уверете се, че разбират, че опитвате това, защото търсите начин да се чувствате по-добре. Бъдете подготвени за това, че някои може и да не са толкова разумни като другите; прекарайте повече време с онези, които са по-разумни, особено в началото, докато вие сами установите нови навици.
Изпробвайте безглутенова диета за период от две до четири седмици и оценете ефекта, който оказва върху симптомите ви. Ако се чувствате много по-добре да ядете без глутен, тогава можете да решите, че без глутен е за вас. Уверете се, че ядете хранително добре балансирана диета и че не разчитате на твърде много преработени продукти без глутен, които могат да имат високи калории.
Ако не виждате никаква реална разлика в симптомите си (и нямате целиакия), можете бавно да започнете отново да въвеждате храни, съдържащи глутен, отново в диетата си и отново да прецените какъв ефект има това върху храносмилателната и други симптоми,
Източници:
Без бекон без глутен? 7 Наистина без глутен бекон
Много марки бекон се считат за безопасни за диета без глутен. Прочетете какво има в САЩ и често задавани въпроси.
Какво означава "без глутен" или "без глутен"
Научете какво означават "без глутен" и "без глутенови съставки" етикетите на храните и какви храни трябва да ядете, ако трябва да останете без глутен.
Какво трябва да направите преди да отидете без глутен
Много хора са открили облекчение на храносмилателната и други симптоми, като следват безглутенова диета. Научете какво трябва да направите, преди да се откажете от глутена.