Колко въглехидрати са в кафето ви?
Съдържание:
Ицо Хазарта - Гладен [Official Video] (Октомври 2024)
Изчезнали са дните, когато една обикновена, стара чаша кафе може да се ползва без един въглехидрати или калории. Днес има все по-разширяващ се набор от кафе-напитки, направени с всичко, от натрошено кокосово мляко и ароматизирани инфузии до сметана и алкохолни ликьори.
Днешните кафенета са се превърнали в хранителни мини за клиентите, които не могат дори да разберат колко чаша кафе може да възстанови техните хранителни цели. Толкова много се е променила културата на кафе в Съединените щати, че напитките, веднъж запазени за специални поводи, са станали ежедневни преживявания.
Ако сте склонни да гледате въглехидратите и калориите си, трябва да знаете точно къде да изведете линията между здравословно удоволствие и безумна свръхчувствителност. Това не е толкова лесно, колкото си мислите.
Кафето е кафе
Проблемът с кафето не е толкова съставка, колкото добавките.Независимо дали кафето е етично произведено или излиза от калай от "Максуел Хаус", хранителната стойност на варена чаша остава до голяма степен непроменена, с незначителни въглехидрати или калории.
Най-общо казано, кафето, приготвено с чешмяна вода, съдържа само следи от основни хранителни вещества и около 95 милиграма кофеин на чаша. От друга страна, тъй като в еспресо има повече суспендирани твърди вещества, обикновено има по-големи количества витамини от вида B, магнезий, ниацин и рибофлавин, както и пет пъти по-голямо количество кофеин.
Еспресо е в крайна сметка най-използваното кафе в луксозните кафенета днес, както и все по-голям брой ресторанти за бързо хранене и бързо обслужване.
Еспресо-напитки
Много от американците за пръв път бяха привлечени от еспресо в началото на 80-те години, тъй като даваха повече концентриран "бръмча", но с няколко малки глътки. Но имаше и изключително силен аромат, който някои хора намериха преобладаващо и дори неприятно.
За да преодолеят това, мнозина се обърнаха към напитки с еспресо, напоени с мляко, които в крайна сметка станаха стандартен носител на новопоявилата се империя Starbucks през 90-те години на миналия век. Много от съвременните потребители са били отбити от тези видове гъсто разпенени, баристазирани козметици, които включват три основни типа:
- Капучино - напитка от еспресо, приготвена с горещо мляко и много пяна с мляко на пара
- Latte, еспресо с много горещо мляко и по-малко пенливо мляко
- Мока, лате с шоколад и често сметана на върха (най-малко в САЩ)
- Мачиато, еспресо, изстреляно с малко количество печено мляко
Има и обикновен еспресо, сервиран в демитаза ("половин чаша"), както и кафене Americano, направено с изстрел на еспресо и разредено с гореща вода.
Карби и калории
Проблемът с cappuccino, lattes и mochas е, че те са по-малко кафе и повече мляко. Помислете за момент, че изстрелът на еспресо в Съединените щати наистина не е нищо повече от унция течност (или около две супени лъжици). За да го превърнем в напитките, които обожаваме, трябва да добавим мляко.
И точно там започва да се променя:
- За пълномаслено мляко се превежда до 11,4 грама въглехидрати и 146 калории на чаша.
- За мляко, което не съдържа мазнини, това е добавено 11,9 грама въглехидрати и 86 калории на чаша.
- За половин и половина фигурирайте на допълнителни 10,3 грама въглехидрати и 315 калории на чаша.
- За пълна или бита сметана, се пригответе да добавите 6,6 грама въглехидрати заедно с 821 калории и 55 грама наситени мазнини.
Като цяло, хранителната информация за напитките за кафе не се различава толкова много от магазина до следващата. Но, след като започнете да добавяте допълнително захар, сметана, шоколад и ароматизирани сиропи, разликата в приема може да стане дълбока, особено ако се избере по-голяма чаша.
Капучино Хранителна стойност
- 12-унция сервиране: 10 грама въглехидрати, 80 до 120 калории в зависимост от млякото (повече за половин и половина)
- 16-унция сервиране: 15 грама въглехидрати, 100 до 180 калории
- 20-унция сервиране: 17 грама въглехидрати, 130 до 210 калории
Latte Nutritional Value
- 12-унция сервиране: 16 грама въглехидрати, 120 до 200 калории
- 16-унция сервиране: 21 грама въглехидрати, 160 до 260 калории
- 20-унция сервиране: 27 грама въглехидрати, 210 до 340 калории
Mocha хранителна стойност
- 12-унция сервиране: 28 до 37 грама въглехидрати, 170 до 358 калории
- 16-унция сервиране: 33 до 42 грама въглехидрати, 210 до 433 калории
- 20-унция сервиране: 43 до 56 грама въглехидрати, 260 до 490 калории
Фрийровите сиропи добавят още повече въглехидрати и калории. Една помпа от любимия си сироп може да добави не по-малко от 5 грама въглехидрати и 20 калории на калций. Като се има предвид, че повечето кафе напитки използват навсякъде от три до пет помпи (в зависимост от размера на сервиране), лесно можете да удвоите приема на въглехидрати, без да знаете.
От друга страна, сиропи без захар не добавят въглехидрати или калории.
Как да се насладите на кафе напитки разумно
Ясно е, че най-добрият начин да избегнете допълнителните въглехидрати, когато посещавате кафене, е да отидете с обикновен еспресо, caffè Americano или дори macchiato. Ако искате нещо по-красиво, капучините имат най-малко добавени въглехидрати и дори можете да изберете безризов сироп за допълнителен вкус.
Някои специализирани кафенета предлагат кафе-напитки на соево мляко, които имат повече или по-малко същите калории като пълномаслено мляко, но само 2 до 3 грама въглехидрати на чаша. Бъдете сигурни, обаче, че те използват неподсладено, а не подсладено соево мляко, последното от което може да добави до 15 грама въглехидрати на чаша.
Ако имате съмнения, отделете време да говорите с бариста. Много кафенета днес се стремят да станат по-здрави и да се погрижат за хората със специфични хранителни нужди. Колкото повече знаете, толкова по-добър избор можете да направите, независимо дали сте къси, високи, грандиозни или вентилирани.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници- Морис, Й. Защо еспресо? Обясняване на промените в европейските предпочитания за кафе от гледна точка на културното производство. История на европейските революции. 2013; 5: 881-901. DOI: 10.1080 / 13507486.2013.8337.17.
Колко въглехидрати са в диета с ниско съдържание на въглехидрати?
Не сте сигурни колко въглехидрати са в нисковъглехидратна диета? Получете цифрите, предоставени от диетолозите и проучванията, за да отслабнете, като ограничите въглехидратите.
Колко Грам въглехидрати се равнява на един избор на въглехидрати?
Обичайното количество грамове въглехидрати в порция е 15 грама. Научете как да изчислявате въглехидрати от хранителни етикети.
Колко въглехидрати са в диети с ниско съдържание на въглехидрати?
Не сте сигурни колко въглехидрати са в диета с ниско съдържание на въглехидрати? Вземете номера, предоставен от специалистите по хранене и изследвания, за да отслабнете, като ограничите въглехидратите.