Рецепта за сладък картоф с по-ниски въглехидрати
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Замяна на съставките и съвети за готвене
- Оценете тази рецепта
Сладки картофи вадя (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 196 Мазнини 12г Въглехидрати 21 г Протеин 3г Показват етикета за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 12 | |
Сума на порция | |
Калории | 196 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини дванайсетгр | 15% |
Наситени мазнини 3g | 15% |
Холестерол 14mg | 5% |
натрий 234 mg | 10% |
Общ брой на въглехидратите 21 грама | 8% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 7g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 3 грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 75 mg | 6% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 485mg | 10% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Сладки картофи са популярна съставка в любимите рецепти от есента, като например сладък картоф за готвене - щапел за благодарността. За разлика от многото ваканционни храни, обаче, сладките картофи са пълни с хранителни вещества. Но подобно на други ваканционни рецепти, сладката картофка може да се зарежда с калории. Тази актуализирана версия на класическата гарнитура на благодарността е по-здравословна и без глутен, тъй като не се използва брашно.
Сладките картофи осигуряват естествена сладост, така че добавената захар не е необходима, но ако искате допълнителен намек за сладост и не се притеснявате за няколко допълнителни въглехидрати, можете да добавите кленов сироп към сместа. Също известен като хрускам сладък картоф, този вкусен готвене съчетава подправени сладки картофи с хрупкав орехов олио.
Съставки
- 3 паунда сладки картофи (опитайте се да намерите такива, които са с приблизително еднакъв размер, така че те готвят равномерно)
- 1 1/2 чаши сурови парчета от пекан, разделени
- 1/4 чаена кленов сироп (по избор)
- 2 чаени лъжички канела, разделени
- 1 чаена лъжичка хималайска сол, разделена
- 2 супени лъжици кокосово масло, разделени
- 2/3 чаша кокосово мляко
- 1/2 чаена лъжичка смлян индийско орехче
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
- 1 голямо яйце
подготовка
- Загрейте фурната до 400 F.
- Потопете сладките картофи няколко пъти с остър нож или вилица и печете във фурната, докато омекне, около 45 минути до 1 час в зависимост от размера на картофите.
- Оставете сладките картофи да се охладят за 10 до 15 минути. Разделете ги и изстържете месото в купа; изхвърлете пилинг. Спуснете фурната на 375 F.
- Направете топинг: Пулс 1 чаша пекани в кухненски робот или блендер, докато се смилат на храна. Добавете кленов сироп (ако се използва), 1 чаена лъжичка канела, щипка сол и 1 супена лъжица кокосово масло и обработете, докато се смеси. Смесете останалите 1/2 чаша орехови парчета с ръка.
- Поставете месото от сладък картоф в приспособлението за приготвяне на храна или смесителя (не е необходимо да измивате храната между приготвянето на топинг и пълненето на сладък картоф) и обработвайте с кокосовото мляко и останалата супена лъжица кокосово масло. Алтернативно, можете да пюрете с картофено масло, но текстурата ще бъде малко по-гладка, ако използвате хранителен процесор.
- При желание добавете останалата 1 чаена лъжичка канела, индийското орехче, 1 чаена лъжичка сол и черния пипер и още кленов сироп.
- Когато подправки са по ваш вкус, добавете яйцето и смесете.
- Разстелете сместа от сладък картоф в леко омаслена тава за печене и поръсете с орех над повърхността. Печете, докато топингът започне да потъмнява, от 10 до 20 минути.
Замяна на съставките и съвети за готвене
Този сладък картоф готвене се отдалечава от рафинирана захар, като се използва кленов сироп, вместо да се даде на ястието естествена сладост. За да се опрости рецептата за семейства с алергии за орехи или деца, които все още не са в състояние да ядат ядки, сервирайте готвенето в ramekins и оставете пекановия топинг за онези, които могат да участват.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Сладък картоф и червено зеле с магданоз
Опитайте тази азиатска рецепта за здравословни шишчета с богати на калий клубени и фибри с червено зеле и моркови, покрити с мисо дресинг.
Ягода сладка картоф Тост рецепта
Вземете лесна имунна система, богата на витамини, с тази сладка рецепта за сладки картофи с ягоди. Кой би си помислил, че може да препече сладки картофи?
Сладък картоф Hash С Домати и Кале
Лицата с целиакия няма да пропуснат тост, когато могат да се насладят на безглутенова закуска с яйца, хрупкави картофи, сочни домати и хрупкави кали.