10 неща, за да спрете да правите, ако не можете да ядете глутен
Съдържание:
- Спрете да се страхувате да опитате нови храни
- Спрете да избягвате яденето
- Спрете да се страхувате да пътувате
- Спрете да бъдете в отричане на реакциите
- Спрете да обвинявате всичко за глутена
- Спрете да ядете храни, приготвени от приятели и членове на семейството
- Спри да бъдеш отшелник
- Спрете да проповядвате за ползите от диетата без глутен
- Спрете да вярвате на всичко, което четете в интернет или чуйте в групите за подкрепа
- Спри измамата
7 Days Adventure With God (2017) - FULL MOVIE (Октомври 2024)
След като сте били диагностицирани с чревна болест или чувствителност към глутани, можете да се почувствате претоварени с всичко, което трябва да направите: научете се да разпознавате глутен върху етикетите на храни, да прогонвате глутена от кухнята си и да убеждавате членовете на семейството да тествайте, наред с други.
Но не е задължително да чуете много за това, което вие не трябва направя. Така че, за да се справим с това, съм съставил списък с 10-те най-важни неща, които трябва да спра, ако не можете да ядете глутен. Не се притеснявайте, ако понякога нарушавате тези правила - всички сме го направили. Но ако ги нарушавате последователно, най-вероятно ще имате един от двата риска (в зависимост от правилото): по-лошо здраве или по-малко удовлетворяващ живот.
Спрете да се страхувате да опитате нови храни
Лесно е да се намериш в коловоза и да изяждаш същите храни отново и отново, особено ако си чувствителен към нивата на глутен под 20-те части на милион, които обикновено се считат за "безопасни". Можете дори да получите, така че сте малко страх от храна. Въпреки това, не трябва да позволявате на страха си от получаване на глутен да ви разубеждава да опитате нови храни. Можете да се предпазите от реакциите на глутен, като проверите за състоянието на глутена на храната преди да я изядете и като ядете само малко количество на първо време. Ако реагирате, очевидно трябва да елиминирате храната … но може просто да намерите нещо ново, за да се насладите.
Спрете да избягвате яденето
Възможно е да вечеряте с целиакия или чувствителност към глутен, дори ако сте особено чувствителни или ако имате други храни (мислете: соя, царевица, млечни продукти), които също избягвате. Очевидно е, че трябва да вземете предпазни мерки, дори ако вечеряте в ресторант с меню без глутен. Това ще отнеме допълнителна работа (разбира се!) - например, трябва да изберете вашия ресторант внимателно (кафене с прикрепена пекарна може да не е добър избор), и аз силно препоръчвам първо да говорите с главния готвач. Но не трябва да се отказвате от излизането да ядете само защото не можете да ядете глутен.
Спрете да се страхувате да пътувате
Да, пътуването може да бъде много по-голямо притеснение, когато не можете да ядете глутен - трябва да носите допълнителна храна, да се притеснявате за това какви видове безглутенови храни можете да вземете чрез сигурността на летището и постоянно да пазите реакции на пътя. Въпреки това не трябва да избягвате почивка, тъй като е напълно възможно да намерите места за пътуване, които са много приятни за глутен. Ако харесвате големите градове, опитайте Ню Йорк или Лос Анджелис - и двете имат много ресторанти без глутен. За семейни пътувания ми е трудно да победим Дисни (обяснението за безглутенови храни в Дисни обяснява какво трябва да направите), но и много други семейни дестинации могат да се справят и с безглутенови заявки. Винаги се обаждайте предварително, за да попитате. В допълнение, има много туристически сайтове, които изброяват клиентски отзиви за безглутено-приятелски ресторанти.
Спрете да бъдете в отричане на реакциите
Спомням си първия си опит с конкретен безглутенов микс - тези вкусени сладки така добре. Когато се почувствах глутен на следващия ден, аз обвиних всичко, но смесица от шатра (макар че това беше единственият логичен виновник). Отне още четири сладкиша (и още два болнични дни), за да се убедя, че този микс - тестван само до 20 части на милион - причиняваше симптомите ми. Лесно е да се създаде състояние на отричане на реакциите … особено ако наистина харесвате тази подозрителна храна. Но не го прави. Напълно е възможно да се обезцвети от безглутенови храни, тъй като много от тях все още имат следи от глутен. Обърнете внимание на реакцията на тялото и започнете да разберете какви храни трябва да избягвате, въпреки статуса им без глутен.
Спрете да обвинявате всичко за глутена
Изкушаващо е да обвиняваме този зъл протеин всеки път, когато имаш неделен ден или стомахът ти е гаден. Но глутенът не винаги е виновен - възможно е също така да имате стомашен грип, че сте изяли нещо под въпрос, или дори да сте малко по-напрегнат от нормалното и да не се чувствате добре заради него. Той помага за проследяване на симптомите, които получавате с известната експозиция на глутен - в крайна сметка ще почувствате какво може да е свързано с глутен и какво вероятно не е. Ако получите дерматит herpetiformis, това ще улесни идентифицирането на симптомите на глутен, но много хора, които не получават DH, все още получават идентифицираща се каскада от симптоми след експозицията на глутен, която наистина не се различава много от експозицията на експозиция. Научете твоето и ще разберете дали сте имали стомашен грип или сте били глутен.
Спрете да ядете храни, приготвени от приятели и членове на семейството
Освен ако не сте част от семейство или група хора с чувствителност по отношение на целиакия или глутена, които наистина знаят как да приготвят безглутенови, вие сте почти сигурно, че ще се измори, ако ядете храната им. Безглутенова диета е твърде стръмна крива на учене за всеки, който да го овладее в един следобед. Донесете своя собствена храна за социални събития (уверете се, че това е нещо, което наистина харесвате) и се съсредоточете върху компанията, а не върху храната.
Спри да бъдеш отшелник
Макар че не трябва да споделяте храна, направена от други хора, които не следват диетата (вж. По-горе), не трябва просто да си стоите вкъщи. Изкушаващо, особено ако сте ново диагностицирани, за да избегнете случаи, в които се сервират храни, които не можете да ядете. Аз го направих сам. Но не искате да живеете живота като отшелник - направете нещо наистина вкусно, за да вземете събитието, и направете усилията си да отидете. Няма да съжалявате.
Спрете да проповядвате за ползите от диетата без глутен
Ако се чувствате чудесно сега, когато сте излезли без глутен, това е съблазнително наистина ли съблазнително - да се опитаме да обърнем всички около вас. В много случаи ще видите членове на семейството, които вероятно биха имали полза, ако просто отидат без глутен, и приятели, които имат симптоми на чувствителност на глутен или цьолиакия. Споменете възможността веднъж (имаш разрешение да го направиш), но тогава мълчи за това, Вземете думата ми за него като за някой, който намира невероятно трудно да се откаже от тази тема: Те не искат да чуят за него отново и отново … наистина ли не го правят.
Спрете да вярвате на всичко, което четете в интернет или чуйте в групите за подкрепа
В момента безглутенова диета е модерна, което е добра новина за нас. Но там има и много заблуждаващи и категорично невярна информация. Пазете се от хора, които твърдят, че храносмилателните ензими, които се продават без рецепта, ще ви помогнат да преработите глутена. Също така игнорирайте хората, които твърдят, че реакцията ви към даден продукт не може да бъде свързана с глутен само защото те не реагирайте на това. Виждал съм хора, които дават (понякога бедни) съвети на форуми, когато са били диагностицирани само няколко седмици. Ако има нови постижения в науката за чувствителност по отношение на целиакия или глутена или потенциален начин за лечението му (като например едно от лекарствата за лечение на целиакия, които сега се разработват), ще чуете абсолютно всичко за него тук. В противен случай се уверете, че сте проверили източника, преди да се консултирате с някой, който дори не е ял без глутен, докато имате такава.
Спри измамата
Ако сте диагностицирана целиакия, измамата на безглутенова диета може да доведе до остеопороза, допълнителни автоимунни заболявания и потенциален рак в редки случаи. Може да нямате симптоми (или само незначителни) точно сега, но глутенът все още причинява щети. Никога не е добра идея да мамите - ако имате желание да го направите, опитайте се да се биете, като се насладите на най-вкусното безглутеново лечение, което можете да намерите.
10 неща, които да спрете да правите, ако искате по-дълъг живот
Разберете кои навици на навика да се отклонят и кои поведения да приемат вместо това, ако искате да живеете по-дълъг и по-здравословен живот.
6 неща, за да спрете да правите, ако имате болка в шията
Вашият физиотерапевт може да ви научи на неща, които трябва да спрете да правите, ако имате работа с болка в шията или цервикална радикулопатия.
10 неща, които трябва да спрете да правите, ако имате артрит
Важна стратегия за справяне с артрит включва премахване на лошите нагласи и навици. Какво трябва да спрете, ако имате артрит?