Рецепта за пилешко месо без черупки и колбас
Съдържание:
Новый Рецепт --ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА ПО КРЫМСКИ-- #КРЫМ #ГОТОВИМВКРЫМУ (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 344 Мазнини 26g Въглехидрати 12g Протеин 16g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 8 | |
Сума на порция | |
Калории | 344 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 26 гр | 33% |
Наситени мазнини 6g | 30% |
Холестерол 55mg | 18% |
натрий 1294mg | 56% |
Общ брой на въглехидратите дванайсетгр | 4% |
Диетични фибри 2g | 7% |
Общо захари 3g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин шестнайсетграм | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 68mg | 5% |
Желязо 2mg | 11% |
Калий 580mg | 12% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Целта на тази рецепта за без пилешко месо и колбаси, освен създаването на вкусна супа без черупки, беше да се постигне този бавно приготвен аромат, без да се налага да прекарват часовете и часовете в традиционните рецепти на гума. А за тези, които са алергични към миди (или които не се грижат за него), те все още могат да се насладят на това типично южно блюдо.
Чрез частично приготвяне на пилешко месо от пилешко месо в пилешки бульон, вие получавате този неподправен вкус и богат вкус на домашно приготвени храни с малко усилия. Приготвената смес от брашно и масло, на която разчитат почти всички рецепти на гумбо, отнема около 15 минути, за да се направи по-малко от много други рецепти.
Всичко това, взето под внимание, тази рецепта е проста и изисква повече време, отколкото усилие. Но си струва. Сервирайте през бял ориз за пълно и пълнене на храна.
Съставки
- Пилешки бутчета или бедра (или комбинация)
- 2 кварца пилешки бульон или състав
- 1/2 чаша растително масло
- 1/2 чаша универсално брашно
- 1 среден лук, нарязан на кубчета (около 1 чаша)
- 1 средно ребро от целина, нарязано на кубчета (около 1/2 чаша)
- 6 скилидки чесън, смляно
- 1 чушка (зелена или червена), нарязана на кубчета, около 1/2 чаша
- Опаковка от 10 унции, замразена бамя, размразена или 1/2 фунта свежа, подрязана и наполовина
- Щипка лют червен пипер (по избор)
- 2 дафинови листа
- 1 чаена лъжичка сушена мащерка
- 1 фунт (4 звена) колбас ануи (или друга пикантна пушена наденица), нарязани на малки дискове
подготовка
- В тенджера, топлина пиле и бульон на средно-висока температура до кипене. Намалете топлината, за да се затопли и оставете да къкри, покрита за 30 до 40 минути. (Това е идеалното време за нарязване на зеленчуците и размразяване на бамя, ако са замразени.)
- Около 20 минути преди стоката да се направи кипене, направете roux чрез нагряване на маслото на дъното на голям запас върху средна температура, докато маслото се движи свободно по дъното на тавата. Брашното се добавя постепенно, като се разбърква с дървена лъжица, за да се отстранят бучките. Леко намалете топлината и гответе roux, като разбърквате непрекъснато, за около 15 до 20 минути, или докато сместа е орехово-мирисна и медно-кафява.
- Добави лук, целина, чесън, чушка и бамя. Гответе на средна топлина, като разбърквате често, докато зеленчуците са леко кафяви и ароматни. След това намалете топлината, за да се загрее и оставете зеленчуците да къкри, като се разбърква от време на време за около 10 минути. Докато зеленчуците варят, продължете към следващата стъпка.
- Отстранете пилето от бульон с клещи и изрязано месо от кости и на парчета с размер на ухапване. (Изхвърлете костите на този етап.) Добавете пилешко месо към сместа от зеленчуци-roux и разбъркайте, за да се покрие с рокс. Подправя се със сол и черен пипер. Увеличете топлината до средата и гответе, като разбърквате за 1 до 2 минути.
- Бавно добавяйте състав към зеленчуци и пилешко месо, като разбърквате, докато вървите. Добавете кайен (ако използвате), дафинови листа и мащерка. Довежда се до кипене на средна топлина. Когато супата достигне кипене, намалете топлината до ниско и оставете да къкри, непокрита за 20 минути.
- Добавете наденицата и оставете да къкри още 30 минути. Вкус супа и коригиране на подправки. Сервирайте веднага над ориза.
Вариант без глутен
За да направите тази рецепта без глутен, използвайте оризово брашно вместо универсално брашно. Устройството все още ще се сгъсти по подходящ начин.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Лесно меню с ниско съдържание на въглехидрати с пилешко пиле
Това меню е проектирано да бъде изключително лесно. Закуска, обяд и закуска могат да се съберат за секунди, а вечерята е лесно ястие от тиган.
Зелена черупки, орех и смесена рецепта Edamame
Солени и солени, тази смес от маслиново, орехово и орехово месо са опаковани с протеини и контролирани от въглехидрати, перфектни в диета-приятелска диета.
Един Пан "Колбас" и Кале Паста Рецепта
Насладете се на тази рецепта за наденица с ниско съдържание на FODMAP и капуста за вечеря, приготвена с пиле, която имитира вкуса и структурата на наденицата.