Без глутен пътуване в Англия
Съдържание:
- Безсъние на глутен в Англия
- Извънградски, градски ресторанти Екстремно настаняване
- Лондон (изненадващо) не като без глутен приятелски
- Без глутен в английските пътнически съвети
- Дънната линия: Без глутен пътуване в Англия е доста лесно
Шопинг пътуване до Birmingham - Седмичен влог 3 (Октомври 2024)
В Англия целиакия засяга повече хора, отколкото в Съединените щати. Чувствителността на глутена, която не е целилак, също се увеличава там. И така, мислех, че Англия е логично място за посещение за почивка без глутен - дори и да не ям добре през цялото време, разсъждавах, със сигурност бих могъл да ям. Аз няма да гладувам.
И определено не гладувам - след две седмици, прекарани в проучване главно около Източен Мидландс и Източна Англия, плюс Лондон, открих, че не е трудно да се следва диета без глутен, докато пътувате из Англия.
Имах няколко изненади - някои изключително приятни (без глутен бонбони с моето кафе) и някои не толкова приятни (оказа се много трудно може да се намери ресторант в Лондон, в който мога да се доверя). Но като цяло реших, че пътуването в Англия е безопасно и забавно, ако сте без глутен.
Безсъние на глутен в Англия
Обединеното кралство е изпитало същото нарастване на чувствителността към глутен като Съединените щати през последните няколко години - без глутен всичко е яростно там, а много ресторанти и предприятия, свързани с храните, рекламират наличието на продукти без глутен.
Това обаче не означава, че можете да хвърлите внимание на вятъра. В един кръчма главният готвач ни увери, че миди, изсечени на парчета черен пудинг, е без глутен и затова е безопасно за мен да ям. Реших, че просто не вярвам. Радвам се, че го направих, тъй като, когато имах възможност да потърся съставките, по-късно осъзнах, че шансовете са безкрайно ниски, че ястието всъщност е без глутен.
Долната линия: Вярвайте си на инстинктите си и не само вярвайте на някой, който ви казва, че ястието е без глутен. Или потвърдете елемента по елементите по елемент, или изберете нещо друго.
Извънградски, градски ресторанти Екстремно настаняване
Имахме страхотен късмет, откривайки безглутенова храна в ресторантите в английската провинция и в по-малките градове и градове.
За начало, както Costa Coffee, така и Starbucks - преобладаващите вериги за кафе в районите, в които обикаляхме - предлагаха предварително опаковани безглутенови сладкиши за продажба. Във всеки магазин. Веднъж не се налагаше да гледам копнеещите сладки печени стоки, докато поръчвах моето капучино. Следователно, ми харесваше закуска почти всеки ден с моето кафе.
Загубих колко много места (предимно кръчми) предлагаха безглутенова риба и чипс - имаше много и най-много имаше отделни фритюрници (от съществено значение за избягване на кръстосано замърсяване).
Множество други места - особено луксозни заведения за хранене и ресторанти, прикрепени към хотели в къщи - предлагат или отделни менюта без глутен, или широк избор от храни, предназначени да съответстват на диетата.
Свързах се с един свободен ресторант - The Froize в Woodbridge, Suffolk - само ден преди резервацията с приятели в оживен почивен уикенд, а собственикът / главният готвач Дейвид Гримууд обеща, че ще имам много за ядене.Когато пристигнахме, бях развълнувана да разбера, че почти всичко в менюто е маркирано с "С" (за келтиак), и той има без глутен хляб и безглутенови сосове, за да се наслаждавам. (Храненето беше връхна точка на нашето пътуване.)
Лондон (изненадващо) не като без глутен приятелски
Въпреки това, късметът ми се обърна малко, когато стигнахме до Лондон.
Първата вечер се отправихме към тайландски ресторант, който се появи на списък с ресторанти, които не съдържат глутен, но това място не премина инспекцията ми (независимо от това, което персоналът можеше да настоява, редовен соев сос прави съдържат глутен - той казва "пшеница" точно там на бутилката). Така че, вместо това, ние се преобърне на доста скъпо място на пържола това Направих (мениджърът разбра, без да ми е казал, че не мога да имам пържени картофи от фритюрника) и имах малка, скъпа пържола и салата (по подразбиране храната без глутен за толкова много от нас).
На следващия ден намерихме място за суши за обяд (сашими е едно от моите неща, които пътуват без глутен, когато пътуват, тъй като те са прясно направени и обикновено са с нисък риск от кръстосано замърсяване). Но за вечеря, която току-що ударихме напълно - проверихме шест или осем различни ресторанта и никой от тях сякаш нямаше основните познания, необходими за осигуряване на безопасно безглутено хранене. Прекрачихме посещението на супермаркет в града и вечер в пикник в хотелската стая.
Две нощи (и дузина ресторанти, които се запитаха) в Лондон не са достатъчно големи, за да се направят твърди заключения, но ми се стори, че е по-трудно да се яде без глутен в Лондон, отколкото в други части на Англия. От нашето пътуване, контактите, които живеят в Лондон или наблизо, потвърдиха моето впечатление - наистина е по-трудно там, казват те. Повечето хора имат един сигурен ресторант, където ядат, или просто остават вкъщи.
Без глутен в английските пътнически съвети
Ако планирате пътуване до Англия и следвате диета без глутен, ето някои съвети, които могат да ви помогнат да направите своя опит забавен и успешен:
- Помислете за наемането на апартамент или къща, Тя помогна, че вместо хотелска стая, вместо това намерихме малка къща през сайта Airbnb. По този начин бихме могли да готвим много от нашите ястия, които отнесоха много натиск от мен - не бях винаги нащрек за следващата си безопасна храна.
- Търсете безопасна храна в супермаркетите, Дори и да сте в хотелска стая без удобства, в много супермаркети в цялата страна можете да намерите закуски без глутен - включително нехранителни крекери и други хлебни продукти. Сайнсбъри като че ли имаше най-добрия избор, но повечето други имаха и няколко неща.
- Пренебрегвайте натиска от ресторантите, които искат да ви накарат да се доберат до вратата, В Лондон преживяхме доста тежка продажба от няколко ресторанта, които изглеждаха така наистина ли искат нашия бизнес … и да са готови да кажат почти всичко, за да го получат. Не мога да кажа това достатъчно: Повярвай на инстинктите си. Ако те не знаят достатъчно за глутена, за да знаят как да готвят без глутен, отидете на друго място.
- Внимавайте за хамбургери и колбаси, За разлика от САЩ, в Англия повечето хамбургери и колбаси изглежда съдържат добавки като галета. Ето защо една от другите ми хранения (хамбургер на маруля) е извън границите … и съм много доволна, че попитах, преди да го поръчам.
- Повечето стекове могат да ви направят пържола, печени картофи и салата, Мнозина от нас в САЩ са намерили степътеки за разумно приспособяване и същото изглежда е вярно и в Англия. Ако сте в щипка и имате нужда от безопасно хранене (ако приемете, че ядете месо), опитайте се да намерите местен стек хаус.
Дънната линия: Без глутен пътуване в Англия е доста лесно
Бих ли препоръчал да пътувате до Англия, ако ядете глутен? Абсолютно.
Вие няма да намерите вериги като Outback Steakhouse или Uno Chicago Grill (с техните менюта за менюта без глутен) навсякъде - всъщност всъщност има доста малко верижни ресторанти наоколо (нищо като в САЩ). Но вие ще откриете сравнително висока информираност за храната без глутен в независимите ресторанти и в малкото верижни места.
Разбира се, това всъщност помага - всъщност, че хората в Англия говорят добре на английски, което прави доста просто да обяснява на персонала на ресторанта необходимостта от избягване на кръстосаното замърсяване с глутен.
Като цяло, бих се върнала само за суровите сладки от Costa Coffee. Но дори и да не сте фен на кафе (или любител на кафе), има много причини да посетите Англия и вероятно ще ядете доста добре, ако отидете.
Без бекон без глутен? 7 Наистина без глутен бекон
Много марки бекон се считат за безопасни за диета без глутен. Прочетете какво има в САЩ и често задавани въпроси.
Какво означава "без глутен" или "без глутен"
Научете какво означават "без глутен" и "без глутенови съставки" етикетите на храните и какви храни трябва да ядете, ако трябва да останете без глутен.
Как да се храните без глутен: 8 стъпки към диета без глутен
Искате да отидете без глутен, но не знаете как да започнете? Ето 8 прости стъпки, които да ви помогнат да изкопаете глутена и да се здравите.