Конакът е безопасен, когато сте без глутен?
Съдържание:
Епизод 4: Невероятната сила на усмивката! (Октомври 2024)
Конопът - много близък, но не-психоактивен по отношение на канабиса растение, известно като марихуана, което през последните години е спечелило репутация на здравословна храна - е без глутен в неговата чиста форма, Това въобще не е тясно свързано с глутеновите зърна пшеница, ечемик и ръж.
Но за съжаление, това не е краят на историята за коноп, който е ценен източник на фибри, магнезий и есенциални мастни киселини. Така че с цялата тази гъвкавост и хранене, съдържащи се в конопа, какъв е уловът, когато става дума за безглутенова диета?
Уловът с коноп, както и с толкова много други зърнени и зърнени продукти, е, че конопът често се отглежда в ротация с други култури, включително глутенови зърна (особено пшеница). И земеделските стопани често използват същата техника за събиране, съхраняване и транспортиране на коноп, както правят тези глутенови зърна. По този начин може да се замърси конопа.
Не е гарантирана че конопът ще бъде кръстосано замърсен с глутен, разбира се. За съжаление, има доста добри шансове за това. Няколко проучвания са открили следи от глутен протеин в проби от конопено брашно, поне в един случай доста над законната граница на САЩ с по-малко от 20 части на милион глутен.
Какво можете да направите, за да се насладите на конопа?
За да избегнете проблема с глутена, трябва да потърсите производители на коноп, които предприемат допълнителна стъпка да се уверят, че техните източници на коноп са "чисти", когато става дума за глутен.
Това може да е наистина трудно и най-малко един производител (Manitoba Harvest Hemp Foods) специално (и честно казано) казва, че не може да гарантира, че неговите продукти са без глутен.
Избягвайте продукти на основата на коноп, които не се отнасят до глутен (или производители, които открито признават, че не могат да гарантират, че отговарят на стандартите, които не съдържат глутен). Вместо това трябва да се придържате към продукти, етикетирани или сертифицирани "без глутен". Производителите на продукти, които са етикетирани без глутен, трябва да отговарят на законовите стандарти с по-малко от 20 части на милион глутен, а производителите на продукти, които са сертифицирани без глутен, трябва да предприемат допълнителни стъпки, за да гарантират, че суровините, -contamination.
Това няма гаранция без глутен от всичко, което консумираш, но трябва да помогне. Ето продуктите от коноп, обозначени без глутен:
- Тихоокеанско храни конопено мляко, Това "мляко" идва в обикновена, неподсладена равнина, ванилия, неподсладена ванилия и шоколад. Подобно на останалите млечни продукти, които не са от млечни продукти на Pacific Foods (с изключение на млякото си от овес и 7 зърна), млякото на конопа се етикетира без глутен. Ако сте особено чувствителни към следи от глутен, трябва да сте наясно, че компанията прави всичките си млека - включително пшеничните и ечемичните 7-зърнени продукти - на същото оборудване като конопеното мляко.
- Подмладяваща храна конопено масло, Това масло от семена, подобно на други ядки и масла от подмладяващи храни, се произвежда в специално заведение без глутен, а "Rejuvenative Foods" счита, че е без глутен. Въпреки това, компанията не тества суровите съставки за глутен, така че бих направила известно внимание.
Тъй като конопът става по-популярен, може да видим повече продукти на базата на коноп, които са специално предназначени да бъдат безопасни за онези от нас с целиакия и чувствителността, която не е свързана с целиакия глутен. До тогава, бъдете внимателни с конопените и конопените храни.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения?Без бекон без глутен? 7 Наистина без глутен бекон
Много марки бекон се считат за безопасни за диета без глутен. Прочетете какво има в САЩ и често задавани въпроси.
5 Правила за безопасно хранене, когато сте без глутен
Хранене без глутен? Ето пет важни правила, които трябва да спазвате, за да получите безопасно - и се надяваме, че е приятно! - хранене в (почти) всеки ресторант.
Дали конопът е безопасен, когато сте без глутен?
Храните на основата на коноп често не са достатъчно безглутенови за хора с чревна болест или чувствителност към глутен. Ето какво трябва да знаете, за да сте в безопасност.