Преглед на алергиите за кафе и кофеин
Съдържание:
- Кафе-алергията от пиенето на кафе е рядко
- Професионална алергия към сурови кафяви зърна
- Кофеин Алергия
SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | safe | Food / drink scp (Октомври 2024)
Кафето е изключително популярна напитка не само в САЩ, но и по света. Колективната жажда за кафе се е разраснала през последните няколко десетилетия, поне поради част от успеха на Starbucks, който има повече от 28 000 магазина в целия свят. В миналото кафето се консумирало предимно във връзка с храната; хората вече се наслаждават на своята java денонощно, със или без храна, често като десерт или студена напитка. Казано на всичко, светът консумира 1,4 милиарда чаши кафе на ден, като най-голямо е консумацията в Европа. С толкова голямо количество кафе, което се консумира, изглежда много вероятно много хора да получат алергични реакции в резултат на пиенето на кафе.
Кафе-алергията от пиенето на кафе е рядко
Реалността обаче е, че вероятно сте с много малък риск да сте алергични към сутрешната (или следобедната или вечерната) чаша на Джо. В действителност в медицинската литература има изненадващо малко информация относно алергичните реакции към пиенето на кафе.
Един доклад от Италия, публикуван през 2008 г., описва баща и дъщеря, които са претърпели предполагаема алергия към кафе, след като са допуснали паразитна инфекция. Авторите теоретизират, че паразитът уврежда червата и позволява появата на алергия за кафе. Както бащата, така и дъщерята са показали доказателства за специфични антитела за кафе с положително изследване на кръвта и кожни тестове, а при пиене на кафе се появяват симптоми на копривна треска и диария, като се избягва кафето.
Професионална алергия към сурови кафяви зърна
Рискът от развитие на алергия към кафе е по-вероятно за работниците в съоръженията за пържене и опаковане на кафе. Първите съобщения за професионална алергия към кафе датират от 50-те и 60-те години на миналия век, когато работниците в заводите за производство на кафе започнаха да изпитват симптоми на алергии и астма с излагане на сурово (зелено) кафе на зърна и печен прах от кафе. Тези инциденти предполагали, че алергени от кафе, които са изолирани през 2012 г., са оцелели от процеса на печене, като евентуално поставят пиещите кафе на риск от алергии.
Това обаче не изглежда така.
Както се обяснява в една редакция, проблемът изглежда уникален за работниците в производствените предприятия, където се получава сенсибилизация с прах от кафе на зърна, който може да се освободи в цялото растение чрез вдишване или контакт с кожата.
Пиенето на кафе не изглежда да представлява същия проблем. Всъщност, когато се изследва група от 17 работници, които се оплакват от назални алергии в резултат на излагане на прах от кафе, никой от тях не е реагирал с пиенето на кафе. Едно възможно обяснение е, че кафето всъщност предотвратява развитието на алергия, което е находката на научните изследвания в областта на изследванията върху животни.
Кофеин Алергия
Има редица съобщения за хора, които са алергични към кофеин, като симптомите варират от коприва до тежка анафилаксия. Повечето хора, които проявяват симптоми след пиенето на кафе, като главоболие, бърза сърдечна честота, гастроинтестинално разстройство (като гадене или диария), тревожност и безсъние, имат неалергична хранителна непоносимост или фармакологични странични ефекти от кофеина в кафето.
Хората, които мислят, че имат алергия към кафе, трябва да обмислят възможността да имат алергия към кофеин.
Един от начините да знаете със сигурност е да преминете на безкофеиново кафе. Ако имате симптоми на алергия след пиенето на безкофеина, може да сте алергични към кафе. Ако имате симптоми след пиенето на други кофеинови напитки, като студ, чай или шоколад, по-вероятно имате алергия към кофеин.
Кафето: лошото, доброто и по-добротоМоже ли Quercetin да помогне на алергиите?
Разберете дали кверцетин, антиоксидант, който се използва за борба с възпалението, може да помогне за намаляване на симптомите на алергии, като кихане и подуване.
Как алергиите и астмата засягат съня?
Научете как алергичните заболявания засягат качеството на съня на човека. Прочетете как астмата, атопичният дерматит и алергичният ринит оказват влияние върху вашия zzz.
Общ преглед на кафе и кофеин Алергии
Може ли да сте алергични към кафето или може да е кофеинът? Научете как пиенето на кафе рядко предизвиква реакция, но излагането на суров фасул може да предизвика.