Ядене от тиква за кленска елда
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Каша от елда на фурна | Ястие с елда в гювеч | Рецепта с гречка и сухи манатарки (Октомври 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 194 Мазнини 2g въглехидрати 41g Протеин 5g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 2 (всяка по 3/4 чаша) | |
Сума на порция | |
Калории | 194 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 2грам | 3% |
Наситени мазнини 0g | 0% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 214 mg | 9% |
Общ брой на въглехидратите четиредесет и един грама | 15% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 8g | |
Включва 8 грама добавени захари | 16% |
протеин 5 грама | |
Витамин D 1mcg | 5% |
Калций 196 mg | 15% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 222mg | 5% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Когато искате да разклатите рутинната си закуска с овесена каша, опитайте с топла купа от елда. Това зърно с ниско съдържание на FODMAP се увеличава по популярност поради многото си ползи за здравето. Той е добър източник на фибри и минерали и е без глутен.
Съставки
- ½ чаша суха елда
- 2/3 чаша неподсладена напитка от бадемово мляко
- ½ чаена лъжичка подправка от тиквен пай
- 1/8 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 4 чаени лъжички 100% чист кленов сироп
подготовка
- Поставете булгур в купа и ги покрийте с вода. Поставя се в хладилник, за да се накисне за една нощ. На следващия ден, източване на булгур. Нормално е елдата да е малко лепкава, така че булгурите ще са хлъзгави. Изплакнете добре и отново изцедете.
- Към 2-литров тенджера, добавете булгурите, бадемово мляко, подправки от тиквен пай и сол, и разбийте подправките. Покрийте и оставете да заври, след това намалете топлината до ниска вар и гответе за 4 минути. Свалете капака и го загрейте, за да се остави да къкри и гответе за още 2 минути, като се разбърква от време на време.
- Отстранете от огъня и разбъркайте ванилия и кленов сироп.
Варианти и замествания на съставките
Най-отгоре с една от следните ниско-FODMAP опции: 2 супени лъжици нарязани ниско-FODMAP ядки (орехи, орехи, бадеми) или 1/2 чаша боровинки, ягоди или малини.
На мястото на млякото от бадеми може да се използва двукратна чаша мляко без лактоза.
Тиквеният пай може да се приготви от нулата, като се комбинира следното: 1 чаена лъжичка канела, 1/2 чаена лъжичка джинджифил, 1/4 чаена лъжичка индийско орехче, 1/4 чаена лъжичка бахар и 1/8 чаена лъжичка карамфил. Запазете допълнителната подправка от тиквен пай, за да използвате друго време.
Съвети за готвене и сервиране
Потърсете сурови елда, която е бледо бежова със светлозелен оттенък. Не използвайте буци, които са тъмно сиви / черни на цвят и не използват каша, препечен меден цвят на елда, освен ако не харесвате техните твърди аромати. Необработените сурови елда се съхраняват добре в килера няколко месеца, когато се съхраняват в херметически затворени контейнери.
Остатъците се пазят в продължение на няколко дни, когато са покрити плътно и охладени, затова помислете за удвояване на рецептата.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Въглехидратите и ползата от здравето на тиква
Тиквите са натъпкани с витамини, минерали и фитонутриенти и имат много по-малко нишесте и захар, отколкото сродните буци или жълъд.
Вафли от елда с прясна рецепта за извара от вар
Насладете се на тези ниско-FODMAP вафли, изработени от смес от специални брашна, включително елда, и гарнирани с сладко-кисел ключов варов извара.
Бананови и какаови ядки от елда
Започнете вашата сутрин с сервиране на пълнозърнести пълнозърнести храни от сладки банани и какаови пълнени елда, пълни с фибри и протеини.