Не оставяйте трудните етикети за храните да ви заблудят
Съдържание:
My Friend Irma: Lucky Couple Contest / The Book Crook / The Lonely Hearts Club (Октомври 2024)
Производителите на храни искат да ви подмамят да купувате продуктите си. Те използват ярки цветове върху опаковките заедно с поканите на снимките на продуктите и те често правят някои хранителни или здравни претенции върху етикета. Ако продуктът е намален в мазнини или направен с натурални съставки, например, това трябва да бъде здравословна храна право?
Може би, или може би не. Въпреки че твърденията върху етикетите на храните се регулират, те могат да бъдат малко мамени. Трябва да направите малко детективска работа, преди да купите хранителен продукт със здравна претенция на етикета.
Помислете за това, когато прочетете твърденията
Транс-без мазнини: Транс мазнините са лоши за вашето здраве, така че искате да ги избегнете. Но думите "без транс-мазнини" могат да бъдат отбелязани върху всеки продукт, който има по-малко от 0,5 грама транс-мазнини на порция. Ако ядете много храна, може да получите повече транс-мазнини, отколкото сте разбрали.
За да сте сигурни, че продуктът ви наистина е без мазнини, проверете списъка със съставките, за да търсите частично хидрогенирани масла. Ако те са в списъка на съставките, вероятно има някои транс-мазнини във вашия продукт.
Имайте предвид, че хранителен продукт без транс-мазнини не е непременно добър за вас и това не означава, че е напълно без мазнини. Тя все още може да съдържа много наситени мазнини и калориите, които идват заедно с тях. Погледнете етикета "Хранителни факти" на гърба или отстрани на продукта, за да видите колко мазнини и калории са във всяка порция.
Намалено или понижено съдържание на мазнини, захар или натрий: Когато етикетът посочва, че храната се намалява с мазнини, захар или натрий, това означава, че продуктът има най-малко 25% по-малко от тази съставка от обикновената версия на същия продукт на тази компания.
Но намаляването не винаги е толкова важно. Например, една марка соев сос може да съдържа 920 милиграма натрий на половин унция, което е повече от половината от натрий, който може да имате на ден при намалена натриева диета. Версия с намален натрий съдържа 575 милиграма натрий. Това все още е много.
Ако на етикета се казва, че продуктът е "ниско съдържание на мазнини" или "ниско съдържание на натрий" вместо намалени мазнини или натрий, твърдението е малко по-конкретно. Храните с ниско съдържание на мазнини трябва да съдържат по-малко от 3 грама мазнини на една доза, а ниско-натриевите храни трябва да съдържат по-малко от 140 грама натрий на порция.
Светлина или светлина: За да бъде храната "лека", тя трябва да има 1/3 по-малко калории, мазнини или натрий от обикновената версия на същия продукт. Погледнете етикетите "Nutrient Facts", за да разберете точно колко калории, мазнини или натрий наистина спестявате.
Сравнете една марка шоколадов сладолед с леката версия. Има по-малко от половината от мазнините в светлата версия, но има само 30 по-малко калории на половин чаша. Голямата купа на лекия сладолед все още ще издърпа допълнителните калории бързо.
Физически: Храните, които използват това твърдение, не могат да съдържат синтетични съставки или добавки в хранителния продукт. Това обаче не означава, че хранителният продукт е естествено здравословен, тъй като той все още може да е с високо съдържание на мазнини, натрий, захари и калории. И не позволявайте на думи като "направени с естествена захар" да ви заблудят в мисленето, че продуктът е по-добър за вас, защото е направен с редовна рафинирана захар, вместо високо фруктозен царевичен сироп. Те са лоши, ако се консумират в големи количества.
Направени с органични: Това твърдение показва, че храната има повече от специфичната органична съставка, отколкото наистина. Например, ако нещо е означено като "направено от органични съставки", само 70% от съставките трябва да са органични; останалите 30 процента изобщо не трябва да бъдат органични. Напълно биологичните храни ще заявят, че са "100% органични".
Някои етикети на храните могат да носят твърдението "направено с пълнозърнести храни", но това не означава, че те са 100% пълнозърнести. Тези продукти могат да съдържат само малко количество пълнозърнести храни и значително количество рафинирани брашна. Погледнете списъка с съставките, ако не виждате "100% пълнозърнест" (или 100% пълнозърнест пшеница), намерете различен продукт.
Здравни претенции: Някои храни могат да направят конкретни твърдения за способността на своя продукт да намали риска от някакво заболяване, но тези твърдения трябва първо да бъдат изчистени от FDA. Докато опаковката може да се похвали с наличието на здравословно зеленчуково масло или омега-3 мастни киселини, тя също може да крие захар, натрий и излишни калории.
Никога не оставяйте децата в колата сами
Родители, никога не е добре да оставиш детето си само в кола. Научете за опасностите от оставянето на децата в кола и как да ги предотвратите.
Шест диета за елиминиране на храните: заместители на храните
Диетата за елиминиране на шестте храни може да затрудни поддържането на добре балансирана диета, ако имате EoE. Опитайте тези шест заместителя във всяка рецепта.
Никога не оставяйте децата сами
Родители, никога не е добре да оставите детето си само в кола. Научете за опасностите от напускането на деца в колата и как да я предотвратите.