Какво трябва да знаете за Goji Berry
Съдържание:
- Използва се за горски плодове Goji
- Ползите от Goji горски плодове
- Странични ефекти
- Алтернативи на Goji Berries
- Къде да ги купим
Как се прави разсад (Октомври 2024)
Годжи Бери (Lycium barbarum) е вид плод, който расте на вечнозелен храст, роден в Китай, Монголия и Тибетските Хималаи. Също известен като вълци, goji berry е богат на витамин С, зеаксантин, лутеин, бетаин и съединения, известни като полизахариди на Lycium barbarum.
Често се консумират като храна, goji плодове са леко тарта и сладки и могат да се ядат сушени, сурови или варени. Целият, сушени плодове имат подобна форма и текстура като стафиди. Те могат да бъдат добавени към овесена каша, смесица от следи, салати и напитки като чай и глазури, както и в сок или прах.
Използва се за горски плодове Goji
Поддръжниците твърдят, че горските плодове могат да помогнат с широк спектър от здравни проблеми, включително:
- Свързани с възрастта очни условия
- Диабет
- умора
- Високо кръвно налягане
- Висок холестерол
В традиционната китайска медицина, сушената зряла goji berry е известна като Fructus lycii или гуа ден.
Ползите от Goji горски плодове
Тъй като популярността на годжи като суперхрана продължава да расте, поддръжниците предполагат, че консумирането на плодове от годжи или пиенето на сок от ягодови сосове може да стимулира здравето и да предотврати множество здравословни условия. Goji плодове, например, се твърди, че насърчават загуба на тегло, изострят зрението, повдигат настроението, подобряват кръвообращението и забавят процеса на стареене.
Въпреки тези твърдения, липсват доказателства от големи, добре проектирани клинични изпитвания (вида на изследванията, необходими за извличане на заключения), потвърждаващи твърденията. Ето няколко извода от наличните изследвания:
Свързани с възрастта условия за очите
Goji Berry е изследвана за очни заболявания, като свързана с възрастта макулна дегенерация, глаукома, ретинит пигментоза и диабетна ретинопатия. Той е богат на полизахариди от Lycium barbarum (вещества, за които е установено, че действат срещу оксидативния стрес) и зеаксантин и лутеин, каротеноидите, които образуват "окулярен пигмент" в областта на окото, известен като макулата. Счита се, че макуларният пигмент е важен за зрението и за абсорбиране на синя светлина (прекомерното излагане на тази част от видимия светлинен спектър, излъчван от слънчевата светлина и електронните устройства, може да увреди чувствителните към светлина клетки).
В едно малко проучване, публикувано в Международен журнал по офталмология през 2018 г. например изследователите установяват, че 90 дни от добавянето на goji увеличава визуалната функция, оптичната плътност на макуларния пигмент и нивата на тялото на зеаксантин при хора с ранна дегенерация на макулата, свързана с възрастта.
Общо благополучие
Консумирането на плодовете на годжи редовно може да повиши общото ви благосъстояние, според доклад, публикуван в Journal of Medicinal Food през 2012 година. За доклада изследователите са разгледали четири преди това публикувани клинични изпитвания (включително общо 161 участници), които изследвали ефекта от дневния прием на сок, направен с плодове Goji.
В анализа си авторите на доклада установяват, че членовете на изследването, които консумират дневно сок от годжи бери, са имали значително по-големи подобрения във фактори като стрес, качество на съня и общо здравословно състояние в сравнение с членовете, получили плацебо всеки ден.
Висок холестерол
Предварително проучване, публикувано в Вестник на селскостопанската и хранителната химия през 2017 г. показва, че екстрактът от горски плодове може да има противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти при хора с лек висок холестерол, които се считат за наднормено тегло. За проучването участниците консумират екстракт от гойди зрънце или плацебо след едно хранене на ден за период от осем седмици. Авторите на изследването отбелязват, че тези, които консумират екстракт от годжи, имат намаление в маркерите на възпалението.
Странични ефекти
Докато плодовете на годжи не могат да причинят проблеми, когато се консумират в малки количества в храната, те могат да предизвикат такива странични ефекти като гадене и стомашно разстройство. Част от Solonaceae семейство растения (което също включва домат и картоф), goji плодове са свързани с алергични реакции и анафилактичен шок. Избягвайте годжи, ако имате алергия към растенията в това семейство.
Когато купувате изсушени горски плодове (или други продукти), имайте предвид, че някои продукти могат да съдържат декларирани или недекларирани сулфити, консерванти, които могат да предизвикат алергични реакции при някои хора или да причинят анафилактичен шок, когато се приемат в големи количества от чувствителни на сулфит хора.
Малко се знае за безопасността на употребата на годи добавки или консумирането на сок от годи в дългосрочен план. Въпреки това, goji може да понижи нивата на кръвната захар и да увеличи риска от кървене.
Ако приемате варфарин (или други видове разредители на кръвта), имате нарушение на кръвосъсирването или сте планирали операция в рамките на две седмици, трябва да избягвате грудките. Според доклад за случая, сокът от goji berry е вероятната причина за нежелани реакции, когато се приема с варфарин.
Освен това плодовете на Goji могат да взаимодействат с други лекарства, като кръвно налягане и лекарства за диабет. Ако понастоящем приемате лекарства или добавки, говорете с Вашия лекар, преди да консумирате горски плодове.
Избягвайте да приемате продукти на Goji Berry, ако сте бременна или кърмите.
Алтернативи на Goji Berries
Разнообразие от зеленчуци съдържат лутеин (като сварен спанак и други тъмно зелени листни зеленчуци, суров магданоз и сурови ядки от фъстъци). Царевицата и яйцата съдържат лутеин и са богати източници на зеаксантин. Плодовете от киви, грозде, портокалов сок, тиквички и някои видове скуош са с високо съдържание на зеаксантин, като суровите портокалови чушки са един от най-богатите източници на зеаксантин.
Къде да ги купим
Можете да намерите цели горски плодове, goji berry juice и goji berry powder в много магазини за хранителни стоки и аптеки.
Шоколадът и сместа за суперхрана на Goji Berry
Този микс от пътеки за суперхрана е пълен с протеини, антиоксиданти и здравословни мазнини. Прави вкусна закуска!
Какво е Чикунгуня? Какво трябва да знаете
Разберете какво е вирусът на chikungunya и какво може да означава за вас. Това заболяване, пренасяно от комари, се разпространява. Знаеш какво да гледаш.
Какво трябва и какво не трябва да правят пациентите след операцията
Научете за седем неща, които пациентите трябва и не трябва да правят след операцията, за да избегнат големи усложнения.