Зелените зеленчуци със сладък и остър клен
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Туист сандвич със сладко-кисело свинско-Рецепта на деня от Бързо,лесно,вкусно-29.01.2015 г. (Ноември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 197 Мазнини 4g въглехидрати 40g Протеин 3g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за хранене| Хранителна информация | |
|---|---|
| Порции: 4 (по 1 чаша всяка) | |
| Сума на порция | |
| Калории | 197 |
| % Дневна стойност * | |
| Общо мазнини 4 грама | 5% |
| Наситени мазнини 1g | 5% |
| Холестерол 0mg | 0% |
| натрий 138mg | 6% |
| Общ брой на въглехидратите 40 грама | 15% |
| Диетични фибри 7g | 25% |
| Общо захари 17g | |
| Включва 6g добавени захари | 12% |
| протеин 3 грама | |
| Витамин D 0mcg | 0% |
| Калций 86 мг | 7% |
| Желязо 1mg | 6% |
| Калий 731mg | 16% |
| * Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Тези пикантни и сладки зеленчуци не само са чудесно ястие, но също могат да се добавят към салати или приготвени в сварени зърна с ниско съдържание на FODMAP, като киноа, ориз или елда. Триковете, които добавят вкус, са висока топлина и печене в един слой, за да се осигури максимален контакт с горещия тиган.
Съставки
- 3 средни моркови, обелени (около 8 унции)
- 3 средни пащапа, обелени (около 8 унции)
- 1 средно сладък картоф, измит, на кожата (около 8 унции)
- 1 супена лъжица зехтин с чесън
- ¾ чаена лъжичка изсушени листа от мащерка
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 2 супени лъжици 100% чист кленов сироп
- 7 чаени лъжички балсамов оцет
подготовка
- Загрейте фурната до 425F. Напръскайте 2 големи листа за печене със спрей за печене или покрийте с масло.
- Нарежете всеки зеленчук на парчета с дебелина 1 ½ x ½ инча. Рязането на зеленчуците на еднакви по размер парчета гарантира, че ще готвят със същата скорост.
- Поставете зеленчуците в купчини в центъра на всеки лист за печене. Посипвайте с масло, напоено с чесън, и хвърляйте за палто. Поръсете с мащерка, сол, пипер и хвърлете отново. Разстелете зеленчуците в един слой върху листове за печене. Поставете в средата на фурната и печете, докато зеленчуците са дълбоко златистокафяви на дъното от 20 до 25 минути.
- Докато зеленчуците са печени, комбинирайте кленов сироп и балсамов оцет в малка купа.
- Свалете тенджерата от фурната и смесете сместа с кленов ябълков оцет равномерно върху зеленчуците, след което завъртете парчета върху палтото. Завъртете парчетата зеленчуци, така че не-кафявата страна да е с лице надолу върху тавата.
- Върнете тенджерата във фурната и печете, докато сместа се втече и най-вече намали, 5 минути. Разбърквайте парчетата зеленчуци, за да ги покриете със сиропната смес. Отстранете всички парчета, които са изложени на опасност от изгаряне, а останалите се върнете в пещта, за да ги изпечете, докато сместа се изсъхне, 3 до 4 допълнителни минути.
- Премахване на зеленчуци от тигана, докато все още е доста топло, тъй като те могат да се придържат малко, когато се охлади. Сервирайте топли или при стайна температура.
Варианти и замествания на съставките
Тази техника има голямо разнообразие от приложения за приготвяне на зеленчуци с ниско съдържание на FODMAP - опитайте ги с бели картофи, копър, зеле или чушки.
Заменете любимите си билки за мащерката.
Размарин, риган или копър са други възможности.
Съвети за готвене и сервиране
Печете зеленчуците, за да подобрите вкуса им, преди да ги добавите към всяко ястие, от супа до купа за зърно.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Как да готвя зелените в здравословната си диета
Получете повече зелени, листни зеленчуци като салатни зеленчуци, спанак за бързо приготвяне и сърдечен привкус в диетата си с тези съвети за готвене.
Зелените листа за болка в гърдите, зачервяване и отбиване
Научете как да използвате зелените листа за болка в гърдите и подуване от гърдите, когато кърмите, отбиете, изсушавате или потискате лактацията.
Сладък картофен фалафел със сос за соево кисело мляко
Печен сладък картоф се сдвоява с високо протеиново брашно от нахут, топли подправки и пресни билки, за да се създаде здравословна рецепта от фалафел.
