Рецепта за готвене с индийски картофи и леща с ниско съдържание на FODMAP
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Червена леща с картофи - много вкусно и леко ястие, което ще приготвите за нула време! (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 193 Мазнини 8g Въглехидрати 27g Протеин 7g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 6 (по 1 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 193 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 8грам | 10% |
Наситени мазнини 5g | 25% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 306 мг | 13% |
Общ брой на въглехидратите 27грам | 10% |
Хранителни влакна 8g | 29% |
Общо захари 6g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 7грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 62 mg | 5% |
Желязо 3mg | 17% |
Калий 699mg | 15% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Не е нужно да се вземат индийски takeout вече и рискуват да ядат високо-FODMAP чесън и лук, обикновено се използват в тази кухня. Тази вегетарианска яхния, подходяща за IBS, е толкова ароматна, че дори не ги пропускате.
Не забравяйте предварително да тествате вашите подправки. Тази рецепта е направена с мек прах от къри и леко пикантен garam masala, така че регулирайте подправките.
Съставки
- 1 супена лъжица зехтин с чесън
- 1 супена лъжица корен от джинджифил, обелен и настърган
- 3 1/4 чаени лъжици къри на прах
- 1 1/2 чаени лъжички garam masala
- 1 14,5-унция може да нарязани на кубчета домати, недренирани
- 1 чаша вода
- 1 картофи с кожа, нарязани на 1/2 инчови парчета
- 1 средно сладък картоф, с кожа, нарязани на 1/2 инчови парчета
- 2 средни моркови, нарязани на парчета от 1/4 инча
- 1 15,5-унция може да е леща
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 1/2 чаша зелен фасул, прясно или замразено, нарязани на 1-инчови парчета
- 1/2 чаша консервирано кокосово мляко
подготовка
- В склад или голяма тенджера затоплете маслото при средно висока температура. Добавя се джинджифил и се разбърква в продължение на 30 секунди. Добавете къри праха и гарам масала и разбърквайте непрекъснато, докато подправки са ароматни и са се превърнали в по-тъмен цвят, около 1 минута. Добавете доматите и водата и изстържете тигана, за да разхлабите всички подправки, които са залепнали на дъното.
- Добавете картофите, сладките картофи, морковите, лещата и солта. Покрийте тенджерата, оставете да заври и след това намалете топлината. Варете докато картофите почти не се приготвят, но не са доста търкални, около 12 до 15 минути.
- Добавете зеления фасул, сменете капака и продължете с готвенето, докато зеленият фасул е нежен и картофите и морковите са меки около 5 минути.
- Разбъркайте в кокосовото мляко и оставете да къкри в продължение на около 2 минути, за да позволи на ароматите да се смесят. Сервирайте с топъл басмати ориз.
Варианти и замествания на съставките
Картофените кожи са оставени в тази рецепта за здравословни фибри, но не се колебайте да ги обелвате, ако предпочитате.
Четири чаши бебешки спанак могат да се използват вместо зелен фасул, добавен през последните 2 минути на готвене.
Месоядците могат да добавят 1/2 паунда пилешки гърди, нарязани на малки парченца при добавяне на картофи и моркови.
Кокосовото мляко може да бъде заменено с тежък крем или без кисело мляко без лактоза. Млечните продукти с по-ниско съдържание на мазнини могат да се отделят непривлекателно при нагряване, но ще имат добър вкус.
Съвети за готвене и сервиране
Тази рецепта се подгрява добре за обяд в делничните дни. Разделете остатъците на плътно покрити буркани за консервиране.
На сутринта просто „вземете и отидете“, докато напускате работа или училище.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Преглед на диктатите с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини Dukan
Научете за диетата на Dukan, включително плюсове, минуси и храни, допустими в различните фази на тази диета с ниско съдържание на въглехидрати и ниско съдържание на мазнини.
Рецепта за салата от картофи "Картофи"
Салата от карфиол е много подобна на картофена салата, но по-здравословна и по-вкусна от повечето традиционни рецепти. Направете го сами или използвайте нашата.
Печен червен пипер с ниско съдържание на натрий Леща Hummus
Отървете се от купения хумус! Печен червен пипер леща хумус е здрав хумус с ниско съдържание на натрий, но пълен с вкус, идеален за повечето диети!