Печен червен пипер с ниско съдържание на натрий Леща Hummus
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Хумус с печени чушки (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 100 мазнини 5g въглехидрати 11g Протеин 4g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Сервира: 6 (1/3 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 100 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 5 грама | 6% |
Наситени мазнини 1g | 5% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 2 mg | 0% |
Общ брой на въглехидратите 11 грама | 4% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 2g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 4 грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 12mg | 1% |
Желязо 2mg | 11% |
Калий 215 mg | 5% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Хумус е отлична закуска за тези, които се опитват да ядат малко по-здравословно. Тя е направена от сърдечно-здрави импулси, които са натоварени с фибри и растителен протеин. Хумусът също е чудесен начин да увеличите приема на зеленчуци, когато натопите crudités в него за питателна закуска.
Докато хумусът, който се купува от магазина, със сигурност е удобен, често се прави с много повече натрий (и дори допълнителни добавки и мазнини), отколкото е необходимо. Всъщност е много лесно да направите свой собствен хумус у дома. Можете да го овкусите обаче, колкото искате, и да контролирате натрия, особено ако приготвяте собствени импулси за основата, вместо да използвате консервирани зърна или нахут.
В тази рецепта бързо приготвящата се леща е напълнена с фибри база, а печена червена чушка добавя тонове аромат без натрий. Смесете една партида от този хумус и я разпределете с бебешки моркови, чери домати и резенчета от краставици за една седмица здравословна закуска, която ще ви държи доволни и подхранвани с часове.
Съставки
- 1 средно червена чушка
- 2 супени лъжици + 1/2 чаена лъжичка зехтин
- 1/2 чаша леща
- 2 скилидки чесън
- 1 лимон, сок
- 1/4 чаша вода
подготовка
- Загрейте фурната до 400F.
- Линия за печене с фолио или пергамент.
- Леко разтривайте чушка с 1/2 чаена лъжичка зехтин. Поставете върху тава за печене и печете 30 до 45 минути, като се върти на всеки 10 минути, докато пиперът стане мек и кожата започне да блисте. Извадете от фурната и оставете почивка, докато се охлади.
- Междувременно, в една малка тенджера, донесете леща и 1 чаша вода до възпаление. Обърнете топлината на ниско и оставете да къкри 15 минути или докато течността се абсорбира и лещата е мека. Отстранете от огъня и оставете настрана.
- След като пиперът се охлади, отлепете кожата, отстранете стъблото и семената и изхвърлете.
- Добавете към блендер или кухненски процесор с останало масло, леща, чесън, лимонов сок и вода. Смесете до гладко, добавяйки повече вода, по 1 супена лъжица в даден момент, докато се достигне правилната консистенция.
- Сервирайте със сурови зеленчуци.
Варианти и замествания на съставките
Ако вече имате партида варени нахут или черен боб, можете да използвате 1 чаша от тях вместо лещата. Нахут и фасул отнемат повече време за готвене, така че ако искате да ги използвате, направете по-голяма партида преди време.
Можете да използвате оранжеви или жълти чушки, вместо червени, ако това е това, което имате под ръка. Това няма да повлияе на хранителната плътност - крайният продукт ще бъде също толкова хранителен.
Съвети за готвене и сервиране
Този хумус може да се направи предварително и да се съхранява в хладилник в херметически затворен контейнер.
Нарежете всички сурови зеленчуци за потапяне или сервирайте с хляб с ниско съдържание на натрий или бисквити.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Jalapeño Пипер за хранене на диета с ниско съдържание на въглехидрати
Научете повече за информацията за jalapeño pepper за диети с ниско съдържание на въглехидрати, включително въглехидрати и фибри, калории и гликемичен товар.
Рецепта за готвене с индийски картофи и леща с ниско съдържание на FODMAP
Опитайте с рецепта за индийско-вдъхновени картофи и ястие от леща над ориз басмати. Тя е направена от ниско-FODMAP съставки, които няма да предизвикат IBS симптоми.
Рецепта на червен цвекло в червен цвекло в руски стил
Опитайте тази вегетарианска борща рецепта за храна, която предлага вкус на класическа руска кухня с хранителни съставки, опаковани с антиоксиданти.