Нарязани кълнове и салата от печена леща в Брюксел
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Бързи и лесни видео рецепти от шеф Андре Токев: Сирене в пергамент и цветна салата (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 137 мазнини 5g въглехидрати 19g протеин 7g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 4 (1/2 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 137 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 5 грама | 6% |
Наситени мазнини 1g | 5% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 368mg | 16% |
Общ брой на въглехидратите 19 грам | 7% |
Диетични фибри 7g | 25% |
Общо захари 3g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 7грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 35mg | 3% |
Желязо 3mg | 17% |
Калиев 412mg | 9% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Лещата и брюкселското зеле споделят светлината на прожекторите в тази настъргана брюкселска зеле и печена салата от леща.
Подобно на повечето бобови растения, лещата е евтин и устойчив източник на храна - можете да си купите лира за по-малко от два долара и да вземете много пълнители и протеини на порция. Освен това те предлагат кръвно налягане, контролиращо калия, желязото, поддържащо кръвта, и без мазнини. Това е печеливша комбинация за диета, полезна при управление на високо кръвно налягане.
Когато сте изпечени и сдвоени с хрупкави брюкселски зеле, имате печеливша храна или основа за допълнителен протеин, като пиле или риба.
Съставки
- 1/2 чаша варени леща
- 1 среден морков
- 1/2 червена чушка
- 1/2 чаена лъжичка кашерна сол
- 1 супена лъжица зехтин
- 4 големи брюкселски зеле, настъргани
- 8 маслини, нарязани
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 ч.л. смлян черен пипер
подготовка
- Направете голям лист за печене и загрейте фурната до 350F.
- Хвърлете лещата, морковът и чушката с сол и зехтин и ги подредете на тава. Печете от 20 до 25, проверявайте и разбърквайте всичко около средата.
- Когато сте готови, нарязвайте моркова на тънки кръгове и нарязвайте чушката.
- Комбинирайте леща, зеленчуци, настъргани брюкселски зеле, маслини, лимонов сок и черен пипер.
Варианти и замествания на съставките
Можете да използвате всякакъв цветен пипер и всякаква форма на маслини, които имате.
Що се отнася до маслините, ще забележите, че в магазина има много разновидности - мансанила и каламата са две от най-често срещаните. Зелените маслини (като manzanilla) и черните маслини (като kalamatas) се различават по своята зрялост, като черните маслини са по-зрели от зелените. Съдържанието им на хранене е почти идентично - и двата предлагат здрави мононенаситени мазнини и дори някои минерали. Тя ще варира в зависимост от вида на използвания солен разтвор, така че отделете минута, за да сравните етикетите.
Също така, не искате пълнените маслини за тази рецепта, само костилките, но имайте предвид, че зелените маслини обикновено са пълнени с pimientos, бадеми, чесън и други добавки, които ще повлияят на калориите им.
Съвети за готвене и сервиране
Когато имате много брюкселско зеле, можете да ги настъргвате в кухненски робот. Тъй като използваме само четири тук, използвайте само нож. Нарежете всяко кълнове на половина, след това, придържайки се към твърдия край на стеблото, тънко я нарязвайте, докато стигнете до края.
Можете да отхвърлите трудния край.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Печена мексиканска рецепта за сладка и бяла картофена салата
Два вида печени картофи влизат в тази картофена салата и се сдвояват с дресинг от мексикански стил с ниско съдържание на FODMAP.
Рецепта от печена сладка картофка с кафяви и леща
Това е влакнеста и витаминно опакована кале и леща, пълнени с печена сладка картофка рецепта, която е с ниско съдържание на натрий и ще ви държи пълни часове!
Печена рецепта от Брюкселски кълнове
Опитайте този много лесен и бърз начин да печете брюкселско зеле във фурната, като им давате леко вкусен вкус. Накрая се поръсва с малко сол.