Алергия към пшеница и други зърнени храни
Съдържание:
Вреден ли е глутена? (Септември 2024)
Алергични за пшеницата и други зърнени храни
Пшеницата е една от най-често срещаните хранителни алергии при децата и за деца с алергия към пшеница е обичайно да имат тестове за алергия към други зърнени култури като ръж, ечемик, овес и царевица. Също така е обичайно за хора с алергия към тревни полени да имат положителни тестове за алергия към тези храни, тъй като тези зърнени култури принадлежат към семейството на тревите. Въпреки това, само около 20% от хората с алергия към едно зърнено зърно имат алергии към други зърнени култури и само 20% от хората с алергия към тревни полени имат истинска хранителна алергия към зърнените храни.
Това е пример за кръстосана чувствителност без клинична кръстосана реактивност и показва, че положителните тестове за хранителна алергия не винаги означават, че човек е алергичен към въпросната храна. Сенсибилизирането означава, че човек прави алергични антитела към въпросната храна; алергията е клиничната реакция, която се появява, ако храната се яде. Много атопични хора могат да правят алергични антитела към редица различни храни, но нямат явна реакция с яденето на тези храни.
След като човек има положителен тест за алергия към храна, обаче, този човек трябва да избягва да яде тази храна, докато алергологът не може да реши дали лицето е алергично или не. Хранителните алергии могат да бъдат потенциално опасни и често е необходимо орално хранене да се извършва под строго медицинско наблюдение, за да се докаже, че човек не е алергичен към храната, към която има положителен тест за алергия.
Искате ли да научите повече? Разбирам за:
- Как да следваме диета без пшеница
Sicherer SH. Клинични последствия от кръстосано реактивни хранителни алергени. J Allergy Clin Immunol. 2001; 108: 881-90.
ОТКАЗ ОТ ОТГОВОРНОСТ: Информацията, съдържаща се в този сайт е само за образователни цели и не трябва да се използва като заместител на личните грижи от лицензиран лекар. Моля, обърнете се към Вашия лекар за диагностика и лечение на симптоми или медицинско състояние.
Най-добри храни за бебета: Отвъд зърнени храни
Готови ли сте да въведете бебето си на първия му вкус на храна? Поставете сцената за здравословно хранене с тези зеленчуци, плодове, зърнени храни и меса.
Какво е алергия към пшеница? Какви са симптомите?
Алергията към пшеница е една от най-често срещаните хранителни алергии, засягащи един от всеки 250 възрастни. Ето какво трябва да знаете, за да сте в безопасност и да избягвате излагането.
Можете да развиете алергия към храни във всяка възраст
Дори когато сте по-възрастни, все още е възможно да развиете нова храна или сезонни алергии. Научете повече за това защо се случва това и как да се справяте с него.