Рецепта за песто от сьомга
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Men In The Kitchen: Еп. 36 - Печена сьомга в хартия (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 219 Мазнини 13g Въглехидрати 3g Протеин 23g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 4 (по 3 унции) | |
Сума на порция | |
Калории | 219 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 13 грама | 17% |
Наситени мазнини 2g | 10% |
Холестерол 56mg | 19% |
натрий 362mg | 16% |
Общ брой на въглехидратите 3 грама | 1% |
Диетични фибри 1g | 4% |
Общо захари 1g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин двайсет и три грама | |
Витамин D 8mcg | 40% |
Калций 41mg | 3% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 435mg | 9% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
И рибата, и ядките са част от здравословното хранене на сърцето, което спомага за понижаване на кръвното Ви налягане. Американската сърдечна асоциация препоръчва да се яде поне 2 порции риба на седмица. Сьомгата е особено здрава със сърце, с високи нива на омега-3 мастни киселини, за които е известно, че помагат за баланса на холестерола.
Сьомгата е гъвкава и лесна за приготвяне с прости подправки и билки, но ако искате да опитате нова ароматна рецепта, тази песто сьомга е вкусна промяна. Пестото се приготвя само с няколко съставки и е много по-ниско в натрий от сортовете, закупени от магазина.
Нарязаните шам-фъстъци добавят хубава хрупка и препичат красиво под бройлера на върха на пестото. Можете да направите цялата рецепта от началото до края в рамките на 30 минути и да служи с страна на зеленчуци за задоволително хранене.
Съставки
- 1/2 чаша босилек листа
- 2 супени лъжици сирене пармезан, прясно настъргано
- 2 скилидки чесън, обелени
- 1/2 чаена лъжичка прясно нарязан черен пипер
- 1 лимон, сок
- 3 супени лъжици зехтин
- 12 унции свежа сьомга
- 1 лимон
- 1/3 чаша несолени фъстъци, черупки и фино нарязани
подготовка
-
За да приготвите песто, комбинирайте босилек, пармезан, чесън, пипер и лимонов сок в кухненския робот. Пулсирайте докато се комбинира, след това пулсирайте докато пръскате в зехтина, докато достигнете сгъстена консистенция на песто.
-
За да направите сьомга, загрейте фурната до 400F. Поставете листа с фолио и сложете сьомга върху фолиото.
-
Изстискайте лимон върху сьомга. Нанесете 1/4 чаша песто върху сьомга, след това натиснете върху шам-фъстъците.
-
Печете 8 до 10 минути, в зависимост от дебелината на сьомгата. Завъртете фурната до печене и поставете под бройлери за 5 до 8 минути, или докато върхът е хрупкав и сьомгата се приготвя до желаната от вас температура.
Варианти и замествания на съставките
Традиционното песто се приготвя с босилек, но можете да използвате и други билки като мента или зеленчуци като кале или спанак.
Ако нямате фъстъци, използвайте нарязани бадеми или орехи.
Опитайте тази рецепта с други видове сърце-здрави риби, като треска.
Съвети за готвене и сервиране
Докато рибата се готви, паратайте някои зеленчуци и гответе малко киноа, за да я сервирате.
Не напръсквайте фолиото със спрей за готвене, преди да поставите сьомгата върху нея. Това ще накара кожата да се залепи за фолиото, което улеснява отделянето на рибата от кожата. За лесно премахване на сьомгата от кожата, плъзнете шпатула между кожата и месото, като леко се извива нагоре.
Можете да направите двойна партида песто и да се съхранява в хладилника за други ястия, или да я замразите в ледени кубчета и да ги поставите във фризерна торбичка, за да я извадите от фризера, както ви е необходимо.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Рецепта за пушена сьомга и гъби
Вземете безгрижна киш рецепта, която е лесна за приготвяне, елегантна за сервиране и работи за всяко хранене, особено за обяд.
Спанак и Песто Рецепта за сьомга
Интензивен с цвят и аромат, тази запечена сьомга от IBS е покрита с песто от спанак и босилек и кремаво фета.
Противовъзпалителна мед-горчица хербес рецепта за сьомга
Този класически противовъзпалителен лососев електростанция доставя омега-3 мазнини в вкусен пакет от мед-горчица и билка.