Рецепта за печени брюкселски зеле и Delicata Скуош
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Home Cusine - Свинско с гъби и цитрусов сметанов сос (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 207 Мазнини 16g Въглехидрати 16g Протеин 3g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 4 (по 1 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 207 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини шестнайсетграм | 21% |
Наситени мазнини 2g | 10% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 347 mg | 15% |
Общ брой на въглехидратите шестнайсетграм | 6% |
Диетични фибри 4g | 14% |
Общо захари 5g | |
Включва 3g добавени захари | 6% |
протеин 3 грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 57mg | 4% |
Желязо 1mg | 6% |
Калий 441mg | 9% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Пеканите са богати на антиоксиданти и здрави мононенаситени мазнини. Те имат мека, но мека консистенция, която се съчетава добре с тази цветна смесица от печени зеленчуци.
Брюкселското зеле е ярко зелено, зеленчукови топки, които приличат на мини зеле, и това е защото те идват от едно и също семейство от кръстоцветни зеленчуци. Кръстоцветните зеленчуци са богати на фитонутриенти, растителни съединения, които могат да намалят възпалението и да намалят риска от развитие на рак. Брюкселското зеле е вкусно, когато се пече във фурната с деликатесен тиква (матово-текстуриран зимен скуош с ядивна кожа), нарязан червен лук и сладка горчица-клен. Добавете пресен или изсушен розмарин към превръзката за уникален аромат.
Съставки
- 12 унции брюкселско зеле (около 2 кубчета)
- 1 средно деликатно тиква
- 1/2 средно червен лук
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 2 супени лъжици зехтин, разделени
- 1 супена лъжица дижонска горчица
- 1 супена лъжица кленов сироп
- 1/2 чаена лъжичка нарязан сушен или пресен розмарин
- 1/2 чаша пекани
подготовка
- Загрейте фурната до 425F.
- Смесете 1 супена лъжица зехтин с горчица, кленов сироп и розмарин. Заделени.
- Почистете брюкселското зеле, като отстраните всички мръсни външни листа. Нарежете на половина и поставете в голяма купа.
- Нарежете деликатената тиквичка наполовина по дължина, извадете семената и отново изрежете половинките. Нарежете в малките форми на четвърт луната и го поставете в голямата купа.
- Тънко нарязайте червения лук и добавете към купата.
- Хвърлете зеленчуците със сол и 1 супена лъжица зехтин. Поставете върху тава за печене и се печете общо от 30 до 35 минути. На 20-та минута, хвърлете зеленчуците и добавете половината от дресинг и всичките пекани. Продължавайте да печете още 10 до 15 минути, докато зеленчуците са нежни и започват да кафяват. След като зеленчуците са готови за печене, на ръба на останалите дресинг.
Варианти и замествания на съставките
Не виждате delicata скуош в местния магазин или пазар на фермери? Опитайте това с тиква с жълъди или две чаши на кубчета. Ако опаковате тази рецепта за обяд, повишете съдържанието на протеини и се сдвоите със страна на растително-приготвени нахут или хрупкави печени едамаме. Нарязана на скара пуйка или пиле с шепа сушени боровинки е друг сезонен начин да получите в порция висококачествен постно животински протеин.
Съвети за готвене и сервиране
Запазете семената си за скуош и ги изпечете!
Семената за скуош са богати на здравословни мазнини, протеини, цинк и желязо. За да направите печени семена, загрейте фурната до 300F. Отделете семената от гъстата месо от тикви, доколкото можете. Поставете в гевгир и преминете под хладка вода, след това изхвърлете върху хартиени кърпи или чиста кърпа за чинии и го подсушете. Поставете семената на тавичка за печене и поръсете със зехтин (използвайте около 1 чаена лъжичка масло на 3/4 чаши) и щипка сол.
Печете 20 до 30 минути, или докато семената започват да кафяват.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Доматено Василий Спагети Рецепта за скуош
Тази рецепта за растителна основа, приготвена от спагети, е непреодолима, когато се хвърля с пресни домати, топъл чесън и ароматни листа от босилек.
Рецепта за готвене с пиле и летен скуош
Пиле, скуош и готвене от царевична тортила дават добра храна за напред. Това е кръстоска между Tex-Mex пиле и южен скуош.
Печена рецепта от Брюкселски кълнове
Опитайте този много лесен и бърз начин да печете брюкселско зеле във фурната, като им давате леко вкусен вкус. Накрая се поръсва с малко сол.