Може ли Чиа Семена по-нисък холестерол?
Съдържание:
What I Eat In A Day ♥ Easy Healthy Vegan Meals | Canada (Септември 2024)
Chia (Salvia hispanica L) е вид растение, което е член на семейството на мента и се произвежда предимно в страни като Колумбия и Гватемала.Семената, получени от това растение, се използват често в много видове храни - включително хляб, зърнени храни и други ястия - както и консумирани сами.
Чиа семена са се превърнали в популярна храна през последните години поради различни фактори. Въпреки че семената на Чиа са известни като допринасящи за популярния подарък, домашен любимец, те също са с много хранителни вещества - включително разтворими фибри, здравословни мазнини, антиоксиданти, минерали и витамини от вида B. Ползите за здравето от консумирането на семена на чиа са разгледани и при определени медицински състояния, като метаболитен синдром и диабет. Може ли да включите семена от чиа в диетата си също така да поддържате нивото на холестерола и триглицеридите си здрави?
Чиа семена и вашите липиди
Има само няколко малки проучвания, които са разгледали как потреблението на семена от Чиа засяга нивата на холестерола и триглицеридите. Тези проучвания са насочени предимно към хора, които са имали диабет, метаболитен синдром или са били класифицирани като наднормено тегло с индекс на телесна маса (BMI) най-малко 25 и повече. Тези проучвания са продължили навсякъде от 10 до 14 седмици при хора, които също са следвали здравословна диета - освен че консумират навсякъде между 25 и 50 грама смлян или цял чиа семена дневно.
Повечето проучвания показват, че включването на семена на чиа не подобрява значително нивата на LDL, HDL, общия холестерол и триглицеридите. От друга страна, няколко проучвания показват, че семена от чиа са способни значително да понижат нивата на триглицеридите. Въпреки това, едно от тези изследвания използва и семена от Чиа в смес със соеви и овесени ядки - две храни, за които също е доказано, че спомагат за подобряване на липидните нива.
Трябва ли да включите Chia семена във вашата диета?
Благодарение на тяхната хранителна стойност и ползи за здравето, семена от чиа се появяват повече в магазините за хранителни стоки и рафтовете за здравословни храни. Но ако гледате семена от чиа, за да помогнете за понижаване на нивата на липидите, присъдата все още не е така, дали те могат или не да бъдат полезни за поддържане на нивата на холестерола и триглицеридите под контрол.
Въпреки че са необходими повече проучвания в тази област, семена от чиа са с високо съдържание на разтворими фибри и омега-3 мастна киселина, алфа линоленова киселина - здрави съставки на сърцето, които могат да помогнат за поддържане на липидните нива. Поради това семена от чиа могат да бъдат включени в диета, за да понижат холестерола и триглицеридите. Чиа семена могат да бъдат включени в различни храни, включително:
- Смесване на семена от чиа в пълнозърнести палачинки или кифлички.
- Хвърляне в шепа семена от чиа в сутрешната си зърнена закуска, кисело мляко или овесена каша.
- Прехвърляне на семена от чиа в любимата си ласкател за закуска.
- Добавянето им в супа или салата като вкусна топинг.
- Смесване на семена на чиа във вашата гранула или друга здравословна закуска
Както можете да видите, има много начини да включите хранителни семена от чиа в диетата, понижаваща липидите. Въпреки това, заедно със здравословното съдържание на мазнини, което те притежават, семена от чиа също имат малко количество калории - особено ако използвате голяма част от тях. Така че, както при всеки вид храна, ги консумирайте умерено.
Източници:
Chicco AG, D'Alessandro ME, Hein GJ et al. Диетата Chia Seed (Salvia hispanica L), богата на алфа линоленова киселина, подобрява образуването на мазнини и нормализира хипертрезилглицеролемия и инсулинова резистентност при дислипидемични плъхове. Br J Nutr 2009; 101: 41-50.
Ferreira С, Fomes L, DaSilva S et al. Ефект на консумацията на Chia Seed (Salvia hispanica L) върху сърдечно-съдовите рискови фактори при хора: Систематичен преглед. Nutr Hosp 2015; 32: 1909-1918.
Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD et al. Chia Seed не поощрява загубата на тегло или променя заболяването при рискови фактори при възрастни с наднормено тегло. Nutr Res 2009: 414-418.
Tavares Toscano L, Tavares Toscano L, Tavares R et al. Chia предизвиква клинично дискретно отслабване и подобрява липидния профил само при променени предишни стойности. Nutr Hosp 2015; 31: 1176-1182.
Vuksan V, Whitam D, Sievenpiper JL, et al. Допълване на конвенционалната терапия с новото зърно S алба (Salvia hispanica L) подобрява основните и възникващите сърдечно-съдови рискови фактори при диабет тип 2. Diabetes Care 2007; 30: 2804-2811.
Хранителни факти и гликемичен индекс на семена от чиа
Проверете фактите за храненето на семена от чиа и ползите за здравето, както и да разберете как и защо да включите семена от чиа във вашата диета.
5 здрави храни, направени със семена от чиа
Чиа семена са с високо съдържание на фибри. Омега-3 мастни киселини и могат да бъдат включени в здравословна, балансирана диета. Ето пет начина да служите на семена от чиа.
Може Чиа семена ви помогне да отслабвам?
Днес растението Чиа е популярно заради хранителните си семена. Но дали семената на чиа ще ви помогнат да задържите паунда?