Съвети за понижаване на холестерола в супата
Съдържание:
Elena Atanasova: Стресът може да бъде овладян (Септември 2024)
Супата е вкусно ястие, което може да се сервира почти във всеки случай. Той също е универсален - може да се консумира като лека предястие или като основно хранително вещество. Въпреки че много съставки се квалифицират като вкусни добавки към супата, някои от тези съставки не са подходящи за включване, ако спазвате диета за понижаване на холестерола.
Знаейки кои съставки могат да добавят наситени мазнини, захар и калории към вашата супа, може да направите разликата между холестерол-приятелско ястие и такова, което може да повлияе негативно на нивата на холестерола и здравето на сърцето.
Съвети за понижаване на холестерола в супата
Когато правите следващата си супа, опитайте някои от тези здравословни съвети за супа, която ще поддържа здрави нива на холестерола и триглицеридите:
Включете зеленчуците
Зеленчуците са необходими добавки към всяка здравословна супа. Чрез включването на много видове зеленчуци, вие също включвате допълнителни хранителни вещества - и вкус. Добавянето на зеленчуци към супата добавя и здравословни съставки като фибри и фитостероли към вашата диета, като и двете могат да помогнат за понижаване на нивата на LDL холестерола. Практически всеки зеленчук може да се използва за добавяне на допълнителен вкус и хранителни вещества към вашата супа, независимо дали включва сезонни любими като тиква, тиквички и царевица, или вечно присъстващи зеленчуци като моркови, целина, чушки и домати.
Ограничете месото
Въпреки че месото е съставка, която обикновено се добавя към много супи, тя може да служи и като източник на допълнителни наситени мазнини за вашата диета - което може да повиши нивата на холестерола.Ако наблюдавате холестерола си, трябва да ограничите количеството мазнини, които консумирате всеки ден. Има много начини да добавите протеин към супата си, без да добавяте много мазнини или калории:
- Заместители на месо - Вместо да използвате месо, използвайте алтернатива за месо. Тези храни са продукти, които могат да добавят текстурата на месото към вашата супа, без да добавяте твърде много калории и мазнини. Тофу и соя могат да направят отлични алтернативи на месото в супата с ниско съдържание на мазнини, като добавят допълнителен протеин за пълнене, вкусна храна.
- Използвайте птици вместо месо - Използването на постно рязани птици може също да осигури добавен протеин към супата ви, без да се добавят толкова мазнини, колкото други парчета месо. При избора на домашни птици, изберете по-стегнати разфасовки, като например пиле или пуешки гърди.
- Използвайте риба вместо месо - Въпреки че не се смята за толкова често, колкото месото и птиците, рибата може да се добави и към супите. Някои риби, като сьомга и риба тон, съдържат добра мазнина, наречена омега-3 - която всъщност може да помогне за понижаване на триглицеридите.
- Добавете боб - А пълнеж храна, боб понякога са пренебрегвани в супи. Въпреки това, тази сърдечно-здравословна съставка е опакована с разтворими фибри, както и с протеини и други хранителни вещества. Фасулът Garbanzo, бобът, северният боб … всички тези зърна - и повече - могат да създадат задоволителна супа без добавяне на мазнини.
- Обезмаслени разфасовки от червено месо - ако рецептата ви изисква месо, и наистина имате желание за нея, изберете опция за по-стегнати разфасовки и консумирайте в умерени количества. Освен това, трябва да инспектирате месото, преди да го приготвите за супата си, и да отрежете всяка видима мазнина.
Добавете Здрави Зърна
Искате да добавите малко количество в супата си? Ако е така, изберете пълнозърнести храни, богати на влакна, за да добавите към супата си. Цели зърна могат да добавят допълнителни витамини и фибри. Изборът е безкраен и може да включва ечемик, пълнозърнест ориз, киноа и жито. Въпреки това, трябва да ограничите употребата на рафинирани зърна, които не съдържат толкова влакна, колкото техните пълноценни зърна.
Гледай бульона
Въпреки че бульонът е основата за супата, той може да допринесе и за нежелани калории и мазнини. Имате две възможности за бульон от супа: използвайте закупени от магазина бульони или направете сами.
Ако сте избрали да закупите бульон в магазина, уверете се, че проверявате етикетите на храни за калории, захар и съдържание на мазнини. В идеалния случай всички те трябва да бъдат ниски. Освен това проверете съдържанието на натрий. Въпреки че натрият не влияе на нивата на холестерола, той може да допринесе за високо кръвно налягане, ако консумирате и други храни с високо съдържание на сол.
Ако сте избрали да направите своя собствена, има много начини да направите това. Зеленчукови и пилешки бульони могат да бъдат вкусни добавки към много супи - и не са добавени мазнини.
Когато подготвяте собствени бульони, уверете се, че сте обезмаслени. Можете също така да приготвите бульон на месна основа, който се разрежда с повече вода, което позволява на другите съставки да осигурят допълнителен аромат. Ограничете или напълно премахнете маслото и кремовете, което може да увеличи съдържанието на наситени мазнини в супата.
Други допълнения
Супите имат и други съставки, добавени или като топинг, или в самата супа, за да придадат допълнителен вкус на ястието. Някои от тези добавки могат да бъдат източник на нежелани калории и мазнини. Ето няколко начина да използвате тези съставки, без да поставяте огромна пробив в усилията за контрол на холестерола:
- подправки - Много хора забравят ценния принос, който подправки могат да направят. Без да добавяте много калории, подправки могат да подобрят вкуса на много ястия. Куркума, босилек, розмарин и джинджифил са само няколко примера за подправки, които могат да оживеят скучна супа. Искате да добавите малко топлина? Разбърква се с малко лют червен пипер или червен пипер. Не забравяйте, че малко подправка може да осигури много вкус.
- Сирене - Често се поръсва отгоре, тази вкусна съставка може да добави допълнителни калории към храната ви. Ако искате да добавите сирене, потърсете нискомаслени версии на любимите си сирена.
- Крекери - Тези храни могат да добавят допълнителна криза, както и допълнителни калории. Ако обичате смачкани бисквити в супата си, отидете за пълнозърнести или високо-влакнести крекери. Освен това, ако имате тези крекери отстрани - вместо в супата - може да сте сигурни, че няма да прекалите с калории. Включването на някои пълнозърнести храни в супата ви, като пшеница или ечемик, също може да добави по-дълга консистенция - и повече фибри.
Гледането на приема на мазнини не означава, че печели на вкус. Както виждате, има много възможности за създаване на перфектна супа, която може да вкуси страхотно - и да облекчи тревогите от холестерола.
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
Дали Спирулина работи за понижаване на холестерола?
Спирулина е все по-популярна хранителна добавка и суперхрана. Научете дали може да намали нивата на холестерола и триглицеридите.
Практикуване на Тай Чи до понижаване на холестерола
Съществуват доказателства от проучвания, които показват, че тай чи може да бъде от полза за нивата на холестерола и вашето сърце. Научете повече.
Съвети за печене на диета за понижаване на холестерола
С тези здравословни съвети, можете да се насладите на вкусни храни, пресни на скара, без да поставяте огромен пробив в диетата си.