Може ли Средиземноморската диета да намали холестерола?
Съдържание:
Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Септември 2024)
Средиземноморската диета е модел на консумация на храни в страните около Средиземно море, особено в Южна Италия и Гърция. Тази диета подчертава консумацията на постно месо, здравословни мазнини, червено вино, пълнозърнести храни и много пресни плодове и зеленчуци.
Ранните проучвания показват, че индивидите, живеещи в страни около Средиземно море, имат по-ниска честота на сърдечно-съдови заболявания в сравнение с други популации извън този регион. Освен това, индивидите, които консумират тази диета са показали, че имат по-ниска степен на рак и други хронични заболявания. Изглежда също така, че средиземноморската диета може да понижи нивата на холестерола и триглицеридите.
Характеристики на средиземноморската диета
Средиземноморската диета е балансирана диета, съдържаща разнообразни храни и може лесно да бъде следвана. Ключовите характеристики на средиземноморската диета включват:
- Храни с високо съдържание на мононенаситени мазнини - включително ядки, семена и зехтин
- Ниска до умерена консумация на червено вино
- Храни с бобови растения, включително леща и боб
- Зърна с високо съдържание на фибри, включително цели зърна, овесени ядки и ечемик
- Използване на постно нарязване на домашни птици в някои храни
- Умерена консумация на риба - включително риба с високо съдържание на здравословни омега-3 мазнини, като сьомга и хамсия
- Рафинираните захари се използват пестеливо в храната
- По-ниска консумация на червено месо
- Ястия с високо съдържание на пресни плодове и зеленчуци
- Ниска до умерена употреба на млечни продукти, включително мляко, кисело мляко и някои сирена, като пармезан и сирене от фета
Средиземноморска диета и по-нисък холестерол
Има многобройни проучвания, които са изследвали ефективността на средиземноморската диета за понижаване на холестерола и триглицеридите - и тези резултати изглеждат обещаващи. В тези проучвания са участвали здрави участници, хора с високи липидни нива или хора с други медицински състояния с продължителност от 4 седмици до 4 години. Повечето от тези проучвания са съсредоточени върху някои аспекти на средиземноморската диета, като консумация на плодове и зеленчуци, използване на големи количества необработен зехтин (до един литър на седмица) или ядене на ядки (до 30 грама на ден, или две шепи).
От тези проучвания може да се заключи, че в по-голямата си част средиземноморската диета може да намали умерено нивата на липидите. В тези проучвания LDL се понижава средно с 10%, докато нивата на HDL се повишават с около 5%. Триглицеридите и общият холестерол също изглежда са леко намалени в някои проучвания. Окислението на LDL, което може да стимулира образуването на атеросклероза, също е намалено в някои проучвания. Няколко проучвания не показват значителен ефект върху нивата на липидите в тези, които следват средиземноморската диета.
Освен това, някои от тези проучвания показват, че средиземноморската диета може да превъзхожда редовната диета с ниско съдържание на мазнини. В едно проучване се оказва, че холестеролът е бил понижен значително повече, отколкото след диета с ниско съдържание на мазнини. Изследванията също така отбелязват, че тези, които следват средиземноморска диета, имат намален риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
Долния ред
Много от тези проучвания включваха участници с различни здравни условия и акцентираха върху различни аспекти на средиземноморската диета, така че ще са необходими повече проучвания, за да се изследват полезните ефекти, които средиземноморската диета оказва върху нивата на липидите. Изследванията, проведени досега обаче, показват, че следването на средиземноморска диета може да има положително въздействие върху здравето на сърцето.
В допълнение към понижаването на липидите, средиземноморската диета също изглежда полезна за цялостното здраве. Например, тази диета е проучена и за способността му да понижава кръвното налягане, понижава кръвната захар и честотата на астма.
В по-близък поглед, средиземноморската диета отразява в основата на липидо-намаляващата диета. Така че, ако търсите диета за понижаване на липидите ви, средиземноморската диета може да е добър вариант за вас. Този хранителен план включва холестерол-приятелски съставки като:
- Висока консумация на фибри от пълнозърнести храни, продукти и ядки
- Потребление на храни, богати на фитостероли, включително ядки, зеленчуци, бобови растения и плодове.
- Висока консумация на ненаситени мазнини ("добри" мазнини), които се намират в ядки, мазни риби и зехтин.
Но както и при всяка здравословна диета, умереността е важна. Въпреки че тази диета съдържа много здравословни храни, някои от тези храни - като например тези с високо съдържание на ненаситени мазнини - са калорийно плътни и могат да предизвикат увеличаване на теглото, ако в дневната ви храна се консумира твърде много.
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
-
Estruch R, Martinez-Gonzalez MA, Corella D, Salas-Salvado J, Ruiz-Gutierrez V, Covas MI, Fiol M, Gomez-Gracia E, Lopez-Sabater MC, Vinyoles E, Aros F, Conde M, Lahoz C, Lapetra J, Saez G, Ros E; Предварително проучвани следователи. "Ефекти от средиземноморска диета върху сърдечно-съдовите рискови фактори: рандомизирано проучване." Ann Intern Med. 2006 Jul 4; 145 (1): 1-11.
-
Michalsen A, Lehmann N, Pithan C. Средиземноморска диета няма ефект върху маркерите за възпаление и метаболитни рискови фактори при пациенти с коронарна артериална болест. Eur J Clin Nutr. 2006 Apr; 60 (4): 478-85.
-
Rees K, Hartley L, Flowers N et al. Средиземноморски диетичен модел за първична профилактика на сърдечносъдовите заболявания. Cochrane Rev 2014; 8: 1-55.
-
Nordmann AJ, Suter-Zimmermann K, Bucher HC, et al. Мета-анализ, сравняващ средиземноморските с нискомаслените диети за модифициране на сърдечно-съдовите рискови фактори. Am J Med 2011; 124: 841-851.
Какво да ядем на средиземноморската диета
Средиземноморската диета може да е полезна за здравето ви, тъй като е богата на здравословни мазнини, източници на калций, пълнозърнести храни и висококачествени фибри и плодове и зеленчуци.
Средиземноморската диета за здравето на сърцето
Средиземноморската диета може да подобри здравето на сърцето, здравето на съдовете, кръвното налягане и нивата на холестерола, както и метаболитния синдром
Може ли алое вера да намали холестерола и триглицеридите?
Алое вера е нещо повече от растение, което да се използва при изгаряния и порязване на кожата - някои проучвания показват, че екстрактите от това растение могат да помогнат за понижаване на холестерола.