Колко тъмен шоколад трябва да ядеш, за да живееш по-дълго?
Съдържание:
- Флаванолов фактор
- Колко шоколад за удължаване на живота
- Колко често трябва да ядете шоколад
- Не е твърде много, а не твърде често е точно така
Двенадцать стульев 1 серия (Септември 2024)
Ако обичате тъмния шоколад, вероятно сте добре запознати с изследвания, които показват, че той има важни ползи за здравето, най-вече чрез подобряване на здравето на сърцето. Това е бонус, който оправдава шоколадната зависимост в името на дълголетието. Научете какво казват експертите и каква е дневната доза шоколад.
Флаванолов фактор
Най-голяма полза от шоколада идва с най-високата концентрация на какао, която съдържа флаваноли, форма на флавоноид. Флаванолите действат като антиоксиданти, като измиват вредни свободни радикали, които се получават по време на клетъчния метаболизъм. Те могат също така да намалят резистентността към инсулин и да направят кръвоносните съдове по-еластични, намалявайки кръвното налягане. Тъй като флаванолите могат да бъдат унищожени чрез преработка, някои изследователи препоръчват хранене на по-малко преработен шоколад и препоръчват етикетиране на какаови продукти, показващи нивата на флаванол.
Колко шоколад за удължаване на живота
Храненето с шоколад може да има предимства, но поставя въпроса колко е полезно и каква е границата, преди прекомерното отхвърляне да отмени положителните ефекти. Предложения за конкретен брой грама или унции трудно могат да се намерят. Проучване на близо 20 000 души, последвано от период от осем години, стигна до заключението, че тези, които са яли средно по 6 грама шоколад на ден, имат 39% по-малък риск от инфаркт или инсулт. Това е много малко количество шоколад, може би само половин квадрат от типичен 100-грама тъмен шоколад.
Интересното е, че това проучване включва както тъмен, така и млечен шоколад.
Колко често трябва да ядете шоколад
Други проучвания са разглеждали преди всичко как често ядете шоколад, а не количеството, което консумирате. Преглед от 2011 г., включващ общо около 114 000 обекта в Европа, Азия и Северна Америка, установи, че рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания е по-нисък с 37%, при 31% намаляване на риска от диабет и 29% - в риск от инсулт. лица, които са яли шоколад най-често (повече от два пъти седмично). Този преглед от университета в Кеймбридж включваше шоколад от всички източници, включително шоколадови блокчета, напитки и закуски, и не различаваше тъмния или млечния шоколад.
Не е твърде много, а не твърде често е точно така
Въпреки благоприятното въздействие на различни източници на шоколад в изследването им, изследователите от Кеймбридж предупреждават, че не консумират прекалено много от тази енергоемка храна. По-нови проучвания не са открили никакъв ефект сред тези, които ядат шоколад, и тези, които не се занимават с умствени и физически показатели за качество на живота.
Изглежда малко шоколад върви дълъг път, като ви помага да живеете по-дълго. С някои изследвания казват, че наистина няма значение, яжте количеството шоколад, който работи за вас. Не яжте повече калории, отколкото можете да изгорите и не замествайте други здравословни растителни храни с шоколад. Насладете се достатъчно, за да изпълните нуждата от нещо сладко и задоволително, така че да не пречи на вашите здравословни хранителни навици.
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
- Balboa-Castillo T, et al. Шоколад и свързани с здравето качество на живот: Проспективно проучване. PLoS One, 2015; 10 (4): e0123161.
- Buijsse B, et al. Консумацията на шоколад по отношение на кръвното налягане и риска от сърдечно-съдови заболявания при възрастни в Германия. Eur Heart Journal 2010;31:1616-23.
- Buitrago-Lopez A, et al. Консумация на шоколад и кардиометаболични нарушения. BMJ 2011; 343: d4488.
- Искания за какао. Американски национални институти по здравна информация.
Рецепта на мус от авокадо от тъмен шоколад
Гладкото и кремообразно тъмно шоколадово авокадо мус се прави със сърдечно-здрави авокадо и се събира в рамките на 5 минути за бърз и лесен десерт.
Рецепта на кокосови макарони с тъмен шоколад
Петте съставки на черния шоколад, напоени с кокосови макарони, са лесен и здравословен десерт, който можете да направите по всяко време, за да задоволите сладките си зъби!
Дебел, който можеш (и трябва) да ядеш, когато губиш тегло
Можете и трябва да ядете мазнини, когато сте на диета. Научете ползите от мазнините в диетата и как да ядете правилния вид мазнини за здравето и загубата на тегло.