Защо не трябва да ядете отломки, ако имате IBS
Съдържание:
- Какво е Бран?
- Бран от цялото пшеница
- IBS и Bran
- Защо Бран може да е лош
- IBS-приятелски Fiber Алтернативи
Междуредова активна брана за окопаване MAYA FM2T (Септември 2024)
В един твърде общ сценарий, отивате при Вашия лекар да се оплаква от болки в корема и промяна в навиците на червата. Вашият лекар предлага диагноза на синдром на раздразнените черва (IBS) и препоръчва да увеличите приема на фибри. След това отиваш в магазина и купуваш зърнени трици. Въпреки това, след няколко дни, вие осъзнавате, че вашите симптоми са се влошили и можете да заключите, че "фибри е лошо за IBS." Влакното не е задължително лошо за IBS, но триците може да са. Научете повече за връзката между трици и IBS, за да ви помогне да бъдете по-добър потребител на IBS храни.
Какво е Бран?
Бранът е твърдата черупка, която включва външния слой зърнени култури, включително ечемик, царевица, просо, овес, ориз и пшеница. Бранът осигурява голяма доза диетични фибри, както и добър източник на есенциални мастни киселини, минерали, витамини и други хранителни вещества. Видим пример за разликата между зърно с трици и такова, в което са отстранени триците, е ориз. Кафявият ориз има непокътнат слой от трици, а белият ориз има отстранен външен слой.
Въпреки че триците са част от различни зърнени култури, продукти като зърнени трици или кифли обикновено се приготвят с пшенични трици.
Бран от цялото пшеница
Продукти, които са етикетирани като "трици" или "всички трици" са направени само от това, външното покритие от трици от зърна на пшеницата. Пълнозърнестите продукти са тези, които се приготвят с брашно, което се състои от трите части на пшеничното зърно, а именно зародиша, ендосперма и триците. Голяма част от пълнозърнестата пшеница се състои от ендосперма, като микробите и триците допринасят за по-малки проценти.
Счита се, че бялото брашно е пречистено, тъй като зародишът и триците се отстраняват. Това се прави преди всичко, за да се добави към срока на годност на продукта, тъй като триците и микробите съдържат мазнини, които могат да станат гранясали. За съжаление резултатът от това усъвършенстване е, че чрез изваждане на триците се намалява съдържанието на влакна в брашното. Тъй като пълнозърнестото брашно съдържа зърнената част, тя запазва влакната и другата хранителна стойност, предлагана от триците.
IBS и Bran
През последните десетилетия лекарите препоръчваха на своите пациенти с IBS трици с обосновка, че увеличаването на диетичните фибри трябва да помогне за подобряване на редовността на червата. Въпреки това, едно първоначално проучване, публикувано в началото на 90-те години, е първото, което идентифицира, че трици са склонни да правят IBS пациентите да се чувстват по-зле, като влошават редица симптоми на IBS. В проучването си от 2014 г. Американският колеж по гастроентерология стигна до заключението, че неразтворимите източници на фибри, като пшеничните трици, не се препоръчват за IBS поради риска от повишен газ и подуване.
Защо Бран може да е лош
Няма конкретно проучване или окончателен отговор на въпроса защо триците могат да бъдат проблем за пациентите с IBS. Една от теориите е, че обвивката на твърдите трици е някак дразнеща за нервите в лигавицата на червата. Друга възможност може да е свързана с факта, че пшеницата съдържа фруктани, един от видовете ферментиращи въглехидрати, идентифицирани в групата FODMAP. Храненето с високо съдържание на FODMAPs се свързва с повишаване на симптомите на IBS.
IBS-приятелски Fiber Алтернативи
За щастие, има и други алтернативи на влакната на трици. Плодовете и зеленчуците са чудесни източници на диетични фибри. Има много други не-пшенични трици, пълнозърнести опции.
По отношение на добавките на фибри, един от най-изучените е псилиумът, известен също като обвивка на изофагула. Въпреки че проучванията се различават по качество и резултати, има тенденция към подобряване на симптомите на IBS с използването на псилиум, както е отбелязано от Американския колеж по гатроентерология. Друг вариант, особено ако основният си симптом е запек, е ленено семе.
Въпреки че диета с високо съдържание на диетични фибри е оптимална за здравето на храносмилателната система, от гледна точка на симптомите на IBS, увеличаването на влакната обикновено се разглежда като по-полезно за IBS-C, отколкото другите подтипове IBS. Независимо от преобладаващия симптом, има някои доказателства, че разтворимите фибри се понасят по-добре от неразтворимите фибри. За да се избегне влошаване на симптомите, най-добре е да използвате бавен подход, когато увеличавате приема на фибри, за да може тялото ви да се приспособи към промяната.
Храни, които трябва да ядете или избягвате, ако имате смесени IBS
Може да е трудно да се знае кои храни можете да ядете, ако имате смесен синдром на раздразнените черва (IBS-M).
Защо трябва да ядете яйца, ако имате диабет
Научете как да ядете яйца без увеличаване на холестерола. Ето нашия поглед към хранителната стойност на яйцата за хора с диабет.
Защо имате нужда от комедолитични продукти, ако имате акне
Виждали сте термина комедолизъм за акне медикаменти и козметични продукти, но какво означава това? Научете кои комедолитики работят най-добре за акне.