5-те различни вида алергия към глутен
Съдържание:
- Цьолиакия
- Чувствителност към глутанка без целиакия
- Глутен нетолерантност
- Херпетиформис
- Глутен Атаксия
- Алергия от пшеница
- Кой е той?
HealthyKid Sofia ???? Захранване на бебето IV част - храни, потенциални алергени (Септември 2024)
Това е доста често тези дни, за да чуят хората в ресторанти и магазини казват, че имат "алергия към глутен" и затова изискват безглутенови продукти, но проблемът е, че наистина няма такова нещо като алергия към глутен: медицинската наука не използва и повечето реакции по отношение на глутена така или иначе не включват истински алергични реакции.
И така, какво означават хората, когато казват, че имат алергия към глутен? Е, те вероятно използват термина като стенография за едно от признатите медицински състояния, които включват реакции на имунната система към глутен. Ето петте условия (плюс един термин, който е използван взаимозаменяемо с някои от другите), които отговарят на законопроекта:
Цьолиакия
Това може да е най-известната форма на "алергия към глутен", въпреки че е определено не алергия. Целиакия (понякога наричана още "целиакия") е сериозно автоимунно заболяване, за което единственото текущо лечение е избягването на храна, съдържаща глутен.
Когато имате целиакия и консумирате глутен (протеин, който се намира в зърнената пшеница, ечемик и ръж), глутенът инициира имунната ви система да атакува лигавицата на тънките черва, евентуално да изяде тази лигавица в процес, известен като атрофия на вълка., Състоянието често причинява симптоми в храносмилателната система, но може да засегне и други части на тялото ви. Близо 1% от американците имат целиакия.
Чувствителност към глутанка без целиакия
Чувствителността на глутен, известна още като "чувствителност на нецелиакенен глутен", е новото дете в блока: когато някой, който не имате целиакия, казва, че има "алергия към глутен", много вероятно е, че има чувствителност към не-целиакия.
Целиакия и чувствителност към глутен не са едно и също нещо. Медицинската наука току-що започва да признава, че някои хора, които определено не все пак определено има заболяване от цьолиакия правя изпитайте неприятни симптоми, когато консумират храни, които съдържат глутен. Въпреки това, състоянието може да наподобява целиакия, което прави точна диагноза малко предизвикателство.
Точно сега, няма приемлив начин за диагностициране на чувствителността към глутани без целиакия (въпреки че изследователите работят по него). Няма и точен начин да се знае колко хора имат чувствителност към глутен. Но след като учените изработят най-добрия начин за диагностициране на заболяването, някои клиницисти смятат, че броят на хората с тази форма на "алергия към глутен" ще намали броя на хората с форма на херпес на болестта "алергия към глутен".
Отново, както при заболяването цьолиакия, единственото текущо лечение на чувствителността към не-чревна глутен е да се избегне изцяло глутен.
Глутен нетолерантност
Това е терминът, който е използван взаимозаменяемо с някои от другите. Някога хората казваха, че са имали "непоносимост към глутен", когато тестуваха отрицателно за целиакия, но все още открили, че не могат да ядат храни, съдържащи глутен. - Аз съм нетолерантен към глутен - не мога да ям глутен! те обявиха, а терминът "нетърпимост към глутен" нарастваше (и разбира се в търсенията с Google).В някои случаи терминът се използва за означаване на "целиакия" (и разбира се означава "алергия към глутен"), което прави нещата още по-объркващи. Но в днешно време изследователите и клиницистите се обединяват около употребата на термина "чувствителност към глутани без целиакия" вместо с "непоносимост към глутен" за хора, които нямат целиакия, но страдат от симптоми на глутен. В крайна сметка терминът "непоносимост към глутен" най-вероятно ще изчезне изцяло.
Това е това, което е известно като "глутен обрив". Херпетиформис дерматит е червен, изключително сърбящ кожен обрив, който се появява, когато ядете глутен. Тъй като много хора асоциират обриви с алергии, това не е далеч, когато хората наричат дерматит херпетиформ форма на "алергия към глутен", въпреки че не е истинска алергия - целиакия, дерматит хепетиформис е автоимунен характер. имунната система в отговор на поглъщането на глутен). Ако имате диагноза дерматит херпетиформис плюс положителни целиациеви кръвни тестове, смятате се, че имате и целиакия. Независимо от това, диагнозата херпетиформис дерматит означава, че трябва да избягвате глутена, за да поддържате обрива под контрол. Глутен атаксия, автоимунно състояние, включва атака на имунната ви система върху мозъка и неврологичната система в отговор на консумацията на храни, съдържащи глутен - доста страшни неща. За щастие, глутеновата атаксия е доста рядка (макар че може да нараства с преобладаване), но попада под общия чадър на "глутенска алергия".Хората с глутенна атаксия трябва да следват безглутенова диета, за да избегнат по-нататъшни неврологични увреждания.
Всъщност алергията от пшеница е истинска алергия, но докато някои хора я наричат "алергия към глутен", алергичната реакция всъщност включва повече компоненти от пшеница, отколкото само глутенния протеин. Алергията е по-честа при деца, отколкото при възрастни.Хората, които са алергични към пшеницата, трябва да избягват това зърно, но мога обикновено ядат ечемик и ръж, другите две зърна глутен.
Както виждате, някой, който съобщава, че има "алергия към глутен", всъщност може да има някаква купчина от различни условия. Все пак, има един обединяващ фактор във всичките пет от тези прояви на алергия към глутен: лечението обикновено включва избягване на храни с пшеница в тях. Херпетиформис
Глутен Атаксия
Алергия от пшеница
Кой е той?
Как да се храните без глутен: 8 стъпки към диета без глутен
Искате да отидете без глутен, но не знаете как да започнете? Ето 8 прости стъпки, които да ви помогнат да изкопаете глутена и да се здравите.
7 различни вида козметична стоматология за вашата усмивка
Ако искате да подобрите усмивката си, имате няколко процедури. Научете повече за опциите си като избелване, корони, свързване и др.
Какви са симптомите на алергия към глутен?
Какви са симптомите на алергия към глутен? Това зависи от вида на алергията, която имате. Този контролен списък може да ви помогне да го разберете.