Най-добрите и най-лошите храни, които можете да вземете за пикник
Съдържание:
- Съвети за безопасност на храните за топлината
- Отиди за Гуака
- Безопасни салати
- За грила
- Запиши стая за десерт
BEAN BOOZLED CHALLENGE - Християна се прецака (Юли 2024)
Когато се насочвате към пикници на плажа и заден двор, отделете време, за да изберете добър слънцезащитен крем и да го приложите правилно. Трябва да се полагат същите грижи при избора на храни за хранене. Радвайки се на забавлението на слънце е много по-добре, ако можете да консумирате безопасно храната.
Запазете менюто за барбекю без вредни микроби и направете няколко прости стъпки, за да избегнете болести, пренасяни от храна. Тези съвети и здравословни рецепти ще направят по-безопасни летни почитатели.
Съвети за безопасност на храните за топлината
Както домакините, така и участниците в партита се насърчават да мислят за безопасността на храните на всеки етап от храненето. Да се внимава за съхраняването, готвенето и сервирането на храна ще помогне да се предотврати бактериално замърсяване. Направете всичко възможно:
- Когато опаковате, съхранявайте сурови храни като месо отделно от готовите за консумация храни като салати, плодове и подправки.
- Съхранявайте всички нетрайни предмети в хладилник или охладител, напълнен с много лед. Ледът е страхотен за съхраняване на десерт-подобни продукти също.
- При изпичане на скарата използвайте термометър, за да сте сигурни, че месото е приготвено до правилната вътрешна температура.
- След като вечеряте сервира, наблюдавайте часовника си. Избягвайте излизането на бързоразвалящи се продукти на стайна температура повече от два часа. След като изтече много време, храната трябва да бъде охладена, варена или подгрявана.
- Намалете тази времева рамка до 60 минути или по-малко, ако температурата е по-висока от 90F.
Ако отделите известно време, за да планирате менюто преди време и изберете рецепти, които могат да се изправят пред елементите, вие ще запазите себе си и другарите си в безопасност.
Отиди за Гуака
За бърз предястие разбийте една партида гуакамол, направен от здрави сърцевидни авокадо. Можете да го направите свеж точно на пикник - тази тълпа-приятна рецепта е лесно да се направи и вкус най-добре при стайна температура. Добавянето на киселина от пресен лимонов сок също помага да се запази свежестта на предястия.
Ако условията са много горещи и влажни, сервирайте върху купа с лед и не забравяйте, че яйца като моркови пръчици, краставици, тортила чипове и бисквити пълнозърнести.
Основен ГуакамолеСервира: 8
Незадължителни добавки: горещ сос, нарязан домати, ситно нарязано кориандър, ситно нарязан jalapeno пипер, смлян червен лук, смлян чесън Вместо да се безпокоите за салатите от мая, изгарящи на слънце, стигнете до рецепти, които могат да се изправят пред елементите и да се правят лесно. Келе и червена боровинка, изработени от здрав келем, се съпротивляват на изумление, дори когато са хвърлени с превръзка, докато сладкото и хрупкаво копър и ябълковата салата могат да направят двойно дежурство като странично ястие или бургери. За нещо малко неочаквано, опитайте една колоритна и вкусна панзанела салата, приготвена с хрупкав хляб, и сладка диня - деца отиват ядки за тази. Диня Panzanella с прясна ментаСервира: 4
Популярните скоби за скара, като бургери, пилета и колбаси, са едни от най-рисковите храни, които да донесат на пикник, тъй като те изискват отличен контрол на температурата. При приготвянето на кебапите първо се накисвайте във вода, за да ги предпазите от изгаряне. Веднъж на скарата, уверете се, че суровите меса са напълно приготвени от всички страни, преди да сервират. Отхвърлете всички маринати, които са били в контакт със сурови месни сокове и избягвайте да използвате прибори за готвене на варени храни, след като сте докоснали суровите неща. Опитайте с ниско натриево пилешко на скара и доматени шишчета или морски дарове като скариди напечени на скара. И не забравяйте зеленчуците, като направите скара патладжан с Близкия Изток подправки. Също така не е нужно да се плашиш от пържола. Изберете постно парче месо, подобно на фъстъчено пържола, което е високо с протеини и желязо и лесно се приготвя равномерно върху скарата. Стек от розмаринСервира: 4
Тъй като десертите обикновено се обслужват към края на партията, уверете се, че те са правилно контролирани от температурата в дългосрочен план. Уверете се, че има място, така че млечните продукти, които се отнасят с лечебна храна като сметана, пудинг, дреболия и фъстъчено масло баганови кисело мляко, могат да се запазят на студено или на лед. Дръжте отделен охладител на ръка или не забравяйте да оставите място в хладилника. По това време използването на фризера ви за лед може да дойде много удобно. Плодова серияСервира: 4
Безопасни салати
За грила
Запиши стая за десерт
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения?
Sonoma Диета списъци с храни, които можете да ядете
Научете за диетата Sonoma, включително списъци с разрешени храни и храни, които не са разрешени.
Най-добри храни за бебета: Отвъд зърнени храни
Готови ли сте да въведете бебето си на първия му вкус на храна? Поставете сцената за здравословно хранене с тези зеленчуци, плодове, зърнени храни и меса.
15 здравословни закуски, които можете да вземете за работа
Лека закуска на работното място не трябва да бъде диета-бустер, ако се потопите в една от тези здравословни закуски, които са с ниско съдържание на калории и предлагат хранителна стойност.