Рецепта за салата от вегетариански югозападни киноа
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Лятна веган / вегетарианска салата с булгур от bilki.bg (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 276 мазнини 7g въглехидрати 45g Протеин 12g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 6 (по 1 чаша всяка) | |
Сума на порция | |
Калории | 276 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 7грама | 9% |
Наситени мазнини 1g | 5% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 132mg | 6% |
Общ брой на въглехидратите четиресет и пет грама | 16% |
Диетични влакна 10g | 36% |
Общо захари 4g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин дванайсетгр | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 57mg | 4% |
Желязо 4mg | 22% |
Калий 706mg | 15% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Част от здравословния начин на хранене за понижаване на кръвното налягане и риска от сърдечни заболявания включва намаляване на количеството наситени мазнини, които консумирате, главно от животински продукти. Докато по-икономичните разфасовки от месо, риба, яйца и нискомаслено мляко като цяло са добри източници на протеини, които да се включат във вашата диета, може би е добра идея да включите повече храна за растителна основа в ежедневието си.
Яденето на по-малко месо не означава отказ от аромат. Тази рецепта за салата от югозападна киноа е натоварена с подправки и растителни протеини и фибри от киноа и черен боб. Той също така е наситен със здрави мазнини от кремаво авокадо. Резултатът е вкусна, пълнеща храна, която ще ви даде постоянна енергия в продължение на часове и ще запази сърцето ви здраво.
Съставки
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1/4 чаша лук, нарязани на кубчета
- 2 скилидки чесън, мляно
- 1 чаена киноа
- 2 чаши ниско натриев зеленчуков бульон
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 2 чаени лъжички пушен червен пипер
- Сок от една вар
- 1 малка червена чушка, нарязана на кубчета
- 1 кутия (15-унция) не се добавя царевица, изцежда и изплаква
- 1 може (15-съвета) да не добавя сол черни зърна, изцедени и изплакнати
- 1/3 чаша грубо нарязан кантарион
- 1 малък авокадо, нарязан на кубчета
подготовка
- В малка тенджера загрейте маслиновото масло на средно ниска температура. Добавете лука и чесъна и гответе, като разбърквате, докато лукът се смекчи. Добавете киноа, бульон, кимион и червен пипер. Разбъркайте и покрийте. Обърнете топлината на ниско и оставете да къкри на 15 минути. Отстранете от огъня и разбъркайте в лимонов сок.
- В голяма купа комбинирайте варена киноа, чушка, царевица, боб, кантарион и авокадо. Внимателно разбъркайте, за да комбинирате. Сервирайте, или охладете, докато сте готови за сервиране.
Варианти и замествания на съставките
Можете да използвате всяко зърно, което харесвате в тази рецепта за салата киноа. Времето за готвене може да варира, затова следвайте инструкциите на опаковката, ако използвате различно зърно.
Ако сте сготвили киноа, пригответе чесън и лук, както в първата стъпка, след това разбъркайте в киноа с кимион, червен пипер и лайм.
Съвети за готвене и сервиране
За да предпазите авокадото от потъмняване, изрежете и го добавете точно преди сервиране, особено ако салата ще бъде в хладилника за няколко дни.
За още повече зеленчуци, добавете салата от киноа към чиния със зелени салати с любимата си салса.
За повече протеини, поднесете с пиле на скара или приготвена пуйка.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Кремообразна рецепта за салата от тофу салата
Удари на тази лимонена медената салата от салата в блендера, за да можеш да си приготвиш превръзка за всички пресни зеленчуци, които ядеш.
Обикновена рецепта за салата от киноа табули
Класическият Средиземноморски табули придобива ниско-FODMAP въртене върху него с лимонов и ментов дресинг, който е изпълнен с вкус и хранителни вещества.
Добре ли е да пусна децата ми вегетариански или вегетариански?
Водещите здравни експерти преценяват дали е безопасно за децата да отидат вегетарианци и вегетарианци и да предложат някои специални съображения, които да имат предвид.