Храни за първата (индукция) фаза на диетата на Аткинс
Съдържание:
- Индукционна фаза
- Протеинови храни
- Зеленчуци
- Млечни и сирена
- Мазнини и масла
- напитки
- Специални храни позволени
- Допълнителни влакна
- Заместители на захарта
- Забранени храни
- Подготовка на килера
- Дължина на фаза първа
- Целите на индукцията
- Ефектите от диеталната кетоза
- Алтернативи на фазата на индукция на Аткинс
- Слово от многото
Borneo Death Blow - full documentary (Октомври 2024)
Първата фаза на програмата "Аткинс", наречена индукционна фаза, е предназначена да скочи в началото на загубата на тегло и да увеличи метаболизма на изгаряне на мазнините. Вие сериозно ще намалите въглехидратите си и ще получите повечето от вашите калории от мазнини и протеини.
Индукционна фаза
Индукцията е най-строгата фаза от диетата на Аткинс. Това означава да принуди тялото да се превърне от използването на въглехидрати за енергия, използвайки мазнини. Има списък с приемливи храни, от които не трябва да се отклонява, но част от повечето храни са неограничени. Това е фазата на най-бързата загуба на тегло. Тази загуба обаче няма да бъде лесна, като се имат предвид много ограничените храни, налични по време на тази фаза. Допуска се храна да включва повечето протеини, зеленчуци, сирене и мазнини и масла. За храни с въглехидрати ще ограничите общия си прием до 20 грама нетни въглехидрати на ден.
Протеинови храни
Повечето не-растителни и не-млечни протеинови храни, като месо, риба, морски дарове и яйца, имат малко или никакви въглехидрати. Имате право да ги ядете свободно.
Има само няколко ограничения:
- Бекон, шунка и други вулканизирани меса се допускат, стига да не се обработват със захар. Необходимо е и консервирано месо от нитрати.
- Има ограничени миди, като миди и стриди, които са малко по-високи в въглехидратите.
- Имитационните раци или имитации на черупчести мекотели са забранени.
Зеленчуци
По-голямата част от въглехидратите в диетата на Аткинс идва от зеленчуци. Важно е да знаете броя на въглехидратите на зеленчуците, които ядете. Дванадесет до 15 грама на ден (без да броим фибри) трябва да идват от зеленчуци.
Зеленчуците, които не са позволени във фазата на индукция на Atkins, включват царевица, картофи, зелен грах (грах) и други сладки или нишестени зеленчуци.
Млечни и сирена
Повечето сирена имат по-малко от един грам въглехидрати на унция, но внимателно проверявайте етикетите, тъй като някои имат повече.
Следвайте тези указания за сирене и млечни продукти:
- Диетата Atkins позволява 3 до 4 унции пълнозърнесто сирене (включително кремообразно сирене) на ден по време на индукция.
- Не се допускат извара, фермерско сирене или други пресни сирена.
- Млякото не се допуска в индукционната фаза.
- Тежък или лек крем е разрешен.
Мазнини и масла
Хората, които започват плана за хранене на Аткинс, са предупредени да не се опитват да направят нискомаслена версия на диетата. Адекватното съдържание на мазнини е жизненоважно за успеха на диетата. Планът на Аткинс препоръчва да се яде баланс от естествени мазнини и да не се приемат транс-мазнини - вид твърда мазнина, която може да увеличи риска от сърдечни заболявания.
Следвайте тези указания за мазнини и масла:
- Яжте много студена вода и други храни, съдържащи омега-3 мастни киселини. Ако сте бременна, бъдете наясно с указанията на FDA относно консумацията на риба.
- В планирането на хранене трябва да се подчертае маслиновото масло, особено тези, които са етикетирани като девствена или необработена.
- Препоръчаните масла за разбъркване и пържене са рапица, фъстъчено масло и масло от гроздови семки, особено тези, които са означени като "студено пресовани" или "изстисквани". Тези масла се обработват по такъв начин, че по-добре да поддържат своите фитонутриенти и антиоксиданти.
- Избягвайте царевица, соя, шафран и слънчогледово олио, освен в малки количества, и само ако не се нагрява. Те имат високи количества омега-6 полиненаситени мазнини, които най-вероятно вече получавате повече от препоръчителната сума.
- Когато избирате майонеза, изберете обикновена пълномаслена майонеза, за предпочитане с помощта на указанията по-горе за видовете масла, които използвате.
- Същите правила се прилагат и за салатните превръзки. Проверете етикетите, тъй като добавените захари са забранени.
- Масло и други източници на наситени мазнини, като кокосово масло, са приемливи, но трябва да бъдат балансирани с други мазнини.
- Използвайте само маргарин, който не съдържа транс-мазнини.
напитки
Водата е предпочитаната напитка. Планът на Аткинс ви съветва да пиете осем чаши (по 8 унции всяка) на ден. Ако сте гладни и не е време за хранене, първо опитайте да пиете вода, тъй като може би просто сте жадни. Необходими са сода вода или газирана вода с ароматизанти без захар.
Следвайте тези указания за напитките:
- Не пийте никаква напитка със захар в нея, включително натуралната захар в сок или ябълково вино.
- Билкови чайове, безкофеиново кафе или безкофеинов чай са добър избор.
- Някои хора могат да избягат от пиенето на кофеин, но трябва да експериментирате, за да видите дали това предизвиква апетита или забавя загубата на тегло.
- Диета със сода подсладена със Splenda (сукралоза) е приемлива.
- Ясните бульони обикновено са с много ниско съдържание на въглехидрати (но, както винаги, четат етикети).
Специални храни позволени
Някои храни с малки количества въглехидрати са приемливи. Необходимо е да преброите въглехидратите и да се уверите, че общите въглехидрати за деня остават под 20 mg. Те са разрешени:
- 2 до 3 супени лъжици лимонов или лимонов сок (това е единственото изключение за плодове)
- 2 до 3 супени лъжици тежък крем или 1 унция заквасена сметана
- 10 до 20 маслини
- Половина от малко авокадо
- Контролирани храни с въглехидрати с 3 грама нетни въглехидрати или по-малко, като ниско-въглехидратни снек барове
Допълнителни влакна
Планът "Аткинс" препоръчва psyllium (основната съставка в Metamucil и други добавки от фибри) и брашно от ленено семе за повече фибри. Това ще ви помогне да предотвратите запек по време на тази фаза.
Заместители на захарта
Предпочитаният заместител на захарта за диетата на Аткинс е Splenda (сукралоза). Малки количества Sweet'n Low (захарин) са приемливи. Имайте предвид, че прахообразните форми на тези подсладители са добавили въглехидрати, обикновено 1 грам на пакет. Можете също така да намерите течни (без въглехидрати) източници на Splenda.
Забранени храни
Има няколко храни, които са абсолютно забранени, защото имат скрити захари и въглехидрати:
- Зърна и всичко, направено с цялото зърно или брашно, включително хляб, торта, бисквити и сладкиши
- Всяка храна, която включва добавени захари, които се намират в повечето обработени храни
- Плодове и плодови сокове
- Някои млечни продукти като мляко, извара или без мазнини или нискомаслени сирена
- Зехтински зеленчуци като картофи, цвекло и царевица
- Бобови растения, като боб и грах
- Deli салати, които често имат добавени захари
- Алкохолни напитки
- ядки
Подготовка на килера
За да намалите изкушението, може да искате да премахнете храни от дома си, които не са разрешени по плана на Аткинс, и да заредите килера и хладилника си с храни с ниско съдържание на въглехидрати, които поддържат новото ви начинание.
Как да складирате кулата си на диета с ниско съдържание на въглехидратиДължина на фаза първа
Индукцията трябва да продължи две седмици. Диетите могат да продължат по-дълго, ако желаят, стига те да търпят добре промяната или ако имат много тежести, които да загубят.
Целите на индукцията
- За да предизвикате доброкачествена диета кетоза, състояние, в което мазнините са основното гориво на тялото. В това състояние метаболитите на мазнина, наречени кетони, се появяват в урината и могат да бъдат открити с Ketostix, пластмасови ленти, които променят цвета, за да покажат присъствието си. Аткинс обича да използва кетозата като знак, че хората използват мазнини за енергия. Когато хората са в състояние на кетоза, апетитът им намалява.
- За да стабилизирате кръвната захар и симптомите, които могат да възникнат от нестабилната кръвна захар, като умора, промени в настроението и "мозъчна мъгла". Това може да намали желанието за храна.
- Бърза загуба на тегло. Хората са склонни да получат тласък, когато видят цифрите в скалата спадат бързо.
Ефектите от диеталната кетоза
Когато тялото не се дава на въглехидрати, за да се превърне в енергия за телесни функции, то ще използва мазнините и протеините, налични чрез диетата на Аткинс. Преминаването към друг източник на енергия ще засегне тялото ви. Хората, които изпитват кетоза, дължащи се на диетата на Аткинс или друга диета с ниско съдържание на въглехидрати, могат да променят настроението, запек, лош дъх (поради излишните кетони от белите дробове), главоболие, гадене, умора, бъбречни камъни или високи нива на отделяне на калций, За да се предотвратят тези и други нежелани реакции, пийте вода често, не прескачайте храната и останете сравнително активни.
Алтернативи на фазата на индукция на Аткинс
Има много други диети с ниско съдържание на въглехидрати, които не намаляват въглехидратите до толкова, колкото и индукцията на Аткинс. Те също така водят до загуба на тегло и здравословните ползи, които ниско-въглехидратните диети могат да предложат. Един подход може да бъде да започнете след всички правила на индукция, но бъдете готови да се отпуснете, ако установите, че сте на ръба да напуснете напълно. Друга стратегия може да е да започнете с по-високо ниво на въглехидратите, като например 30 или 40 грама на ден.
Слово от многото
Докато много хора са успели да използват диетата на Аткинс, това не е за всеки. Индукционната фаза на диетата на Аткинс е много рестриктивна, за да се получи диета кетоза. Това ще изисква внимателно спазване на указанията за това, което можете и не можете да ядете. Ако не можете да се придържате към нея, не забравяйте, че има много диети, които могат да ви помогнат да отслабнете.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници- Нисковъглехидратна диета: Може ли да ви помогне да отслабнете? Майо клиника.
- Фаза 1 Списък на приемливите храни. Аткинс.
Диетата на Аткинс срещу диетата на South Beach
Научете за приликите и разликите между диетите "Южен бряг" и "Аткинс", които да ви помогнат да решите кой да избере.
Аткинс Диета без глутен: Съвети и безопасни продукти на Аткинс
Диетата на Аткинс е особено благоприятна за глутен. Ето как да го направите, както и списък на продуктите на Аткинс, които са безопасни за диета без глутен.
Храни за първата (индукционна) фаза на диетата на Аткинс
Аткинс е много строга диета с ниско съдържание на въглехидрати. Да знаете какви храни можете и не можете да ядете по време на фазата на въвеждане ще ви помогне да постигнете успех.