Ползи за здравето от соя за PCOS
Съдържание:
- Какво е соята?
- Ползи за здравето на соята
- Хранителни източници на соя
- Необработени хранителни източници на соя
- Преработени хранителни източници на соя
- Ползи за здравето на соята за СПКЯ
- Соя и плодородие
- Съвети за включване на соята в диетата ви
CarbLoaded: A Culture Dying to Eat (International Subtitles) (Септември 2024)
Много жени със синдром на поликистозни яйчници (PCOS) са объркани дали соята е добра за тях. Някои жени дори се страхуват.
Това объркване обаче произтича от неточна информация за храненето в интернет за ползите за здравето или действията на соята. Всъщност, наличните изследвания показват, че редовният прием на малки количества соя всъщност може да подобри женската фертилност и метаболитните аспекти на СПКЯ.
Какво е соята?
Непреработената ферментационна соя се използва като хранителен продукт от азиатските страни в продължение на хиляди години. Соята е растителна храна, която съдържа всички незаменими аминокиселини, което го прави пълен източник на протеин. Соята е с ниско съдържание на мазнини, съдържа есенциални мастни киселини и е опакована с витамини, минерали, флавоноиди и фибри.
Соята е фитоестроген, което означава, че може много слабо да имитира естроген и не се сравнява с пълната сила на естрогена. Лабораторните тестове показват, че фитоестрогените в соята са приблизително 100 до 1000 пъти по-ниски от тези на естрогена. Соята, особено в малки количества (няколко порции седмично) не е установено, че причинява нарушения на щитовидната жлеза. Соята не е вредна или зла за този въпрос, за жените с СПКЯ.
Ползи за здравето на соята
Доказано е, че соята осигурява много ползи за здравето. Те включват облекчаване на менопаузалните симптоми като горещи вълни, превенция на рак на гърдата и простатта, намаляване на костния обмен и намаляване на риска от остеопороза и превенция на сърдечни заболявания.
През 1998 г. FDA издаде заявка за храна, в която се казва, че "диети с ниско съдържание на наситени мазнини и холестерол, които включват 25 грама соев протеин на ден, може да намали риска от сърдечни заболявания".
Хранителни източници на соя
След решението на FDA се наблюдава голямо увеличение на количеството на соевите продукти, продавани в САЩ. Много от тези храни са от преработена соя, а не от преработената, ферментирала соя, която обикновено се използва в азиатски култури като темпе или мисо.
Счита се, че ползите за здравето от соята са от непреработена соя. Обработените видове соя са свързани с отрицателни последици за здравето, като например засягащи функцията на щитовидната жлеза. Соевият протеинов изолат, заедно с хидрогенирано соево масло, например, често се добавя към баровете с енергия и гранолите и месните алтернативни продукти. Тези форми на соя се обработват. Проверка на списъка на съставките върху етикетите на храните ще ви помогне да знаете каква форма на соята има, ако има такава, в храната ви. Ето няколко примера за обработени и непреработени източници на соя:
Необработени хранителни източници на соя
- тофу
- натто
- темпе
- мисо
- соев сос
- едамаме
- соеви ядки
Преработени хранителни източници на соя
- соево мляко и сирене
- текстуриран соев протеин (TSP)
- протеинови прахове на основата на соя
- хидрогенирано соево масло
- месни алтернативни продукти
- изолат на соев протеин
Ползи за здравето на соята за СПКЯ
Докато изследванията за прием на соя при жени с СПКЯ са ограничени, резултатите показват, че соята може да подобри много метаболитни аспекти на СПКЯ. Те включват намаляване на общия и LDL ("лошия" холестерол), триглицеридите, маркерите на възпалението, кръвното налягане и инсулина. Доказано е също, че приема на соя намалява тестостерона и е защитен срещу оксидативния стрес.
Проучване, публикувано в Вестник за клинична ендокринология и метаболизъм рандомизирали 70 жени с СПКЯ в две групи, за да приемат 50 mg / d соев изофлавон или плацебо за 12 седмици. Маркерите за метаболизма, ендокринната система, възпалението и оксидативния стрес са установени в началото на проучването и в края на опита.
В сравнение с групата на плацебо, тези, които са получавали соя, значително намаляват нивата на инсулин. Прибавянето със соя води до значително намаляване на свободния андрогенен индекс и триглицериди в сравнение с плацебо групата.
Други проучвания, изследващи употребата на соя при жени с PCOS, установиха, че соята подобрява общия и LDL холестерол.
Соя и плодородие
Макар да няма проучвания за това как соята може да повлияе на плодовитостта при жените с СПКЯ, има проучвания, които разглеждат употребата на соя при безплодни жени.
Проучване, публикувано в Фертилитет и стерилност разгледа връзката на приема на фитоестроген от соя при 315 жени, лекувани с лечение на безплодие с асистирана репродуктивна технология (ART) в общата болница в Масачузетс. Това проучване установи, че соята не само подобрява степента на оплождане, но и степента на бременност (52% спрямо 41%) и живородените (44% спрямо 31%) са по-високи при жени, които ядат соя в сравнение с тези, които не са яли. соя. Жените с най-висок прием на соя са имали значително по-високи шансове за живородени деца от тези с най-нисък прием.
Съвети за включване на соята в диетата ви
- Изберете необработени, не-ГМО соеви храни
- Избягвайте да ядете голямо количество месни алтернативни храни
- Избягвайте храни, които съдържат изолат от соев протеин или хидрогенирано соево масло
- Използвайте твърд тофу или темпех на мястото на месото при пържене
- Направете шейкове с помощта на соево мляко и копринено тофу.
- Насладете се на едамаме като закуска или хвърляне в салати или ястия с юфка
- Добавете на салата тофу на скара
- Насладете се на соеви ядки като закуска
- Използвайте масло от соев орех вместо фъстъчено масло.
- Добавете мисо или соев сос за ароматизиране на ястия
- Добавете тофу или темпех в сандвич или опаковка
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
- Chavarro JE et al. Соевият прием модифицира връзката между концентрациите на бисфенол А и резултатите от бременността при жените, подложени на асистирана репродукция. J Clin Endocrinol Metab, 2016 Mar; 101 (3): 1082-90.
- Джамилян М. Ефектите на соевите изофлавони върху метаболитния статус на пациенти със синдром на поликистозни яйчници. J Clin Endo Metab. 2016;101:0000.
- Khani B et al. Ефект на соевия фитоестроген върху метаболитни и хормонални смущения при жени с поликистозен яйчников синдром. J Res Med Sci. 2011;16:297–302.
- Romualdi D et al, Има ли роля за соевите изофлавони в терапевтичния подход към синдрома на поликистозните яйчници? Резултати от пилотно проучване. Fertil Sterility. 2007.
- Sathyapalan Т. Ефектът на соевото фитоестрогенно допълнение върху тироидния статус и сърдечно-съдовите рискови маркери при пациенти с субклиничен хипотиреоидизъм: рандомизирано, двойно-сляпо, кросоувър изследване. J Clin Endocrinol Metab, 2011 май; 96 (5): 1442-9.
Ecklonia Cava ползи и ползи за здравето
Вземете лъжичката на Ecklonia Cava - вид кафяви водорасли, за да помогнете за различни условия, включително висок холестерол и диабет.
Олигонол ползи и ползи за здравето
Открийте олигонола и предполагаемите ползи от него. Вземете ниското дъно на това естествено средство, извлечено от личи плодове.
Соя и здравето на щитовидната жлеза: Какво трябва да знаете
Прочетете за противоречивата роля на хранителното вещество, соята, по отношение на щитовидната жлеза и цялостното ви здраве, включително лекомислия за хранене на този бобов.