Какво да ядем за закуска, когато имате диабет
Съдържание:
- Печено зеленчуково яйце омлет или яйце катерене
- Силово кисело мляко или парфюм от сирене
- Опаковка за салата от яйца от авокадо
- Тиква Киноа Купа с боровинки
- Печено фъстъчено масло и ягодов сандвич
- Орехово кафяво каре
Семинар - "Всичко за кетозата" ЧАСТ-1 / 09.12.2018 (Юли 2024)
Хранене закуска, особено ако имате диабет, или се опитват да губят тегло е важно. Но решението какво да се яде може да е трудно. Трябва ли да ядете ниско съдържание на мазнини, ниско въглехидрати, заместител на храна? Наличието на план може да ви помогне да спестите време и да ви попречи да направите неблагоприятен избор.
Проучванията показват, че консумирането на по-голяма, по-високо съдържание на мазнини и по-високо съдържание на протеини закуска може действително да помогне за намаляване на кръвната захар и тегло. Вероятната причина е, че тези видове закуска са по-ниски при въглехидратите. Някои хора с диабет имат по-висока кръвна захар сутрин, защото черният дроб разгражда захарта за една нощ и клетките могат да бъдат малко по-устойчиви на инсулин в този момент.
Също така проучванията показват, че кръвната захар се увеличава след закуска, два пъти по-висока, отколкото след обяд. Високата кръвна захар след хранене след хранене може да доведе до апетит за въглехидрати, защото вместо да използва захар за гориво, тя остава в кръвния поток и тялото мисли, че трябва да яде захар (или въглехидрати), за да се гориво. Друго проучване установи, че здравите възрастни, които са консумирали стандартни 50 g въглехидрати (например 3/4 чаша зърнени храни с 1 чаша мляко и 1/2 банан) са имали най-високия си пик глюкоза (захар) след закуска, най-ниска след обяд, и умерено след вечеря.
Може би това е добра причина да опитате по-ниска въглехидратна закуска. Струва си да изстреляте. И така, изхвърлете гевреците, зърнените храни, кифличките и палачинките и опитайте една от тези най-добри закуски за закуска.
Печено зеленчуково яйце омлет или яйце катерене
Можеш да хвърлиш нещо в омлет. Използването на остатъчни зеленчуци от предната вечер е чудесен начин да увеличите храненето си, да предотвратите развалянето и да увеличите съдържанието на фибри, за да ви помогне да сте пълни. Печени зеленчуци добавят хубава хрупка и сладост на омлет.
- 1 чаша печени зеленчуци (оставени върху патладжан, чушки и лук, нарязани брюкселски кълнове или аспержи - или каквото имате)
- 1 жълтък плюс 2 белтъка
- 2 супени лъжици сирене пармезан
- 1 чаша пъпеш или плодове
Инструкции:
- Загрейте неприлепващия тиган на средна топлина.
- Панирайте тенджерата с 1 чаена лъжичка зехтин и почистете с хартиена кърпа (имате нужда от достатъчно мазнини, за да не се залепват яйцата)
- Налейте яйчните белтъци.
- Внимателно натиснете единия ръб на яйцето в центъра на тенджерата, докато накланяте тавата, за да позволи на все още течното яйце да тече отдолу. Повторете с другите ръбове, докато не остане течност.
- Обърнете яйчните белтъци и гответе, докато не остане неварено яйце.
- Добавете печени зеленчуци и сирене, след това повдигнете единия ръб на яйцето и го сгънете отново и отново, така че краищата да се изравнят. Гответе, докато се приготви, не трябва да е течаща. Можете да я обърнете, ако желаете.
- Сервирайте с пресни плодове.
Информация за храненето: ~ 300 калории, 9,5 грама мазнини, 1,5 g наситени мазнини, 120 mg натрий, 25 g въглехидрати, 14 g захар, 7 g фибри, 18 g протеин
Силово кисело мляко или парфюм от сирене
Отървете се от мюсли и сиропиен плод и използвайте нискомаслено гръцко кисело мляко (което съдържа по-малко въглехидрати и повече протеини, отколкото обикновеното кисело мляко) и пресни или замразени плодове за закуска с високо съдържание на протеини, с високо съдържание на фибри и задоволителна. Нагоре с нарязани ядки за добавяне на хрупка, вкус, протеини и здравословни мазнини. Тази закуска е проста и удовлетворяваща.
- 6 унции нискомаслено гръцко кисело мляко (можете да използвате мазнини, за да спестите калории и мазнини, ако ви харесва или * нискомаслено извара)
- 1 чаша боровинки, замразени * или пресни (може да замени малини, ягоди или къпини)
- 1/4 чаена лъжичка екстракт от ванилия или прах
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1 супена лъжица нарязани несолени орехи (може да се използва за бадеми, тиквени семки или всякакви други видове ядки)
Насоки: Просто разбърквайте и се наслаждавайте!
* Затварянето на замразени плодове в микровълновата печка създава "сиропична" течност, която действа като естествен подсладител
* Сиренето е важен източник на натрий и може да увеличи съдържанието на натрий в тази рецепта до около 500 мг.
Информация за храненето: ~ 250 калории, 8 грама мазнини, 2,5 g наситени мазнини, 50 mg натрий, 28 g въглехидрати, 21 g захар, 4 g фибри, 18 g протеин
Опаковка за салата от яйца от авокадо
Авокадото съдържа здравословни за сърцето мазнини и фибри - това е чудесно заместител на майонезата и е вкусно с яйца.
- * 2 твърдо сварени яйца
- 1 дръжка от целина (нарязан)
- 1 скалион (нарязан)
- 1/2 чаша спанак
- 1/3 авокадо
- 1 пълнозърнеста обвивка с ниско съдържание на въглехидрати
Начин на употреба:
- Твърдо сварени яйца (може да се направи предишната нощ). Сварете 10 минути на високо и оставете да седне. Изплакнете със студена вода.
- Нарязвайте съставките и оставете настрана.
- Обелете яйцата и добавете авокадо и зеленчуци.
- Нанесете слой със спанак и отгоре със смес от яйца.
Хранителна информация: ~ 390 калории, 20 г мазнини, 3,5 г наситени мазнини, 300 мг натрий, 30 г въглехидрати, 2 г захар, 10 г фибри, 19 г протеин
* Ако имате анамнеза за висок холестерол и искате да намалите наситените мазнини, можете да използвате яйчен белтък. Съхранявайте яйчните жълтъци не повече от 4 седмично.
Тиква Киноа Купа с боровинки
Киноа е нисък гликемичен индекс, високо фибри, високо протеиново зърно. Това е чудесно заместване на овесена каша и е естествено без глутен. Добавям 100% чиста тиква за добавен витамин А, фибри и аромат. Тиквата е хранителен електростанция.
Съставки
- 1/2 чаена сварена * киноа (прочетете инструкциите за опаковките)
- 1/2 чаша неподсладено мляко от бадем
- 1/4 чаша 100% чисто пюре от тиква
- 1/4 чаша боровинки (замразени или пресни)
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка индийско орехче
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1/4 чаша нарязани орехи или посребрени бадеми
* Можете да замените квиноа за друго пълнозърнесто зърно, като овесена каша
инструкции
- Пригответе киноа съгласно инструкциите в опаковката, като използвате вода. След като киноа е пухкаво добавете бадемово мляко, пюре от тиква, канела, ванилия, индийско орехче и горски плодове и разбъркайте в лененото семе. Нагоре с посребрени бадеми или нарязани орехи.
Хранителна информация: ~ 355 калории, 22 g мазнини, 2 g наситени мазнини, 80 mg натрий, 29 g въглехидрати, 7 g фибри, 10 g захар, 10 g протеин
Печено фъстъчено масло и ягодов сандвич
Вместо на скара сирене направи сандвич с фъстъчено масло на пълнозърнест хляб. Фъстъчено масло получава хубаво и гъя също, което го прави вкусно. Нарежете няколко ягоди за добавяне на фибри и сладост. Комбинацията от протеини и фибри ще ви помогне да останете пълни и доволни.
Съставки:
- 1 сандвич с пълнозърнест хляб тънък (уверете се, че има най-малко 3 г фибри)
- 1 1/2 супени лъжици всички натурални фъстъчено масло
- 1/2 чаша нарязани ягоди
Инструкции:
- Напръскайте тиган с незалепващ спрей за готвене (обичам да използвам спрей от органично кокосово масло). Ако предпочитате да не използвате спрей за готвене, маслете тенджерата с органично масло или чисто кокосово масло и избършете с хартиена кърпа (накисване на излишната мазнина). Поставете фъстъчено масло и ягоди между две филийки хляб на скара от всяка страна, докато леко почерняват.
Информация за храненето: ~ 290 калории, 12 g мазнини,.5 g наситени мазнини, 380 mg натрий, 35 g въглехидрати, 8 g захар, 8,5 g фибри, 10 g протеин
* Ако нямате време да печете на сандвич, просто яжте на стайна температура.
Орехово кафяво каре
Плодовете са плод с нисък гликемичен индекс, които са опаковани с храна. Добавете пълнежните протеини и здравословните мазнини и със сигурност ще се чувствате пълни и доволни часове по-късно. Като бонус, добавете малко какавица или спанак за добавени витамини и хранене.
- 1 прах от суроватъчен протеин, соев протеин или конопен протеин (не всички протеинови прахове са равностойни. Стремете се да изберете един с малко захар и изберете този, който е най-чистият в природата.
- 1/2 малък контейнер (3,5 унции) от ниско съдържание на мазнини или ванилия
- 4 унции неподсладено мляко от ванилия бадем (като заместител можете да използвате обезмаслено мляко, кокосово мляко или соево мляко)
- 3/4 чаша замразени боровинки
- 4 унции вода
- 3 до 4 кубчета лед
- 1 чаена лъжичка натурално или органично бадемово масло (можете да замените слънце масло, кашу или фъстъчено масло)
Добавете пробиотик, за да подпомогнете здравето на храносмилателната система.
Информация за храненето: ~ 340 калории, 8 грама мазнини 1.5 g наситени мазнини, 13 mg холестерол, 463 mg натрий, 819 mg калий, 31.5 g въглехидрати, 8 g фибри, 18 g захар, 39 g протеин
За повече информация относно идеите за нисковъглехидратна закуска:
- Идеи за меню с ниско съдържание на въглехидрати
- Кале и домати фриттата
Източници:
Какво да ядем, когато тренираме за полумаратон
![Какво да ядем, когато тренираме за полумаратон Какво да ядем, когато тренираме за полумаратон](https://img.diphealth.com/img/sports-nutrition/what-to-eat-when-training-for-a-half-marathon-10.jpg)
Вземете съвети как да се хранят и да се хидратират, когато тренирате за половин маратон, както и точно преди, по време и след голямата надпревара.
Как да ядем, ако имате висок холестерол и диабет
![Как да ядем, ако имате висок холестерол и диабет Как да ядем, ако имате висок холестерол и диабет](https://img.diphealth.com/img/heart-health/tips-for-eating-with-high-cholesterol-and-diabetes.jpg)
Можете да подобрите диетата си, ако имате висок холестерол и диабет тип 2. Научете как да се храните, за да подобрите тези условия.
Какво да ядем, когато имате гадене
![Какво да ядем, когато имате гадене Какво да ядем, когато имате гадене](https://img.diphealth.com/img/cancer/what-to-eat-when-you-have-nausea.jpg)
Яденето на правилните храни може да помогне да се контролира гаденето по време на лечението на рак. Намерете съвети и трикове, за да предотвратите гадене и симптоми на гадене.