7 съвета за справяне, когато започвате без глутен диета
Съдържание:
- 1. Не се срамувайте да скърбите
- 2. Научете колкото можете за състоянието си
- 3. Кажете на вашето семейство и приятели
- 4. Почистете кухнята си
- 5. Направете своя списък за пазаруване без глутен
- 6. Отидете в магазина
- 7. Излезте, за да Яжте Безопасно
- Слово от
Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (Септември 2024)
Оставянето на постоянно без глутен е огромна промяна в живота, която изисква големи емоционални и физически корекции. Безглутенова диета означава да не ядеш никаква пшеница, ечемик или ръж под каквато и да е форма, а в много случаи и овес. Тъй като глутенът е включен (и понякога скрит) в толкова много продукти, той може да бъде много труден за избягване.
Ако току-що сте диагностицирани с чувствителност към целиакия или чувствителността към нелечилия глутен и се чувствате претоварени, никой не може да ви обвини. Но не се отчайвайте. Много хора, организации и ресурси са на разположение, за да ви помогнат да се научите да се справяте добре и да се развивате, докато не съдържате глутен. Използвайте тези седем стъпки, за да ви помогне да се научите да следвате диета без глутен.
1. Не се срамувайте да скърбите
Няма причина за тази болезнена истина: безглутената диета изисква да се откажете от храната и ритуалите, които обичате. Това ще стане по-лесно след известно време и ще се чувствате много по-добре, отколкото преди. Всъщност ще се почувствате здрави и здрави. Но няма да се отрече, че отначало ще бъде трудно да се справите с емоциите си, когато сте новородени без глутен.
2. Научете колкото можете за състоянието си
Независимо дали имате целулиа или чувствителност към глутен, това ще ви помогне да се запознаете с Вашето състояние и свързаните с него рискове за здравето. В по-голямата си част следването на диета без глутен внимателно може да ви предпази от много здравни рискове, но все пак трябва да сте наясно с тях. По този начин, ако забележите нови или различни симптоми, можете да говорите с Вашия лекар за допълнителни тестове, от които се нуждаете.
3. Кажете на вашето семейство и приятели
Важно е да кажете на вашето семейство, приятели и дори избрани колеги за вашата диета без глутен. Една от причините да кажете на вашето семейство е, че цьолиака се развива в семейства. Ако имате това състояние, вашите близки може да го имат, но не го осъзнават. Има налични генетични тестове. Също така, като разкажете на вашите приятели и роднини за вашите целиакия, ще им дадете възможност да се издигнете до случая и да ви помогнем да останете безопасно без глутен. Трудно е да се следва диета без глутен, почти е невъзможно да се прави тайно.
4. Почистете кухнята си
Диета без глутен не е като другите диети. Това не е просто въпрос на закупуване на правилните храни - цялата кухня трябва да бъде безопасна за приготвяне на безглутенова храна и всеки в домакинството трябва да си сътрудничи, за да ви предпази от залепване. В зависимост от ситуацията, в която живеете, може да се наложи да настроите кухнята си, за да я споделите с глутеновите.
5. Направете своя списък за пазаруване без глутен
Да, има много храни, които сега са извън границите, защото сте без глутен. Но има тонове продукти, които можете да имате, а списъкът на храни без глутен вероятно включва много от старите ви любими. Възникна експлозия на хранителни продукти, които не съдържат глутен, а много компании вече етикетират храни без глутен. Преди да се отправите към магазина за хранителни стоки, направете списък и го проверете отново за глутен.
6. Отидете в магазина
Докато се отправяте към магазина за хранителни стоки, бъдете подготвени за първите няколко пътувания като купувач без глутен, за да бъдете дълги и трудни, дори и при цялата подготвителна работа. Ще трябва да четете етикети и ще имате някои неприятни изненади, когато откриете, че глутена се крие в неочаквани места. На първо място, най-добре е да се придържате към обикновени, пресни храни от месото и да произвеждате отдела заедно с няколко продукта, които са обозначени като "без глутен".
7. Излезте, за да Яжте Безопасно
Когато сте безглутенови, трапезарията на ресторанта може да бъде смущаваща отначало, но е по-лесно. В началото отидете с придружители, които са търпеливи и подкрепящи, и погледнете през ръководствата на ресторантите, за да откриете заведения за хранене, които предлагат менюта без глутен или безглутенови ястия. Ще искате да запомните основните правила, които да следват за хранене на глутен в ресторант. Трябва да научите термините в менюто, които означават, че ястието съдържа глутен.Ако отидете на верига ресторанти, подгответе преди да отидете, като проучите техните безглутенови менюта.
Слово от
Всичко това вероятно изглежда като ужасно много работа и не става дума за факта, че диета без глутен често е неудобна и отнема много време. Няма да можете да спрете в който и да е ресторант и да получите бургер (въпреки че много ресторанти за бързо хранене и нелегални ресторанти предлагат глутен опции) и не винаги можете да си поръчате без глутен пица (въпреки че можете да намерите глутен- безплатна замразена пица в повечето супермаркети). Но ползите за здравето, които преживявате от внимателно проследяване на диета без глутен, трябва да си струва усилията.
Без бекон без глутен? 7 Наистина без глутен бекон
Много марки бекон се считат за безопасни за диета без глутен. Прочетете какво има в САЩ и често задавани въпроси.
Как да се храните без глутен: 8 стъпки към диета без глутен
Искате да отидете без глутен, но не знаете как да започнете? Ето 8 прости стъпки, които да ви помогнат да изкопаете глутена и да се здравите.
7 съвета за справяне, когато започвате диета без глутен
Промяната на диетата ви без глутен може да бъде плашеща и дори малко страшна. Тези съвети могат да ви помогнат да се справите с огромната диетична промяна.