Вегетариански аромати с пикантна рецепта Майо
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
ВЕГАН КИМЧИ - рецепта за пикантна корейска туршия (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 385 Мазнини 27g Въглехидрати 27g Протеин 10g Показване на етикета за хранене Скриване на етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 3 (по 3 хапки) | |
Сума на порция | |
Калории | 385 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 27грам | 35% |
Наситени мазнини 5g | 25% |
Холестерол 134mg | 45% |
натрий 542mg | 24% |
Общ брой на въглехидратите 27грам | 10% |
Диетични фибри 3g | 11% |
Общо захари 4g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 10гр | |
Витамин D 1mcg | 5% |
Калций 49mg | 4% |
Желязо 2mg | 11% |
Калий 333mg | 7% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Тези азиатски стил фритюри правят отлични предястия, потопени в пикантния майонез, или могат да се ядат като бургери за основно ястие. Те са вкусен начин да се промъкнат някои допълнителни зеленчуци с ниско съдържание на FODMAP във вашия ден. Дивият ориз отнема до един час, за да се готви, затова помислете как да го приготвите преди ден или да го закупите предварително.
Съставки
- 1/3 чаша майонеза
- 1½ чаени лъжички пресен сок от лайм
- ½ чаена лъжичка смлян чилиран пипер
- ½ чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер
- 2 супени лъжици нарязан кантарион
- ¾ чаша настъргани моркови
- ¾ чаша настъргани тиквички
- ½ чаена лъжичка сол
- 2 чаени лъжички тънко нарязани зеленчуци (само зелената част е ниско-FODMAP)
- 1 чаена лъжичка обелени и настърган корен от джинджифил
- 1 ½ лъжички листа нори, нарязани или отрязани (по избор)
- 1 чаша варен див ориз
- ½ чаша ниско-FODMAP галета
- 2 големи яйца, бити
- 1 супена лъжица препечено сусамово масло
подготовка
Пикантно Майо
- В малка купа разбърквайте заедно майонеза, сок от лайм, смлян чили, люспи от червен пипер и кантарион. Охлаждайте, докато сте готови за сервиране.
хлебче
- В средна купа се смесват заедно моркови, тиквички и сол. Преместете сместа на тел с тел и поставете филтъра върху купата. Оставете зеленчуците да почиват за около 20 минути, като натискате сместа на всеки 5 минути или така, за да освободите излишната вода в купата по-долу.
- Докато сместа от моркови и тиквички се източва, в отделна средна купа се комбинират зеленчуци, джинджифил, морски водорасли, ориз и галета.
- Когато стане трудно да изстискате повече вода от зеленчуците, добавете ги към сместа за панировка. Смесете яйцата.
- Формирайте девет къси пастици в ръцете си, като уплътните една малка шепа от сместа и я изравните с дебелина около ¾ инча.
- В голям тиган загрейте сусамовото масло над средната топлина. Когато е блестящ и ароматен, прибавете къпините.
- Приготвяйте къпините от 4 до 5 минути от всяка страна, докато външната страна не стане златистокафява и отвътре гореща пара. Сервирайте с пикантен майонеза.
Варианти и замествания на съставките
Приготвеният кафяв ориз може да замести дивия ориз.
Добавете още смлени чили и червени пиперки, ако предпочитате повече топлина.
Съвети за готвене и сервиране
Всички диви риби не са едни и същи; някои видове може да отнемат малко повече време, за да готвят, да абсорбират малко повече вода или да дадат повече от една чаша варен ориз.
За да завършите с 1 чаша варен ориз, започнете с 1/3 чаша сух ориз и 1 чаша вода в малка тенджера. Оставете да заври, след това намалете топлината и оставете да къкри, докато семената се отворят и станат нежни, около 45 минути. Добавете малко повече вода, ако изсъхне, преди оризът да е свършил. Мярка 1 чаша варен ориз да се използва в рецептата.
Настърганите, изцедени зеленчуци могат да се приготвят много преди време.
В тази рецепта може да се използва търговска безглутенова панко или галета (без лук или чесън), или можете да направите свои собствени ниско-FODMAP панировки чрез смилане на препечен хляб, който е естествено нисък в FODMAP, поради ферментационния процес, в блендер или кухненски процесор.
Вие ще пожелаете да сте останали пикантни майонези, които да използвате на сандвич или като салата, затова помислете как да направите двойна партида.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Добре ли е да пусна децата ми вегетариански или вегетариански?
Водещите здравни експерти преценяват дали е безопасно за децата да отидат вегетарианци и вегетарианци и да предложат някои специални съображения, които да имат предвид.
Вегетариански и вегетариански диети за деца
Въпреки че може да отнеме малко повече работа и планиране, научете как със сигурност е възможно да се отгледа здрав вегетарианец или веган дете или тийнейджър.
Съвети за кърмене за вегетариански, вегетариански или подобни храни
Можете да кърмите, ако следвате вегетарианска, веганска или подобна диета. Ето какво трябва да знаете и съвети за получаване на цялото хранене, от което се нуждаете.