7 Редки, но истински хранителни алергии: цитрусови, целина и повече
Съдържание:
- Хранителни алергии и кръстосана реактивност
- Apple Алергия
- Цитрусова алергия
- Бананова алергия
- Спайс алергия
- Целулозна алергия
- Кокосова алергия
- Алергия към месото
- Латексова алергия
- Слово от
ОБЪРКВАЩАТА ДИЛЕМА 02 Опус - Идентифициране белега на ума BG Sub (Юли 2024)
Чувате много за най-разпространените хранителни алергии, които включват: мляко, яйца, риба, ракообразни, ядки, фъстъци, пшеница и соя. Въпреки това, има много други храни, които могат да причинят алергична реакция, включително някои, които не бихте подозирали, като цитрусови и целина.
Всъщност, според Центровете за контрол и превенция на болестите (CDC), повече от 160 храни са причинили хранителни алергични реакции, което показва, че много хора реагират на храни, които са извън сферата на обичайните хранителни алергени.
В много случаи тези реакции се причиняват от състояние, известно като синдром на перорална алергия (ОАС) или синдром на поленова храна.
Хранителни алергии и кръстосана реактивност
Хората, които имат синдром на перорална алергия, обикновено вече са били диагностицирани с инхалаторни алергии към алергени като дърво, плевели или тревен прашец. Някои храни съдържат протеини със сходна структура с тези инхалационни алергени, а хората с ОАС също могат да реагират с хранителни алергични симптоми, когато консумират тези храни, поради тези подобни протеини. Това е процес, известен като кръстосана реактивност.
С други думи, хората с ОАС имат алергия към инхалаторни растителни материали и поради тази алергия могат да проявят и симптоми на хранителна алергия към някои храни, които идват от растения, които са тясно свързани.
Кръстосана реактивност е документирана между прашец на бреза, поленов цветен прашец, тревен полен, амброзия и тимотева трева с разнообразие от плодове, бобови растения и зърнени храни, ядки и семена, както и зеленчуци, билки и подправки. Моделите и разпространението на кръстосаната реактивност варират в целия свят, поради географски и климатични различия.
Ето някои от най-разпространените храни, свързани с OAS:
Apple Алергия
Около 50% до 80% от хората с алергия към прашец на бреза и цветен прашец също реагират на суровата ябълка поради синдрома на перорална алергия.
Симптомите на алергията с ябълки се намират предимно в устата и могат да се проявят в рамките на пет минути, след като ядете храната, която се обижда, в тези, които са най-чувствителни. Почти всички хора ще изпитат симптоми в рамките на 30 минути след хранене. Симптомите са склонни да се решат, след като индивидът спре да яде ябълката. Възможни са тежки реакции, особено ако има подуване на гърлото, тъй като това може да причини затруднения в дишането.
Цитрусова алергия
Алергията към цитрусовите плодове може да включва един или повече от следните видове: оранжево, грейпфрут, лимон и вар. Реакциите могат да варират от сърбяща уста до пълна анафилаксия. Има кръстосана реактивност между цитрусовите плодове, което предполага, че алергията към един цитрусов плод увеличава вероятността от алергия към друг цитрусов плод. Градински прашец, тимотична трева, полен от бреза и прашец от порядък могат да реагират кръстосано с цитрусовите плодове поради сходния протеинов грим.
Бананова алергия
Алергичните реакции към бананите варират значително и могат да включват сърбеж на устата и гърлото, уртикария (уртикария), подуване (ангиоедем) и хрипове. Симптомите са най-тясно свързани със синдрома на перорална алергия, с локализирани симптоми в устата.В повечето случаи симптомите започват в рамките на няколко минути след яденето на плодовете.
Известно е, че кръстосаната реактивност между амбра и банан е от значение.
Ако имате бананова алергия, можете също да реагирате на латекс от естествен каучук. Латексът се произвежда от сок от каучуковото дърво, което съдържа подобни протеини с тези в бананите и други свързани храни, като киви и авокадо.
Спайс алергия
Кориандърът е в семейството на подправки, които включват кимион, копър и целина - всички от които са свързани с алергични реакции. Канела, шафран и горчица също са били отбелязани за предизвикване на реакции.
По целия свят, подправките са станали едни от най-разпространените хранителни алергени. Изглежда, че кръстосаната реактивност към полен от бреза, прашец на прах, тревни полени и Тимоти трева са най-разпространените виновници.
Целулозна алергия
Алергията на целина е сравнително често срещана, което прави целина най-добър алерген. Наблюдава се кръстосана реактивност на полен от бреза и цветен прашец, както и тревни полени и Тимоти трева. Според кампанията "Анафилаксис", 30% до 40% от алергичните индивиди са сенсибилизирани на целина.
Кокосова алергия
Кокосовата алергия е много рядка. Според FDA, кокосовият орех се класифицира като дърво от ядки за целите на етикетирането на съставките и защитата на потребителите. Кокосовият орех обаче не е орехче и повечето хора с алергия към орехови дървета могат да ядат кокосов орех без проблем. Докато няколко индивида ще имат кокосова алергия, те съществуват. Тази статия предоставя по-задълбочен преглед на кокосовата алергия.
Алергия към месото
Алергията към месото е необичайно, но някои хора имат алергия към месо, говеждо, агнешко, свинско и козе. Алергията на червено месо към говеждо и свинско месо е свързана с ухапване от кърлежите от кърлежите Lone Star. Тази кърлежи може да се намери в Югоизточна Азия, от Тексас до Нова Англия.
Реакциите на червено месо често се забавят, настъпват много часове след ядене на червено месо, въпреки че това не винаги е така. Честите симптоми включват гадене, повръщане и диария, като най-честите са сърбеж. Анафилактична реакция може да възникне при лица, които се упражняват след приемане на червено месо.
Ако развиете алергия към един тип месо, може да развиете алергия към друг вид месо, като например домашни птици. Много малък брой деца, които са алергични към мляко, също могат да бъдат алергични към месото.
Забавянето между яденето на червено месо и симптомите прави диагностицирането на червеното месо алергия предизвикателство. Въпреки това, индивиди с истинска алергия към червено месо ще се тестват положително след имуноглобулинов епитоп на кожата.
Латексова алергия
Когато хората, които са алергични към латекс, консумират храна, съдържаща подобен антиген (белтък, който причинява алергична реакция), се развиват симптоми. Това се казва синдром на латекс-плод, Не всички хора, които са алергични към латекс, ще имат това състояние. До 50 до 70% от лицата с латексова алергия от естествен каучук са сенсибилизирани от други храни, особено от плодове. Най-често се среща кръстосана реактивност с авокадо, банани, маниока, кестен, киви, манго, папая, страст плодове, домати, ряпа, тиквички, камбала, целина, картофи и ябълка. Все пак е записана чувствителност към различни други храни.
Ако алергичният латекс реагира на храна, той или тя трябва да избягва тази храна. Ако има съмнение, орален провокационен тест за храната трябва да се извърши под наблюдението на лекар.
Слово от
Ако имате респираторна алергия към обикновени полени, като бреза, брадавица, трева или амброзия, трябва да сте наясно с възможността за синдром на перорална алергия. Говорете с Вашия лекар, ако някога сте имали симптоми след една от тези потенциално кръстосано реактивни храни. Освен това, ако ядете една от тези храни и след това имате тежки симптоми, като подуване на гърлото или затруднено дишане, потърсете спешна медицинска помощ.
Детски хранителни алергии и недостиг на хранителни вещества
![Детски хранителни алергии и недостиг на хранителни вещества Детски хранителни алергии и недостиг на хранителни вещества](https://img.diphealth.com/img/allergies/childrens-food-allergies-and-nutrient-deficiencies.jpg)
Децата с хранителни алергии може да нямат хранителни вещества. Научете какви заместители на храната трябва да добавите, за да поддържате вашите деца растящи и здрави.
7 Редки, но истински хранителни алергии: цитрусови плодове, целина и др
![7 Редки, но истински хранителни алергии: цитрусови плодове, целина и др 7 Редки, но истински хранителни алергии: цитрусови плодове, целина и др](https://img.diphealth.com/img/allergies/7-uncommon-food-allergies-you-need-to-know.jpg)
Повече от 160 храни са предизвикали хранителни алергични реакции. Научете повече за това кои редки храни предизвикват реална хранителна алергична реакция.
Ниско съдържание на въглехидрати диета ръководство за въглехидрати в целина целина
![Ниско съдържание на въглехидрати диета ръководство за въглехидрати в целина целина Ниско съдържание на въглехидрати диета ръководство за въглехидрати в целина целина](https://img.diphealth.com/img/diet-plans/carbs-and-nutrients-in-celeriac-celery-root.jpg)
Научете за целина (целина корен) от въглехидрати и влакна брои за това как да го използвате в нисковъглехидратни рецепти. Тук е пълно ръководство за хранене.