Яжте тези храни за здравословни очи
Съдържание:
Яйцата - храна за СУПЕР ТЯЛО! (Септември 2024)
Здравословната диета осигурява важни хранителни вещества, които помагат да поддържате очите си здрави. Например, добре известно е, че витамин А е от съществено значение за зрението, а дефицитът може да доведе до нарушение, наречено нощна слепота.
Констатациите от „Проучването на очните заболявания, свързани с възрастта“ - голямо клинично проучване, спонсорирано от Националния институт за окото, също показват, че витамин С, витамин Е, бета-каротин и лутеин могат да помогнат за намаляване на риска от напреднала възрастова дегенерация на макулата, водеща причина за слепотата при възрастните хора.
Допълнителни проучвания показват, че омега-3 мастните киселини могат да помогнат за предпазване на очите от дегенерация на ретината и за облекчаване на дискомфорта от сухота в очите.
Разбира се, важно е да се отбележи, че изследователите са използвали големи количества хранителни вещества в тези изследвания - подобно на това, което може да намерите в специално формулирани хранителни добавки. Следните храни са с високо съдържание на едно или повече от тези предпазващи окото хранителни вещества.
1моркови
Вземете например морковите. Морковите осигуряват витамин А и неговия прекурсор, бета-каротин. Витамин А е от съществено значение за зрението, защото е необходимо да се образува родопсин, който е протеин, който абсорбира светлината в ретината. Витамин А е необходим и за нормалната функция на роговицата и мембраните, които заобикалят очите ви.
Морковите също са богати на калий и фибри, докато са с ниско съдържание на калории и почти без мазнини. Сервирайте пръчиците от моркови с нискокалорично вегетарианско потапяне, нанесете салата с нарязани моркови или сервирайте варени моркови като здрава гарнитура.
портокали
Портокалите са полезни за вашето зрение, защото са отличен източник на витамин С, който е бил използван в проучването на очните заболявания, свързани с възрастта.Витамин С също е антиоксидант и тялото ви се нуждае от него, за да създаде съединителна тъкан и за здрави кръвоносни съдове, включително тези, които се намират в очите ви.
Портокалите ще направят повече от това да поддържате очите си здрави, защото те също съдържат калий, фибри, калций и фолиева киселина. Един портокал прави отлична закуска или можете да се насладите на висока чаша портокалов сок по всяко време на деня.
3ягоди
Ягодите също са опаковани с витамин С, така че те могат да помогнат за предпазване на очите ви от свързани с възрастта заболявания и да поддържат съединителната тъкан и кръвоносните съдове около очите ви здрави.
Ягодите също са богати на фолиева киселина (витамин В), фибри и множество фитохимикали. Яжте пресни ягоди обикновен или гарнирани с маска на бита сметана и нарязани ядки. Или ги сервирайте с гръцко кисело мляко или овесена каша от стомана за здравословна закуска. Може би дори искате да опитате ягода винегрет или ягода пилешка салата.
4Сладки картофи
Сладките картофи са богати на витамин А, бета-каротин, калий и фибри, също като морковите, така че те също са полезни за здравето на очите ви. Сладкият аромат прави сладките картофи удари по време на хранене, така че е лесно да се получи цялото това добро хранене в диетата си, дори и ако сте придирчив ядещ.
Сервирайте печени сладки картофи със зехтин или докосване на сладка глазура или топ с печен боб, лук, варен спанак или ядки. Направете почивка от обикновените пържени картофки и направете сладки картофки от картофи, с малко меласа, залита на върха. Или опитайте готвене със сладък картоф. Yum!
5Миди
Стридите са полезни за зрението ви, защото са с високо съдържание на цинк, което е било използвано в „Проучване на очните заболявания, свързани с възрастта“. Ако не харесвате стриди, все още можете да получите цинк от ядки, говеждо месо или свинско месо, въпреки че стридите съдържат повече цинк, отколкото всяка друга храна.
Ще намерите консервирани стриди на повечето рафтове на магазините, а суровите стриди се намират в отдел за пресни морски дарове. Яжте сурови, пушени или варени стриди като предястие или направете яхния от стриди.
6спанак
Спанакът е свързан със здравето на очите, защото съдържа лутеин, който е свързан с витамин А. Изследванията показват, че хората, които ядат богати на лутеин зелени листни зеленчуци, могат да имат намален риск от дегенерация на макулата.
Спанакът също ви дава желязо, витамин К и фолиева киселина и е с много ниско съдържание на калории. Яжте сурови листа спанак в основата на салата или част от сандвич. Приготвеният спанак прави вкусна и хранително-приготвена гарнитура или здравословна съставка в различни рецепти, като бърз спанак, класическа топла салата от спанак с топъл бекон или шпинат.
7Орехи
Орехите са полезни за очите ви, защото съдържат витамин Е, който е бил използван в "Проучването на очните заболявания, свързани с възрастта", както и значително количество алфа-линоленова киселина, която е растителната версия на омега-3 мастни киселини.
Орехите също са богати на цинк и други минерали, плюс няколко витамини от В-комплекс. Яжте сурови ядки с парче пресни плодове като здравословна закуска или препечени филийки от орехи и ги добавете към салата или приготвени зелени зеленчуци.
8сьомга
Сьомгата е полезна за здрави очи и нормално зрение, защото съдържа значителни количества омега-3 мастни киселини - повече от всеки друг вид риба или морски дарове. Проучванията показват, че хората, които имат по-висок прием на тези мастни киселини, е по-малко вероятно да страдат от сухи очи.
Сервирайте печена сьомга за вечеря или използвайте парчета сьомга в салати и питки с сьомга. Сьомгата може да се сервира и сурова (като суши или сашими) или пушена с бисквити.
Опитайте лесно печена сьомга от сьомга или песто от спанак.
Яжте храни със слаб протеин за по-добро здраве
Прочетете списък с добри източници на бедни протеини, които да напълнят хладилника, снекчето ви и храната с най-добър протеин за отслабване и добро здраве.
Яжте тези храни за здраво сърце
Храненето на диета, богата на хранителни вещества, е чудесно за сърцето ви. Това са идеи за това как да включите здравословни храни в сърцето си.
Яжте Lean протеинови храни за по-добро здраве
Прочетете списък на добрите източници на протеин, за да напълните хладилника, чекмеджето за закуска и храната си с най-добрия протеин за отслабване и добро здраве.