Предимства за кафе, рискове и хранене
Съдържание:
Четирите стълба на здравето. Част I - Обмяна на веществата (Октомври 2024)
За много от нас кафето е основна част от нашата ежедневна диета. Ние го използваме, за да помогнем на себе си, да се социализираме и да покрием задоволително ядене. Доколкото науката може да ни каже, че е алтернативно "добра" и "лоша" за нас, фактите често правят малко, за да променят ежедневните ни навици.
Има времена обаче, когато навикът може да ни причини загриженост, обикновено, когато някой ни казва, че "пием твърде много". Има ли такова нещо?
И къде точно е мястото, където ползите от кафе внезапно стават вредни?
Стойност на консумацията на кафе
Определянето дали кафето е здравословно или не зависи в голяма степен от начина, по който тълкувате думата "здравословно". Ако целта ви е да се насладите на удовлетворяваща напитка, която е с ниско съдържание на калории, въглехидрати и мазнини, тогава обикновена черна чаша кафе определено пасва на сметката.
Храненето е съвсем различно. От тази гледна точка. Ето как се разгражда една чаша кафе от 8 унции:
Факти за храненето на кафето | |
---|---|
Сервиращ размер 1 чаша (270 g) | |
На порция | % Дневна стойност * |
Калории 1 | |
Калории от мазнини 0 | |
Общо мазнини 0 грам | 0% |
Наситена мазнина 0 g | 0% |
Полиненаситена мазнина 0 g | |
Мононенаситена мазнина 0 g | |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 6 mg | 0% |
калий 132.15mg | 4% |
Въглехидрати 0 грам | 0% |
Диетични фибри 0g | 0% |
Захар 0g | |
протеин 0,3гр | |
Калций 0% | |
* Въз основа на диета с 2000 калории |
Кафето става само хранителна грижа, когато започнете да добавяте съставки като мляко, аромати, сиропи, захар и сметана.
До този момент, една кафе напитка може да опакова колкото се може повече калории и мазнини като изключително голям парче торта.
Помислете, че една напитка Starbucks Java Chip Frappuccino от 16 унции тежи не по-малко от 430 калории с 12 грама наситени мазнини и 72 грама нетни автомобили. Тази една напитка е равна на хранителната си стойност с 18 бисквитки за чипове Ahoy Chips чипс.
Докато това може да подскаже, че обикновена чаша кафе без мляко или други добавки е добро за вас, то наистина е само "добро", тъй като не добавя калории. Освен това, наличието на следи от калий, кафето няма реална хранителна стойност.
Предимства на кафето
Независимо от хранителните ползи, кафето е стимулант, за който е известно, че подобрява умствената яснота и бдителността, когато се използва умерено.Последните проучвания показват, че ползите могат да се простират далеч отвъд нашето психично здраве до нашето физическо здраве и уелнес.
Според проучване от 2017 г., публикувано в British Medical Journal, консумацията на кафе е свързана повече със здравни ползи, отколкото с увреждания. Печено кафе е сложна смес от над 1000 биоактивни съединения, някои от които имат потенциални терапевтични антиоксидантни, противовъзпалителни или противоракови ефекти.
Сред техните открития изследователите определиха, че пиенето на три до четири чаши кафе на ден:
- Намали риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания с 19%
- Намали риска от смърт от коронарна артериална болест (CAD) с 16%
- Намали риска от смърт от инсулт с 30%
- Намали риска от неалкохолна мастна чернодробна болест (NAFLD) с 28%
- Намали риска от цироза на черния дроб с 39%
- Понижава риска от метаболитен синдром с 9%
- Намали общата честота на рака с 18% (най-често рак на простатата, рак на ендометриума, меланом, орален рак, левкемия, немеланомен рак на кожата и рак на черния дроб)
Освен това, редовното потребление на кафе е свързано с намален риск от депресия и когнитивни разстройства, като болестта на Алцхаймер. За разлика от това, безкофеиновото кафе е наблюдавано за намаляване на риска от Паркинсонова болест, независимо от всички други фактори, които допринасят.
Рискове от кафе
Въпреки това, което изглежда да е многобройно предимство за здравето, кафето може да окаже отрицателно въздействие при някои хора.
Съгласно същото проучване, рискът от костни фрактури се увеличава значително при всяка чаша кафе, която една по-възрастна жена пие. За сравнение, рискът при по-възрастните мъже изглежда намалява. Това подкопава някои от ранните доказателства, които сочат, че кафето е благоприятно за остеопорозата - състояние, което засяга повече жените, отколкото мъжете.
Съществуват също съвпадащи доказателства, че кафето може да увеличи риска от увреждане на плода по време на бременност. В сравнение с бременните жени, които не пиеха кафе, онези, които пиеха повече от шест чаши на ден, са изложени на повишен риск от загуба на бременност, преждевременно раждане или ниско тегло при раждане.
По същия начин, високата консумация на кафе е свързана с повишен риск от гастроезофагеален рефлукс (ГЕРБ). Тъмно печеното студено кафе е най-малкото въздействие.
Нефилтрирано кафе, междувременно, се наблюдава повишаване на нивата на общия холестерол, както и на триглицеридите и липопротеините с ниска плътност (LDL) холестерол. Използването на филтрите за кафе може да помогне за намаляване на този риск.
От още по-широка гледна точка, кафето съдържа кофеин, мощен стимулант, който може да предизвика нежелани симптоми, ако се използва прекалено много. Като цяло, хората, които пият повече от шест чаши на ден, са изложени на повишен риск от:
- Безсъние
- Нервност и тревожност
- Главоболие
- Разтройство
- Гадене и повръщане
- Звънене в ушите
- Нередовен сърдечен ритъм
- диария
Докато някои тежки пиячи на кафе ще изпитат по-малко симптоми с течение на времето, повечето ще пострадат епизодични или хронични пристъпи.
Слово от многото
Модерацията е ключът към наслада от ползите и избягване на рисковете от кафе. Ако сте тежко пиене на кафе, помислете за заместването на една или две чаши на ден с декофеинизирана варена или, по-добре, чиста вода. Въпреки че може да отнеме известно време, за да преодолеете зависимостта си, симптомите на отнемане обикновено са краткотрайни и решават в течение на няколко седмици.
Ако се наслаждавате на ароматизирана напитка от време на време, но се борите с теглото си, не забравяйте да проверите информацията за храненето, преди да направите поръчката си с бариста. Отидете при немаслената, неподсладена опция и добавете достатъчно захар или изкуствен подсладител, който да отговаря на вашето небце.
Дали тази страница беше полезна? Благодаря за отзивите ви! Какви са вашите притеснения? Член Източници- Poole, R.; Kennedy, O.; Roderick P. et al. Консумация на кафе и здраве: преглед на чадър на метаанализите на множество здравни резултати. BMJ. 2017; 359: j5024. DOI: 10.1136 / bmj.j5024.
Ганодерма Кафе - Предимства на тази Reishi Drink
Вземете фактите за ганодермовото кафе, популярна натурална напитка. Какво е? Какви са ползите и страничните ефекти от тази рейши гъби?
Предимства на слънчевата светлина за ракови рискове
Едно проучване свързва нисък риск от левкемия в страни с повече слънчева светлина, коригиращи за облачност, използвайки сателитните данни на НАСА. Дали този витамин D работи?
Ползи за кафе, рискове и хранене
Кафето е добро или лошо за вас? Научете за хранителната стойност на кафето, както и за потенциалните ползи за здравето и вредите от обикновеното и ароматизирано кафе.