Какво е главоболие, предизвикано от MSG?
Съдържание:
- Какво представлява MSG?
- Какво ли се чувства главоболие, предизвикано от MSG?
- Как се диагностицира главоболие, предизвикано от MSG?
- Има ли други симптоми, свързани с главоболие, предизвикано от MSG?
- Как се появява главоболие, предизвикано от MSG?
- Долния ред
Д-р Юрукова - Как да се справим с главоболието (Октомври 2024)
Може да сте чули синдрома на китайския ресторант - съзвездие от симптоми (най-вече главоболие), които хората понякога изпитват след хранене с китайски ресторант.
Докато този синдром е свързан с съдържанието на MSG в китайската храна, учените не са успели да докажат тази точна връзка. Независимо от това много хора често съобщават за MSG като главоболие или спусък на мигрена.
Какво представлява MSG?
MSG означава мононатриев глумтамат и е натриева сол на аминокиселина, открита естествено в нашите тела, наречена глутаминова киселина. Докато MSG се среща естествено в храни, като домати и сирена, той може да се произвежда и чрез ферментация на нишесте, захар или меласа и се добавя към храни.
Според Американската администрация по храните и лекарствата, MSG е "общопризнат като безопасен", за да се консумира, когато се добавя към храни. Храните, които обикновено съдържат добавен MSG, са преработени или пакетирани.
Какво ли се чувства главоболие, предизвикано от MSG?
Повечето хора с главоболие, предизвикано от MSG, описват затягане или дори изгаряне на главата. Хората също така често ще забележат болка в мускулите около черепа. При хора с анамнеза за мигрена, MSG предизвиква мигрена - в този случай хората обикновено съобщават за класическо пулсиращо или пулсиращо главоболие.
Как се диагностицира главоболие, предизвикано от MSG?
Главоболие, предизвикано от MSG, се развива в рамките на 1 час от приема на MSG и преминава в рамките на 72 часа от консумацията на MSG. Също така, MSG-индуцираното главоболие има поне една от следните пет характеристики:
- Двустранно (т.е. от двете страни на главата)
- Лека до умерена интензивност
- Пулсиращо качество (т.е. пулсиращо) - като мигрена
- свързани с редица други симптоми, които включват: зачервяване на лицето, натиск на гърдите и лицето, усещане за парене в областта на шията, раменете и / или гърдите, замаяност и дискомфорт в стомаха.
- утежнена от физическа активност
Има ли други симптоми, свързани с главоболие, предизвикано от MSG?
Едно проучване Cephalalgia Установено е, че хората, които консумират голямо количество MSG - като безсъдържаща захар, съдържаща 150 mg / kg MSG - имат повишение на кръвното си налягане, въпреки че това е временно. Хроничната дневна доза от високи дози MSG може също да причини умора.
Как се появява главоболие, предизвикано от MSG?
Учените не са напълно сигурни в механизма на главоболията, предизвикана от MSG. Вероятно глутаматната част на MSG активира рецепторите, наречени NMDA рецептори. Това активиране води до освобождаване на азотен оксид, което след това води до разширяване или разширяване на кръвоносните съдове около черепа.
Долния ред
Ако подозирате, че MSG е главоболие или мигрена за вас, избягването на това е може би най-добрият ви избор, независимо от това, което науката казва - това е добър пример за адаптиране на вашата индивидуална диета към вашите уникални мигрени или главоболие.
В допълнение, изследванията показват, че развитието на толерантност към MSG е малко вероятно - така че няма вероятност да преодолеете чувствителността си към MSG. Вместо това, обхващайте хранителното съдържание на всички храни, които консумирате. Ако сте MSG-чувствителни, проверете двойно, за да се уверите, че няма добавен MSG, и след това се наслаждавайте. Ако е добавен MSG, изберете друга опция, ако е възможно и здраво.
- Дял
- Flip
- електронна поща
- Текст
- Baad-Hansen L, Cairns B, Ernberg M, & Svensson P. Ефект на системния мононатриев глутамат (MSG) върху главоболието и чувствителността на перикраниалните мускули. Cephalalgia. 2010 Jan; 30 (1): 68-76.
- Комитет по класификация на главоболието на Международното общество за главоболие "Международната класификация на главоболие: Трето издание (бета версия)". Cephalalgia 2013;33(9):629-808.
- Shimada A et al. Главоболие и механична сенсибилизация на човешки перикраниални мускули след многократен прием на мононатриев глутамат (MSG). J Главоболие Болка. 2013 Jan 24; 14: 2
- Американска администрация по храните и лекарствата. (2012 г.). Въпроси и отговори за мононатриев глутамат (MSG). Достъпен на 9 август 2015 г.
MSG без глутен ли е? Защо някои хора реагират на MSG?
Научете защо някои хора реагират на мононатриев глутамат (MSG) и дали всички MSG не съдържат глутен.
Справяне с главоболие, предизвикано от шума
Силни звуци като фойерверки, концерти или строителство могат да предизвикат главоболие. Добрата новина е, че една стратегия, наречена десенсибилизация, може да ви помогне.
Дали MSG без глутен? Защо някои хора реагират на MSG?
Научете защо някои хора реагират на мононатриев глутамат (MSG) и дали всички MSG са безглутенови.