Крикетно брашно - каквото го харесва и хранене факти
Съдържание:
- Хранителните ползи от крикетното брашно
- Крикетно брашно и устойчивост
- Какво ли харесва крикет брашно?
- Съвети за използване на крикет брашно
Последната чудова храна, за да спечелите голямо усещане в света на уелнес: кристално брашно, прахообразен прах, направен от печени, смляни щурци. Изтъкван като хранителна електроцентрала, кристалното брашно също е приветствано като устойчив хранителен източник за бъдещето.
Макар да е далеч от обичайното на Запад, човешката консумация на насекоми (известна също като "ентомофагия") не е толкова необичайна в други части на планетата. Всъщност около 2 милиарда души по света в момента включват насекоми в диетата си, според Организацията на обединените нации. Дългогодишен хранителен компонент за хората в Азия, Африка и Латинска Америка, насекомите създават богат източник на мазнини и минерали (в допълнение към протеините).
През последните няколко години няколко компании със седалище в САЩ разработиха собствено крикетно брашно. Редица от тези компании предлагат и хранителни продукти, включващи крикетно брашно като ключова съставка, като бисквити и протеинови барове. Много крикетни брашна, които се предлагат в търговската мрежа, също съдържат съставки като брашно от ечемик и брашно от маниока.
Въпреки че крикетното брашно често се използва в печени стоки, името му по същество е погрешно название. С високото си съдържание на протеини кристалното брашно е по-скоро подобно на протеиновия прах, който много хора добавят към гладките и шейкове. За тази цел често се използва за увеличаване на съдържанието на протеини в ястия от яйца, овесени ядки, вегетариански бургери и други храни.
В допълнение, използването на крикет брашно е в съответствие с някои скорошни диетични тенденции. Например, тя обикновено е без глутен и също така се придържа към принципите на палео диетата.
Хранителните ползи от крикетното брашно
В една водеща марка, 1/4 чаша сервира крикет брашно осигурява 7 грама протеин. Обратно, една и съща порция обикновена брашно съдържа само 3 грама протеин.
Понякога наричан "строителният блок на живота", протеинът играе централна роля в производството на нови клетки. Освен че дава възможност на тялото ви да изпълнява всичките си жизненоважни функции, протеинът е от решаващо значение за растежа и развитието при деца, тийнейджъри и бременни жени.
Не само, че е пуснат на пазара като източник на протеини, крикетното брашно също така осигурява множество витамини и минерали, включително витамини В12 и В2, калций, желязо и калий.
За да се увеличи хранителното съдържание на продуктите от крикет-брашно, някои ферми обогатяват храната си за крикет с съставки като ленено семе (храна с високо съдържание на омега-3 мастни киселини).
Крикетно брашно и устойчивост
През 2013 г. Организацията за прехрана и земеделие на Организацията на обединените нации публикува доклад, в който се подчертава потенциалната стойност на селското стопанство на насекомите за посрещане на хранителните нужди на все по-нарастващото ни население. С глобалното население, което се очаква да достигне 8,5 милиарда до 2030 г., докладът (озаглавен Хранителни насекоми: бъдещ проспект за безопасност на храните и фуражите) предполага, че ентомофагите също могат да помогнат за намаляване на щама на производството на храни върху ценни екологични ресурси като водата.
Нещо повече, увеличеното използване на храни като крикетното брашно може да помогне за борбата с изменението на климата. В сравнение с животновъдството, например, отглеждането на крикет изглежда води до значително по-малко емисии на парникови газове.
Какво ли харесва крикет брашно?
Крикетното брашно обикновено се описва като носещо земен, леко орехов вкус. Онези, които са използвали кристално брашно в печени продукти, съобщават, че получените хранителни продукти могат да бъдат по-плътни или по-зърнести по отношение на текстурата (в сравнение с печените стоки, направени с конвенционално брашно).
Съвети за използване на крикет брашно
Ето няколко съвета, които трябва да имате предвид, ако мислите за въвеждане на крикетно брашно в диетата си:
- Когато приготвяте печени продукти с крикетно брашно, може да се наложи да промените измерванията на съставките, за да постигнете желания вкус и текстура. В повечето случаи информацията за опаковката на продукта може да ви напътства при извършването на такива модификации.
- Както при всяка диета корекция, че е умен да започнем с малки промени. Опитайте да добавите чаена лъжичка брашно към ежедневния прием на храна и внимателно да следите как тялото ви реагира.
- Точно като скариди, раци и омари, щурците са класифицирани като ракообразни. Следователно, крикетното брашно може да предизвика алергични реакции при хора с алергия към ракообразни на ракообразни. Ако имате симптоми като стомашни спазми, лошо храносмилане или стягане в гърлото, незабавно преустановете употребата на крикетно брашно.
Брашно хранене, калории и ползи за здравето
Вижте факти за храненето на брашното и сравнете калориите с брашното по разновидност, за да видите кой вид брашно е най-здравословен и факти за готвене с брашно.
Ориз от оризово брашно Хранителни факти: Калории, въглехидрати и ползи за здравето
Олиото от трици е добро за вас? Как се сравни с другите масла? Проверете храненето на оризовите трици, калориите и ползите за здравето.
Хранене на брашно, калории и ползи за здравето
Вижте фактите за храненето на брашното и сравнете калориите в брашното по сорт, за да видите кой вид брашно е най-здравословен и факти за готвене с брашно.