Нектарин Хранителни факти и ползи за здравето
Съдържание:
- Ползи за здравето
- Общи въпроси
- Събиране и съхранение на нектарини
- Здравословни начини за приготвяне на нектарини
- Рецепти с нектарини
Какво да НЕ КУПУВАТЕ био/органик (Юли 2024)
Нектарините са почти идентични с прасковите, когато става дума за техния хранителен профил. Изгледът им не е твърде различен, като основната разлика е тяхната кожа. Прасковите са покрити с мъх, докато нектарините имат тънка, гладка кожа. Въпреки че техните вкусове са малко по-различни, те могат да бъдат заменени в рецепти, а плътта им варира от бяло до бледо оранжево.
Нектарините са или самостоятелни, или лигавици. Freestone nectarines обикновено се изяждат от ръцете, докато нектарините от слепоочието са по-добри за готвене и са най-често консервираните.
Нектарините са най-добри през лятото, пиковия сезон през юли и август. Консервираните и замразени нектарини са на разположение през цялата година.
Нектаринова хранене факти | |
---|---|
Среден размер 1 средно (2-1 / 2 "диа) (142 g) | |
На порция | % Дневна стойност * |
Калории 62 | |
Калории от мазнини 4 | |
Общо мазнини 0,5 грама | 1% |
Наситена мазнина 0 g | 0% |
Полиненаситена мазнина 0.2 г | |
Мононенаситени мазнини 0.1g | |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 0mg | 0% |
калий 285.42mg | 8% |
Въглехидрати 15 гр | 5% |
Диетични фибри 2.4г | 10% |
Захар 11.2g | |
протеин 1,5 грама | |
Витамин А 9% · Витамин С 13% | |
Калций 1% · Желязо 2% | |
Нектарините са с ниско съдържание на калории и са голям източник на фибри, съдържащи около 10% от дневните ви нужди в един среден плод. Влакната могат да ви помогнат да сте здрави, да издърпате холестерола далеч от сърцето си и да запазите ставите си и кръвната захар стабилна.
Ползи за здравето
Нектарините са добър източник на витамин С, съдържащ около 13 процента в една средна част от плодовете. Също така съдържат витамин А, фибри, калий и бета-каротин. Те, подобно на прасковите, също имат значителни количества фитохимикали - растителни съединения, които са свързани с различни ползи за здравето, като например намаляване на риска от сърдечни заболявания, рак и диабет.
Бета-каротинът, прекурсор на витамин А, е антиоксидант, който помага за поддържането на здравословно здраве на кожата и очите.
Общи въпроси
Трябва ли да купя органични нектарини? Подобно на прасковите, нектарините са на мръсна дузина списък. Това означава, че те са склонни да имат по-високи остатъци от пестициди. Когато е възможно, най-добре е да купувате органични нектарини. Ако цената е проблем, конвенционалните са добре, просто се уверете, че ги измивате добре. Можете също така да потърсите закупуване на замразени нектарини, които могат да бъдат замразени при върхова свежест, увеличавайки съдържанието на витамини и минерали.
Как да си сложа нектарините? Нектарините имат голяма яма в центъра. За да извадите ямата, първо измийте нектарина и го изсушете с хартиена кърпа. Поставете нектарина върху дъска за рязане. Направете дълбоко рязане, прерязвайки се в ямата по централния шев, като използвате остър нож за партинг. След това завъртете нарязания нектарин в противоположни посоки, така че да имате две половини. Ямата трябва лесно да се отстрани с пръсти или лъжица. Върховният сезон за нектарините е летните месеци, като през юли и август се произвеждат най-добрите култури. Консервираните и замразени нектарини са на разположение през цялата година. Ако решите да закупите консервирани нектарини, не забравяйте да изберете тези, които са в собствените си сокове и нямат добавена захар. Когато пазарувате, уверете се, че миришете на нектарините си. Изберете тези, които имат добър аромат. Кожата трябва да е кремообразна, жълта или жълто-оранжева и без дефекти като натъртвания, меки петна и бръчки. Противно на това, което повечето хора вярват, червените кръпки не означават зрялост. Ако откриете нектарин със зелена кожа, това означава, че е бил взет твърде рано и няма да узрее допълнително. Нектарините ще се смекчат с течение на времето, но след като бъдат взети, те няма да станат по-сладки. Нектарините ще продължат да узряват при стайна температура (освен ако не се вземат, когато са незрели) и този процес може да се ускори, като ги поставите в хартиена торбичка. Можете да съхранявате нектарини в хладилника, за да ги предпазите от прекалено зрялост, но те са най-вкусните и най-сочните ядат при стайна температура. Ако няма да можете да ядете вашите нектарини преди да преодолеят, измийте ги, извадете ямата, ги нарязайте на филийки и замразете във фризера. Нектарините са чудесно изядени от самите себе си или са съчетани с шепа ядки или маслено масло за богата на фибри протеинова закуска. Нектарините също са чудесно допълнение към салати, пълнозърнести палачинки, гръцко кисело мляко, извара и топли зърнени храни като овесена каша. Нарежете ги нагоре и нагоре цялото си зърно или бисквити с тях за сладка, пълна закуска. Или да ги накълцаме и да ги добавим към салса за ниско съдържание на мазнини, ароматен протеин топер. И накрая, ги смесвайте в освежаващо лакомство, което може да се използва като заместител на храната. Те са също така ключови съставки в някои по-снизходителни видове храни, като конфитюри, пайове и котлони. Нарежете компот, за да поставите на върха на киселото мляко за десерт с ниско съдържание на мазнини и богати на хранителни вещества. Направете закуска, мезета, закуски и основни ястия с нектарини. Опитайте тези рецепти за начинаещи, като печени нектарини с шам-фъстъци, компот от костилкови плодове и пиле на скара с къпина и нектаринова салса.Събиране и съхранение на нектарини
Здравословни начини за приготвяне на нектарини
Рецепти с нектарини
Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти
![Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти Калории в крушите: ползи за здравето и хранителни факти](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/pears-nutrition-facts.jpg)
Крушите имат умерено високи калории и голям източник на фибри.Разберете калориите и хранителното съдържание на крушите.
Мандарин Хранителни факти и ползи за здравето
![Мандарин Хранителни факти и ползи за здравето Мандарин Хранителни факти и ползи за здравето](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/tangerine-nutrition-facts-and-health-benefits.jpg)
Вземете мандарина като бърза закуска или я включете в салатата си. Само с 40 калории на плод и тонове витамин С, не може да се обърка.
Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето
![Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето Кокосова вода Хранителни факти: Калории и ползи за здравето](https://img.diphealth.com/img/calorie-counts-and-nutrition-facts/coconut-water-nutrition-facts.jpg)
Какво е специално за храненето на кокосовата вода? Вижте кокосови калории вода, ползи за здравето и пълна информация за храненето, за да разберете.