Здравословна мексиканска пиле Верде квиноа рецепта за готвене
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
Мексиканско пиле с ориз и червен боб (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 395 мазнини 11g въглехидрати 43g протеин 34g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 6 (по 2 чаши) | |
Сума на порция | |
Калории | 395 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини 11 грама | 14% |
Наситени мазнини 5g | 25% |
Холестерол 64 mg | 21% |
натрий 697mg | 30% |
Общ брой на въглехидратите 43 гр | 16% |
Диетични влакна 10g | 36% |
Общо захари 7g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин трийсет и четири грама | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 238 mg | 18% |
Желязо 5mg | 28% |
Калиев 1057mg | 22% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета. 2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Това сирене мексикански quinoa готвене е тълпата pleaser! С 10 грама фибри и 34 грама протеин на порция, това е стик за хранене с ребра. Още по-добре, че е направено само в едно ястие, за да се сведе до минимум почистването.
Освен факта, че тази рецепта е лесна, вкусна и изисква само готвене, нож и дъска за рязане, една от любимите ми неща за това ястие е колко лесно е да се адаптираме към различни вкусове и диетични нужди., Вижте всички предложения по-долу.
Съставки
- 1 килограм пилешки гърди (нарязани на парченца)
- 1 чаена киноа (изплаква се)
- 2 чаши черен боб (консервирани, изцедени и изплакнати)
- 2 средно жълти тиквички (или тиквички, нарязани)
- 8 унции гъби (на четвъртинки)
- 1 (4-унция) зелени люти чушки (изцедени)
- 3/4 чаша салса верде
- 1 супена лъжица чили на прах
- 1 1/2 чаени лъжички кимион
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 ч.л. черен пипер
- 1 1/2 чаши пилешки бульон (с ниско съдържание на натрий)
- 2 чаши чушки и лук (замразени)
- 1 чаша сирене кашкавал (настърган)
- Незадължително: авокадо, горещ сос, кантарион и зелен лук за сервиране
подготовка
- Загрейте фурната до 375 F.
- Напръскайте голямо масло с готвене. В ястието се смесват пиле, киноа, черен боб, жълт скуош, гъби, чили, салса, подправки, сол и пипер.
- Налейте бульон над горната част, което помага да се премести киноа на дъното, за да се приготви. Нагоре с замразени чушки и лук.
- Покрийте и поставете във фурната за 30 минути. Свалете капака и поръсете сиренето отгоре. Поставете обратно във фурната и печете още 30 минути.
- Оставете да престоят за 10 минути, за да могат течностите да свършат абсорбцията, след което да служат с желаните гарнитури.
Варианти и замествания на съставките
Киноа, богатата на фибри южноамериканска псевдозърнест, е идеалната база за този готвене. Той пече перфектно нежен във фурната само с малко пилешки бульон. Повечето хранителни магазини продават квиноа, но ако не можете да го намерите или не сте сигурни дали ще ви хареса, разменяйте кафявия ориз.
Ако използвате кафяв ориз, нанесете го с 2 чаши горещ пилешки бульон преди печене и дръжте готвенето покрито през цялото време във фурната, тъй като кафявият ориз отнема малко повече време за готвене. Когато оризът е нежен, поръсете го със сирене и го поставете обратно в пещта още 5 минути, за да се стопи.
За постна версия, сменяйте пилето за кубчета тофу, разсипана темпе, или добавете още боб. Опитайте комбинация от бобчета за пинто и черен боб за разнообразие. Алтернативно, ако нуждите ви от въглехидрати са по-ниски, не се колебайте да оставите черния боб и да използвате допълнително половин килограм пиле.
Помислете за тази рецепта от киноа за готвене, която е шаблон и играйте с различни комбинации от вкусове. Превърнете я в запеканка от средиземноморска киноа, като я замените с консервирани домати за салсата и чили, използвайте риган, босилек и счукани червени люти чушки за подправки, бял боб вместо черен и поръсете с фета преди сервиране.
Или опитайте версия на броколи чедър, като оставите салсата и чили, разменяйки броколи за скуош, чедър за сирене, и използвайте чаена лъжичка сушен мащерка за вкус.
Съвети за готвене и сервиране
Ако някога сте готвили киноа преди да откриете, че има леко горчив вкус, проблемът може би е забравил да го изплакнете. Квиноа се покрива със сапонин, естествено срещащ се химикал, който му помага да се предпази от насекоми. Но ние, хората, не харесваме и горчивия вкус, затова се уверете, че пригответе добра киноа в сито сито преди готвене.
Не се притеснявайте прекалено, ако извадите от пещта си печката и забележите малко допълнително течност. Повечето от тях ще се накиснат, докато седи. Може да искате да проверите готвенето до края на готвенето. Ако изглежда суха, добавете още една четвърт чаша бульон.
Тази рецепта прави доста пълно хранене, но ако искате нещо по-съществено, опитайте порция чипс от тортила или хрупкава салата от ромен, репички и домати с лаймен винегрет.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Здравословна мексиканска храна за диетите в South Beach
Да, можете да намерите здравословна мексиканска храна в ресторант, ако сте на диета на South Beach или друга програма, за да отслабнете. Това ръководство показва как.
Рецепта за готвене с пиле и летен скуош
Пиле, скуош и готвене от царевична тортила дават добра храна за напред. Това е кръстоска между Tex-Mex пиле и южен скуош.
Здравословна рецепта от Строгано, направена с пиле
Ето една лесна вечеря на тиган: здравословна рецепта за строгано, този път с пиле. Отнема повече време за готвене, но подготвителната работа е под 30 минути!