Рецепта на Гаспачо: Староокисен плодов пюре
Съдържание:
- Акценти на храненето (на порция)
- Съставки
- подготовка
- Варианти и замествания на съставките
- Съвети за готвене и сервиране
- Оценете тази рецепта
The Best Diet for Upset Stomach (Септември 2024)
Акценти на храненето (на порция)
Калории 100 мазнини 6g въглехидрати 11g Протеин 2g Покажи етикет за хранене Скрий етикета за храненеХранителна информация | |
---|---|
Порции: 5 (по 1 1/4 чаши) | |
Сума на порция | |
Калории | 100 |
% Дневна стойност * | |
Общо мазнини шестгр | 8% |
Наситени мазнини 1g | 5% |
Холестерол 0mg | 0% |
натрий 488mg | 21% |
Общ брой на въглехидратите 11 грама | 4% |
Диетични фибри 3g | 11% |
Общо захари 6g | |
Включва 0g добавени захари | 0% |
протеин 2грам | |
Витамин D 0mcg | 0% |
Калций 30 mg | 2% |
Желязо 1mg | 6% |
Калиев 599 мг | 13% |
* Ежедневната стойност (DV) ви казва колко хранителен компонент в храната служи за ежедневна диета.2000 калории на ден се използват за общи съвети за хранене. |
Вариации на гаспачо се сервират по целия свят, където кухнята има испански или португалски влияния. Тази версия чества вкуса на доматите, пресни от градината ви или от пазара на местните фермери.
Просто не е гаспача без зехтин. В тази рецепта, която е благоприятна за IBS, маслиновото масло, вливано с чесън, се удвоява двойно, тъй като също допринася за вкуса на вкуса на allium. Луковиците на чесъна са „извън” за рецепти с ниско съдържание на FODMAP, тъй като те са мощни източници на олигозахариди и обикновено се понасят добре от хората с IBS. За щастие, олигозахаридите не преминават в препарати на маслена основа, така че маслата с чесън могат да се използват за вкус.
Съставки
- 1 чаша консервиран доматен сок
- 4 големи пресни домати, нарязани на клинове
- 1/4 чаша червен винен оцет
- 2 супени лъжици зехтин с чесън
- 1 средна краставица, обелена и нарязана на 1-инчови филийки
- 1 голяма жълта чушка, засята и нарязана на кубчета
- 3/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 1/2 чаена лъжичка натрошени люспи от червен пипер (по избор)
- 1/4 чаша лук, изрязан (по избор)
подготовка
- Поставете доматен сок, домати, оцет, олио, краставица, жълт пипер, сол, черен пипер и риган в купата на пасатор или кухненски робот в указания ред.
- Пулсирайте блендера, за да изцедите зеленчуците, докато се постигне гладка текстура. Ако предпочитате по-традиционен газпачо, спрете обработката, когато зеленчуците все още са едрозърнести, преливат се в сервиращи купи и я сервират с кадифе с червен пипер и лук.
Варианти и замествания на съставките
Могат да се заменят и 28-грамовите кутии от печени домати на кубчета, ако не се предлагат пресни домати.
Съвети за готвене и сервиране
Лесно се купува зехтин с чесън. понякога се предлага на пазара като "потапящо масло". Благодарение на наличните в търговската мрежа техники за преработка на храни, приготвеното в търговската мрежа масло с чесън може да се съхранява в хладилника след отваряне.
За да направите свое собствено масло, вливано с чесън, обелете карамфил или два чесъна и ги задушете в малка тенджера или тиган с необходимото количество масло. След няколко минути отстранете месото на чесъна и продължете с рецептата, като използвате ароматизираното масло. Могат да се приготвят по-големи партиди масло, вливано с чесън, но трябва да се използват или замразяват в рамките на четири дни, за да се предотврати заболяване, причинено от храната.
Оценете тази рецепта
Вече оценихте тази рецепта. Благодаря за Вашата оценка! Беше ли полезна тази страница? Благодарим Ви за отзивите! Какви са вашите опасения?Лесно без захар три-плодов сироп или рецепта за сос
Този лек без захар троен зрънчен сироп е чудесен за палачинки или сос за десерт и се прави с боровинки, малини и къпини.
Бадемово и елдово ябълково пюре Рецепта от гранола
Тази домашно приготвена рецепта за мюсли е здрава, изработена от съставки с множество хранителни ползи. Сервирайте с кисело мляко, шейкове или мляко.
Tangy диабет-приятелски Гаспачо супа Рецепта
Тази диабетна рецепта за супа гаспачо може да бъде толкова пикантна, колкото искате с добавянето на серано или халапени пиперки или просто да ги пропуснете.