Са бъгове нови суперхрана?
Съдържание:
Терапия за коса от Vichy + GIVEAWAY (Юли 2024)
Ах, лято. Листно дърво. Удобна хамак. Ледено студена лимонада. Чиракът на щурците.
Някога смятали ли да хванат няколко от тези бъгове и да ги хвърлят на скара?
Ако сте като повечето Северна Америка, вероятно не. Всъщност, самата идея за това ви обезсмисля. Но знаеш ли, че грамът за грам, съдържат щурци два пъти повече протеин като пържола ?
И това е само една от причините, която много хора - фитнес ентусиасти са включени - да започнат да гледат на бъговете като жизнеспособен източник на хранене.
Друга причина? Храненето на бъгове може да бъде полезно за нашата планета.
Bug Food: Това е устойчиво
Според Организацията на ООН за прехрана и земеделие, един на всеки шест души по света ще умре от глад и недохранване.
Добрата почва и чистата, чиста вода бързо изчезват. Разнообразието на културите намалява. Широкомащабното търговско животновъдство става все по-трудно, особено в световните региони, където ресурсите са оскъдни.
И познай какво? Храненето на бъгове може да помогне за решаването на този глобален проблем с недостига на храна, прекомерното земеделие и изчерпването на природните ресурси.
Ефективността на превръщането на храната в насекомите е около двадесет пъти по-висока от тази на говедата.
Нещо повече, някои изследователи смятат, че има 10-18 (това е 10 квинтилион) индивидуални насекоми, живи във всеки даден момент. Дори да изядем само 2000-те вида, това е доста хубаво начало.
Готвене с бъгове
Да приемем, че установявате, че етическият аргумент е убедителен и че сте склонни към хранителния профил на бъговете.
Вие все пак може да имате няколко резерви относно храненето на бъгове сами.
Така че нека да го направим на масата: не е нужно да ядете бъгове цели или сурови.
Пфу!
А в случай, че се чудите, бъговете могат да вкусят страхотно!
Вероятно най-лесният начин да включите насекомите във вашата диета е да ги изпечете и после да ги смилате. Точно така: говорим за бъбречно брашно. Вие дори няма да ги забележите - с изключение на леко ореховия им вкус.
Смесването на брашна от насекоми в печени продукти е лесно. Ето една рецепта за хляб за бански на крикет с кокосова облицовка. Също така ще намерите източници за бъгове и други продукти.
И преди да го разберете, вие ще поръсите брадавици на салата като крутони. Ще добавяте брашно към вашите печени продукти. Вие ще хвърлите няколко червеи във вашия Supershake, за да нахлуете с протеина.
Отивам Бъги
Разбира се, в началото идеята за ядене на бъгове може да изглежда малко трудно за преглъщане. Но ние залагаме, че през следващите години все повече и повече от нас ще започнат да вкарват брашно в нашите ястия. Защо да не сте един от първите, които да го опитате?
Барбекю крикет, някой?
Кафето е ли анти-стареене суперхрана?
Кафето е свързано с редица ползи за здравето и може дори да ви помогне да удължите живота си. Научете повече за ползите и ако има някакви рискове.
Етерични масла в естествените репеленти и спрейове за бъгове
Разберете за етерични масла, които често се използват в естествените репеленти за бъгове и домашно приготвени спрейове за отблъскване на насекоми и предотвратяване на ухапвания и ужилвания.
Има ли бъгове новата суперхрана?
Средният бъг е поне половината от протеина, от сухото тегло и това означава, че той се сравнява добре с други животински източници на протеин.